![Àå](https://health.chosun.com/site/data/img_dir/2023/04/10/2023041001590_0.jpg)
º½Ã¶ ȯÀý±â¿¡´Â Å« Àϱ³Â÷¿Í Ȳ»ç‧¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ÀÎÇØ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁö±â ½±´Ù. ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§Çؼ± ¸é¿ª ¼¼Æ÷ÀÇ 70~80%°¡ ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Â ÀåÀÌ °Ç°ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àå °Ç°À» À¯ÁöÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ÞÀå °Ç°ÀÌ ¸é¿ª·Â¿¡ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯
¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» ÁöÅ°·Á¸é Àå °Ç°À» °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àå³»¿¡´Â 100Á¶ °³ ÀÌ»óÀÇ ±ÕÀÌ »ì°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ±ÕµéÀº Àå¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¡®À¯Àͱա¯, Àå¿¡ À¯ÇØÇÑ ¡®À¯Çرա¯, ¶§¿¡ µû¶ó À¯Àͱյµ À¯Çرյµ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Áß°£±Õ¡¯À¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ±×Áß ´ëÇ¥ÀûÀÎ À¯ÀͱÕÀÎ ¡®À¯»ê±Õ¡¯À» ´Ã¸®´Â °Ô ÇÙ½ÉÀÌ´Ù. À¯»ê±ÕÀº ¸é¿ª ±â´ÉÀ» Çϴ ü³» T¸²ÇÁ±¸¿Í B¸²ÇÁ±¸¸¦ ÀÚ±ØÇØ À̵éÀÇ È°µ¿·ÂÀ» °ÈÇÑ´Ù. À¯ÀͱÕÀ» ´Ã¸®·Á¸é À¯ÀͱÕÀÌ ¸¹ÀÌ µç. ±èÄ¡, µÈÀå, û±¹Àå°ú °°Àº ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ±×¸®°í °î·ù, ä¼Ò·ù µîÀÇ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°Àº Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ÁÁÀº ¸ÔÀÕ°¨ÀÌ µÈ´Ù. À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» Á÷Á¢ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö µîÀÇ °¡°øÀ° ¼·Ãë´Â ÁÙÀδÙ. ÀÌ´Â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ ÁöÁ¤ÇÑ ¹ß¾Ï ¹°Áú·Î, ÀåÀÇ À¯Àͱտ¡µµ ¾È ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù.
¡Þ¹° ÀÚÁÖ ¸¶½Ã°í ½ºÆ®·¹½º °ü¸®Çؾß
¢º¹° ¸¶½Ã±â=ÀÚ°í ÀÖÀ» ¶§ ÀåÀº ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÏ¾î³ µÚ, ¹«¾ð°¡¸¦ ¸Ô¾î¾ß ±×¶§ºÎÅÍ À§ÀåÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ´Â À§´ëÀå ¹Ý»ç°¡ ÀϾÙ. ¾Æħ °øº¹¿¡ ¹° ÇÑ ÀÜÀ» ¸ÕÀú ¸Ô¾îÁØ µÚ, ¾ÆħÀ» ¸ÔÀ¸¸é Àå¿îµ¿À» µµ¿Í ¹èº¯ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.
¢º½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë=½ÄÀ̼¶À¯´Â ¼öºÐÀ» Èí¼öÇØ ´ëº¯·®À» ´Ã¸®°í, ÀåÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¿òÁ÷À̵µ·Ï µ½´Â´Ù. µû¶ó¼ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ dzºÎÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é Àå¿¡ ´ëº¯ÀÌ ¸Ó¹«¸£´Â ½Ã°£ÀÌ Âª¾ÆÁö°í, Àå³» ȯ°æÀº ±ú²ýÇØÁø´Ù. ¼ºÀÎÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯ ÀÏÀϱÇÀå¼·Ãë·®Àº 20~25gÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¾ç¹èÃß, °í±¸¸¶ µî °¢Á¾ ä¼Ò¿Í Åë°î¹°¿¡¼ ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִµ¥, 100g ±âÁØÀ¸·Î ¾ç¹èÃß¿¡´Â 8.1g, Âð °í±¸¸¶ 3.8g, ±Í¸® 24.1gÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¢º½ºÆ®·¹½º ÇؼÒ=°úµµÇÑ Á¤½ÅÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º°¡ Àå °Ç°À» ¾ÇÈÇÑ´Ù. ³ú¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â Á¤º¸°¡ ÀÚÀ²½Å°æÀ» ÅëÇØ Àå°üÁ¡¸·¿¡ ÀÖ´Â ½Å°æ¼¼Æ÷¿¡ ¸ðµÎ Àü´ÞµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ ÀáÀ» Àß ¸ø ÀÚ°í, ½Ä¿åÀÌ ¶³¾îÁ® À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Â µî »ýÈ°¸®µëÀÌ ±úÁö´Â °Íµµ ¸é¿ª·Â ÀúÇϸ¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙÀÌ·Á¸é ¿îµ¿À̳ª ÀÚ½ÅÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Ãë¹Ì»ýÈ°À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¢º¾Æº¸Ä«µµ ¸Ô±â=¾Æº¸Ä«µµ¸¦ dzºÎÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ Àå °Ç° °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾Æº¸Ä«µµ ¼·Ãë ±×·ìÀº ±×·¸Áö ¾ÊÀº ±×·ìº¸´Ù Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇß°í, ´Ù¾ç¼ºµµ ÄÇ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ¾Æº¸Ä«µµ ¼·Ãë ±×·ì¿¡¼ ¹ß°ßµÈ Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÌ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ºÐÇØÇÏ°í, Àå °Ç°À» µ½´Â ´ë»ç»ê¹°À» »ý¼ºÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤Çß´Ù.
