¸ö¿¡ ÁÁÀº ¡®ÀÌ °ß°ú·ù¡¯¡¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú´Ù°£ Å»¸ð À§Çè

ÀÔ·Â 2023.09.19 10:00
ºê¶óÁú³ÊÆ®
°ß°ú·ù´Â ¸ö¿¡ ÁÁÁö¸¸ °úÀ¯ºÒ±ÞÀÌ´Ù./»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
¸ö¿¡ ÁÁÀº °ß°ú·ù¸¦ µû·Î ì°Ü ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹¾ÆÁ³´Ù. ¾Æ¸óµå»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºê¶óÁú³ÊÆ®, È£µÎ µîÀÇ ¿©·¯ °ß°ú·ù¸¦ ¼¯¾î ÇÑ ºÀÁö·Î ¸¸µç Á¦Ç°µµ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Æ¹«¸® °Ç°­¿¡ ÁÁÀº À½½Äµµ °úÀ¯ºÒ±ÞÀÌ´Ù. °úµµÇÑ ¼·Ãë´Â ¿ÀÈ÷·Á ¸ö¿¡ µ¶ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡Þºê¶óÁú³ÊÆ®, °ú´Ù ¼·ÃëÇß´Ù°£ Å»¸ð À§Çè±îÁö
ºê¶óÁú³ÊÆ®¸¦ °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¼¿·¹´½ °ú´Ù·Î Å»¸ð, ¼Õ¹ßÅé ¾ã¾ÆÁü, ±¸Åä µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¿·¹´½Àº Çʼö ¿µ¾ç¼Ò Áß Çϳª·Î °©»ó¼± È£¸£¸ó ´ë»ç, DNA ÇÕ¼º µîÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¿¡ µû¸£¸é, ¼ºÀÎ ±âÁØ ¼¿·¹´½ ÇÏ·ç ¼·Ãë ±ÇÀå·®Àº ÃÖ¼Ò 50§¶À̸ç ÇÏ·ç »óÇѼ·Ãë·®Àº 400§¶ÀÌ»óÀÌ´Ù. ºê¶óÁú³ÊÆ® ÇÑ ¾Ë¿¡´Â ¾à 75§¶ÀÇ ¼¿·¹´½À» ÇÔÀ¯Çϱ⠶§¹®¿¡ °ú´Ù ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ÇѵΠ¾Ë¸¸ ¸Ô¾îµµ ÃæºÐÇÏ´Ù.

´Ù¸¸, ºê¶óÁú³ÊÆ®´Â Àü ¼¼°è ½ÄÇ° Áß ¼¿·¹´½ ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ô´Ù. ¼¿·¹´½Àº ü³»¿¡¼­ »ý¼ºµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ½ÄÇ° ¼·Ãë µîÀ¸·Î º¸ÃæÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºê¶óÁú³ÊÆ®ÀÇ ¼¿·¹´½Àº ¸ö¼Ó ´ë»ç °úÁ¤¿¡¼­ ¾Ï¼¼Æ÷¿¡ Á÷Á¢ ħÅõÇØ ¾Ï ¼¼Æ÷ Á¦°Å¿¡ µµ¿òÀ» Áֱ⵵ ÇÑ´Ù.

¡ÞÈ£µÎ, ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ¼ÒÈ­ ¹®Á¦ ÀϾ   
È£µÎ¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú´Ù°£ ¼³»ç³ª ±¸Å並 À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. È£µÎ¿¡ µç ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¹°¿¡ ³ìÁö ¾Ê´Â ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÁÖ·Î °ß°ú·ù, Åë°î¹°, ä¼Ò µî¿¡ µé¾îÀִµ¥, ´Ù¼Ò °ÅÄ£ ¼ººÐÀÌ´Ù º¸´Ï ¼ÒÈ­±â°ü¿¡¼­ Àß ºÐÇصÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¿ÀÈ÷·Á °¡½º¸¦ ¹ß»ý½ÃÅ°°í, ¼³»ç, ±¸Åä µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ½ÇÁ¦ ³óÃÌÁøÈïû ±¹°¡Ç¥ÁؽÄÇ°¼ººÐÇ¥¿¡ µû¸£¸é È£µÎÀÇ ¿­·® ¿ª½Ã 688kcal(100g ±âÁØ)¿¡ ´ÞÇϱ⠶§¹®¿¡ ÇÏ·ç ±ÇÀå·®À» ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. È£µÎ ÇÏ·ç ¼·Ãë·®Àº 10°³·Î, ÇÑ ¹ø¿¡ ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÇÇÇÑ´Ù.

Àû´ç·®ÀÇ È£µÎ ¼·Ãë´Â µÎ³ú °Ç°­ Ãø¸é¿¡¼­ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. µÎ³ú¿¡ ÁÁÀº ºñŸ¹ÎE°¡ È£µÎ¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀִµ¥, ÀÌ ¼ººÐÀº ½Å°æ¼¼Æ÷ °£ÀÇ ¹°Áú Àü´ÞÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¹Ì±¹ UCLA ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é È£µÎ¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ±â¾ï·Â, ÁýÁß·Â, Á¤º¸ ó¸® ¼Óµµ µîÀÇ ÀÎÁö ±â´ÉÀÌ ´õ ³ô¾Ò´Ù. ¶Ç È£µÎÀÇ Áö¹æ ´ëºÎºÐÀ» ÀÌ·ç´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀº ³úÀÇ ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.

ÇÑÆí, °ß°ú·ù´Â ¸ö¿¡ ÁÁÀº °Ç ¸ÂÁö¸¸ ¹«Åδë°í ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸À¸·Î À̾îÁø´Ù. °ß°ú·ù´Â ¿­·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. '°ß°ú·ù´Â ±¦Âú´Ù'´Â »ý°¢¿¡ °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù. ƯÈ÷ ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼­ ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁö´Âµ¥, ¿­·®À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ö¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù.