[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
¹è¿ì ÇѰ¡ÀÎ(42)ÀÌ ¸ÅÀÏ Ã¬°Ü ¸Ô´Â À½½ÄÀ¸·Î »ø·¯µå¸¦ ²Å¾Ò´Ù.
Áö³ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®ÀÚÀ¯ºÎÀÎ ÇѰ¡ÀΡ¯¿¡´Â ¡®ÇѰ¡ÀÎÀÌ ¾ÆµéÀ» ÈÆÀ°ÇÒ ¶§ ³ª¿À´Â ÁøÂ¥ ¸ð½À (+¾ÆÄ§¼¼¾È¹ý, ÇǺκñ°á)¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. À̳¯ ¿µ»ó¿¡¼ ÇѰ¡ÀÎÀº ÀåÀ» º» À½½ÄµéÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ÇѰ¡ÀÎÀº »ø·¯µå¸¦ ²¨³»¸ç ¡°»ø·¯µå´Â ÀÌÁ¦ Çϳª¾¿ ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¶Ç À̳¯ ÇѰ¡ÀÎÀº ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠ°ü¸® ºñ°áÀ» °ø°³Çß´Ù. ÇѰ¡ÀÎÀº ¡°¾ÆÄ§¿¡´Â ¹° ¼¼¾È¸¸ ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°°Ç¼º¿¡ °¡±î¿î ÆíÀÌ¶ó ±»ÀÌ ¾ÆÄ§¿¡ ¼¼¾ÈÁ¦¸¦ ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÇѰ¡ÀÎÀÌ ¸ÅÀÏ Çϳª¾¿ ¸Ô´Â´Ù´Â »ø·¯µåÀÇ È¿´É°ú ¹° ¼¼¾ÈÀÌ ½ÇÁ¦ ÇǺΠ°Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´ÂÁö ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¡Þ»ø·¯µå, Æ÷¸¸°¨ ³ôÀÌÁö¸¸ µå·¹½ÌÀº ÁÖÀÇÇØ¾ß
»ø·¯µå ¼Ó ä¼ÒµéÀº ¿·®ÀÌ ³·°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» ³ôÀδÙ. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Ã¤¼Ò´Â ¿À·§µ¿¾È ¾Ã¾î¾ß »ïŰ±â ÆíÇѵ¥, ¾Ã´Â Ƚ¼ö°¡ ¸¹À»¼ö·Ï Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢´Â ÁßÃß°¡ ÀڱصȴÙ. Æ÷¸¸°¨Àº ÀÌÈÄ ´Ü¹éÁú°ú ź¼öȹ° ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌ´Â µ¥µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ø·¯µå¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î »ø·¯µåµå·¹½ÌÀÌ´Ù. ƯÈ÷ »ø·¯µåµå·¹½ÌÀ» »ø·¯µå À§¿¡ »Ñ·Á ¸ÔÀ¸¸é ¼Ò½º¸¦ µû·Î Âï¾î ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ¼·Ãë ¿·®À» ¸¹ÀÌ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. °Ç°À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ½ÄÃÊ ±â¹ÝÀÇ µå·¹½ÌÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ¹ß»ç¹Í ½ÄÃÊ´Â ¹ßÈ¿µÈ ûÆ÷µµÁóÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ®¼ ¿·®ÀÌ 100g´ç 88.2kcal·Î, »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·´Ù. °Ô´Ù°¡ ½ÃÅÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐÀÎ ±¸¿¬»êÀÌ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¼ üÁß °¨·®¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ µÎºÎ³ª °ß°ú·ù µå·¹½Ì, ´ÜÈ£¹Ú ¿ä°ÅÆ® µå·¹½Ì µî Áý¿¡¼ Á÷Á¢ Àú¿·® ´ÙÀÌ¾îÆ® µå·¹½ÌÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¡Þ°Ç¼º ÇǺζó¸é ¹° ¼¼¾ÈÀ¸·Î ÃæºÐÇØ
¾ÆÄ§ ¼¼¾ÈÀ» ÇÒ ¶§ ²À Ŭ·»Â¡ÆûÀ» ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÒ °Í °°Áö¸¸ À¯‧¼öºÐ ±ÕÇüÀÌ ¸Â´Â ÀϹÝÀûÀÎ ÇǺζó¸é Ŭ·»Â¡ÆûÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ƯÈ÷ °Ç¼º ÇǺÎÀÇ °æ¿ì ¾ÆÄ§¿¡ Ŭ·»Â¡ÆûÀ¸·Î ¼¼¾ÈÇϸé ÇǺΰ¡ ´õ °ÇÁ¶ÇØÁú ¼ö ÀÖ¾î °¡º±°Ô ¹° ¼¼¾È¸¸ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺΠ¿ª½Ã ¸¶Âù°¡Áö´Ù. Ŭ·»Â¡Æû¿¡ µé¾î ÀÖ´Â °è¸éȰ¼ºÁ¦¸¦ °úµµÇÏ°Ô »ç¿ëÇϸé ÇǺÎÀÇ °¡Àå ¹Ù±ùÃþ¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °¢ÁúÃþÀÇ °¢Áú±îÁö ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ¾Ä¾î³¾ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. À̶§ ÇǺÎÀ庮ÀÇ ¹æ¾î¸·ÀÌ ±úÁ® ÇǺΰ¡ ´õ¿í °ÇÁ¶ÇØÁö°Å³ª ¿¹¹ÎÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ½ÉÇÑ Áö¼ºÇǺγª ¿©µå¸§ ÇǺÎÀÎ °æ¿ì ¹ã Áß ÇÇÁö ºÐºñ°¡ ¸¹¾ÆÁú ¼ö ÀÖ¾î ¾ÆÄ§¿¡µµ Ŭ·»Â¡Æû ¼¼¾ÈÀ» ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Ŭ·»Â¡ÆûÀº ºÎµå·¯¿î °ÅǰÀÌ ³ª´Â ¾à»ê¼ºÀ» ¾²µµ·Ï ÇÑ´Ù. ¾à»ê¼º ¼¼¾ÈÁ¦´Â ÇÇºÎ¿Í À¯»çÇÑ pH ³óµµ¿©¼ ÇǺÎÀÇ Ãµ¿¬ º¸È£¸· ¼Õ»óÀ» ÁÙÀδÙ.
¼¼ ÁÙ ¿ä¾à!
1. ¹è¿ì ÇѰ¡ÀÎÀÌ ¸ÅÀÏ Ã¬°Ü ¸Ô´Â ½ÄǰÀ¸·Î »ø·¯µå¸¦ ²Å¾Ò°í, ÇǺΠ°ü¸®¹ý°ú °ü·ÃÇØ ¹° ¼¼¾ÈÀ» ÇÑ´Ù°í ¹àÈû.
2. »ø·¯µå´Â ¿·®ÀÌ ³·Áö¸¸, µå·¹½ÌÀ» »Ñ¸®¸é ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß Çϸ¶.
3. °Ç¼º ÇǺζó¸é ¹° ¼¼¾È¸¸ ÇÏ´Â °Ô ÇǺΠ°Ç°¿¡ µµ¿ò.
Áö³ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®ÀÚÀ¯ºÎÀÎ ÇѰ¡ÀΡ¯¿¡´Â ¡®ÇѰ¡ÀÎÀÌ ¾ÆµéÀ» ÈÆÀ°ÇÒ ¶§ ³ª¿À´Â ÁøÂ¥ ¸ð½À (+¾ÆÄ§¼¼¾È¹ý, ÇǺκñ°á)¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. À̳¯ ¿µ»ó¿¡¼ ÇѰ¡ÀÎÀº ÀåÀ» º» À½½ÄµéÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ÇѰ¡ÀÎÀº »ø·¯µå¸¦ ²¨³»¸ç ¡°»ø·¯µå´Â ÀÌÁ¦ Çϳª¾¿ ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¶Ç À̳¯ ÇѰ¡ÀÎÀº ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠ°ü¸® ºñ°áÀ» °ø°³Çß´Ù. ÇѰ¡ÀÎÀº ¡°¾ÆÄ§¿¡´Â ¹° ¼¼¾È¸¸ ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°°Ç¼º¿¡ °¡±î¿î ÆíÀÌ¶ó ±»ÀÌ ¾ÆÄ§¿¡ ¼¼¾ÈÁ¦¸¦ ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÇѰ¡ÀÎÀÌ ¸ÅÀÏ Çϳª¾¿ ¸Ô´Â´Ù´Â »ø·¯µåÀÇ È¿´É°ú ¹° ¼¼¾ÈÀÌ ½ÇÁ¦ ÇǺΠ°Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´ÂÁö ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¡Þ»ø·¯µå, Æ÷¸¸°¨ ³ôÀÌÁö¸¸ µå·¹½ÌÀº ÁÖÀÇÇØ¾ß
»ø·¯µå ¼Ó ä¼ÒµéÀº ¿·®ÀÌ ³·°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» ³ôÀδÙ. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Ã¤¼Ò´Â ¿À·§µ¿¾È ¾Ã¾î¾ß »ïŰ±â ÆíÇѵ¥, ¾Ã´Â Ƚ¼ö°¡ ¸¹À»¼ö·Ï Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢´Â ÁßÃß°¡ ÀڱصȴÙ. Æ÷¸¸°¨Àº ÀÌÈÄ ´Ü¹éÁú°ú ź¼öȹ° ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌ´Â µ¥µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ø·¯µå¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î »ø·¯µåµå·¹½ÌÀÌ´Ù. ƯÈ÷ »ø·¯µåµå·¹½ÌÀ» »ø·¯µå À§¿¡ »Ñ·Á ¸ÔÀ¸¸é ¼Ò½º¸¦ µû·Î Âï¾î ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ¼·Ãë ¿·®À» ¸¹ÀÌ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. °Ç°À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ½ÄÃÊ ±â¹ÝÀÇ µå·¹½ÌÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ¹ß»ç¹Í ½ÄÃÊ´Â ¹ßÈ¿µÈ ûÆ÷µµÁóÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ®¼ ¿·®ÀÌ 100g´ç 88.2kcal·Î, »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·´Ù. °Ô´Ù°¡ ½ÃÅÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐÀÎ ±¸¿¬»êÀÌ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¼ üÁß °¨·®¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ µÎºÎ³ª °ß°ú·ù µå·¹½Ì, ´ÜÈ£¹Ú ¿ä°ÅÆ® µå·¹½Ì µî Áý¿¡¼ Á÷Á¢ Àú¿·® ´ÙÀÌ¾îÆ® µå·¹½ÌÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¡Þ°Ç¼º ÇǺζó¸é ¹° ¼¼¾ÈÀ¸·Î ÃæºÐÇØ
¾ÆÄ§ ¼¼¾ÈÀ» ÇÒ ¶§ ²À Ŭ·»Â¡ÆûÀ» ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÒ °Í °°Áö¸¸ À¯‧¼öºÐ ±ÕÇüÀÌ ¸Â´Â ÀϹÝÀûÀÎ ÇǺζó¸é Ŭ·»Â¡ÆûÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ƯÈ÷ °Ç¼º ÇǺÎÀÇ °æ¿ì ¾ÆÄ§¿¡ Ŭ·»Â¡ÆûÀ¸·Î ¼¼¾ÈÇϸé ÇǺΰ¡ ´õ °ÇÁ¶ÇØÁú ¼ö ÀÖ¾î °¡º±°Ô ¹° ¼¼¾È¸¸ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺΠ¿ª½Ã ¸¶Âù°¡Áö´Ù. Ŭ·»Â¡Æû¿¡ µé¾î ÀÖ´Â °è¸éȰ¼ºÁ¦¸¦ °úµµÇÏ°Ô »ç¿ëÇϸé ÇǺÎÀÇ °¡Àå ¹Ù±ùÃþ¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °¢ÁúÃþÀÇ °¢Áú±îÁö ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ¾Ä¾î³¾ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. À̶§ ÇǺÎÀ庮ÀÇ ¹æ¾î¸·ÀÌ ±úÁ® ÇǺΰ¡ ´õ¿í °ÇÁ¶ÇØÁö°Å³ª ¿¹¹ÎÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ½ÉÇÑ Áö¼ºÇǺγª ¿©µå¸§ ÇǺÎÀÎ °æ¿ì ¹ã Áß ÇÇÁö ºÐºñ°¡ ¸¹¾ÆÁú ¼ö ÀÖ¾î ¾ÆÄ§¿¡µµ Ŭ·»Â¡Æû ¼¼¾ÈÀ» ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Ŭ·»Â¡ÆûÀº ºÎµå·¯¿î °ÅǰÀÌ ³ª´Â ¾à»ê¼ºÀ» ¾²µµ·Ï ÇÑ´Ù. ¾à»ê¼º ¼¼¾ÈÁ¦´Â ÇÇºÎ¿Í À¯»çÇÑ pH ³óµµ¿©¼ ÇǺÎÀÇ Ãµ¿¬ º¸È£¸· ¼Õ»óÀ» ÁÙÀδÙ.
¼¼ ÁÙ ¿ä¾à!
1. ¹è¿ì ÇѰ¡ÀÎÀÌ ¸ÅÀÏ Ã¬°Ü ¸Ô´Â ½ÄǰÀ¸·Î »ø·¯µå¸¦ ²Å¾Ò°í, ÇǺΠ°ü¸®¹ý°ú °ü·ÃÇØ ¹° ¼¼¾ÈÀ» ÇÑ´Ù°í ¹àÈû.
2. »ø·¯µå´Â ¿·®ÀÌ ³·Áö¸¸, µå·¹½ÌÀ» »Ñ¸®¸é ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß Çϸ¶.
3. °Ç¼º ÇǺζó¸é ¹° ¼¼¾È¸¸ ÇÏ´Â °Ô ÇǺΠ°Ç°¿¡ µµ¿ò.