¡ÞÀå °Ç°ÀÌ ¸é¿ª·Â¿¡ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯
¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» ÁöÅ°·Á¸é Àå °Ç°À» °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àå³»¿¡´Â 100Á¶ °³ ÀÌ»óÀÇ ±ÕÀÌ »ì°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ±ÕµéÀº Àå¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¡®À¯Àͱա¯, Àå¿¡ À¯ÇØÇÑ ¡®À¯Çرա¯, ¶§¿¡ µû¶ó À¯Àͱյµ À¯Çرյµ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Áß°£±Õ¡¯À¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ±×Áß ´ëÇ¥ÀûÀÎ À¯ÀͱÕÀÎ ¡®À¯»ê±Õ¡¯À» ´Ã¸®´Â °Ô ÇÙ½ÉÀÌ´Ù. À¯»ê±ÕÀº ¸é¿ª ±â´ÉÀ» Çϴ ü³» T¸²ÇÁ±¸¿Í B¸²ÇÁ±¸¸¦ ÀÚ±ØÇØ À̵éÀÇ È°µ¿·ÂÀ» °ÈÇÑ´Ù. À¯ÀͱÕÀ» ´Ã¸®·Á¸é À¯ÀͱÕÀÌ ¸¹ÀÌ µç. ±èÄ¡, µÈÀå, û±¹Àå°ú °°Àº ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ±×¸®°í °î·ù, ä¼Ò·ù µîÀÇ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°Àº Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ÁÁÀº ¸ÔÀÕ°¨ÀÌ µÈ´Ù. À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» Á÷Á¢ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö µîÀÇ °¡°øÀ° ¼·Ãë´Â ÁÙÀδÙ. ÀÌ´Â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ ÁöÁ¤ÇÑ ¹ß¾Ï ¹°Áú·Î, ÀåÀÇ À¯Àͱտ¡µµ ¾È ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù.
¡Þ¹° ÀÚÁÖ ¸¶½Ã°í ½ºÆ®·¹½º °ü¸®Çؾß
¢º¹° ¸¶½Ã±â=ÀÚ°í ÀÖÀ» ¶§ ÀåÀº ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÏ¾î³ µÚ, ¹«¾ð°¡¸¦ ¸Ô¾î¾ß ±×¶§ºÎÅÍ À§ÀåÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ´Â À§´ëÀå ¹Ý»ç°¡ ÀϾÙ. ¾Æħ °øº¹¿¡ ¹° ÇÑ ÀÜÀ» ¸ÕÀú ¸Ô¾îÁØ µÚ, ¾ÆħÀ» ¸ÔÀ¸¸é Àå¿îµ¿À» µµ¿Í ¹èº¯ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.
¢º½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë=½ÄÀ̼¶À¯´Â ¼öºÐÀ» Èí¼öÇØ ´ëº¯·®À» ´Ã¸®°í, ÀåÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¿òÁ÷À̵µ·Ï µ½´Â´Ù. µû¶ó¼ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ dzºÎÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é Àå¿¡ ´ëº¯ÀÌ ¸Ó¹«¸£´Â ½Ã°£ÀÌ Âª¾ÆÁö°í, Àå³» ȯ°æÀº ±ú²ýÇØÁø´Ù. ¼ºÀÎÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯ ÀÏÀϱÇÀå¼·Ãë·®Àº 20~25gÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¾ç¹èÃß, °í±¸¸¶ µî °¢Á¾ ä¼Ò¿Í Åë°î¹°¿¡¼ ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִµ¥, 100g ±âÁØÀ¸·Î ¾ç¹èÃß¿¡´Â 8.1g, Âð °í±¸¸¶ 3.8g, ±Í¸® 24.1gÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¢º½ºÆ®·¹½º ÇؼÒ=°úµµÇÑ Á¤½ÅÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º°¡ Àå °Ç°À» ¾ÇÈÇÑ´Ù. ³ú¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â Á¤º¸°¡ ÀÚÀ²½Å°æÀ» ÅëÇØ Àå°üÁ¡¸·¿¡ ÀÖ´Â ½Å°æ¼¼Æ÷¿¡ ¸ðµÎ Àü´ÞµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ ÀáÀ» Àß ¸ø ÀÚ°í, ½Ä¿åÀÌ ¶³¾îÁ® À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Â µî »ýÈ°¸®µëÀÌ ±úÁö´Â °Íµµ ¸é¿ª·Â ÀúÇϸ¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙÀÌ·Á¸é ¿îµ¿À̳ª ÀÚ½ÅÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Ãë¹Ì»ýÈ°À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¢º¾Æº¸Ä«µµ ¸Ô±â=¾Æº¸Ä«µµ¸¦ dzºÎÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ Àå °Ç° °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾Æº¸Ä«µµ ¼·Ãë ±×·ìÀº ±×·¸Áö ¾ÊÀº ±×·ìº¸´Ù Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇß°í, ´Ù¾ç¼ºµµ ÄÇ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ¾Æº¸Ä«µµ ¼·Ãë ±×·ì¿¡¼ ¹ß°ßµÈ Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÌ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ºÐÇØÇÏ°í, Àå °Ç°À» µ½´Â ´ë»ç»ê¹°À» »ý¼ºÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤Çß´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç