Á߳⠿©¼º¿¡°Ô ÁÁÀº 'û±¹Àå'¡¦ ¾î¶² È¿°ú Àֱ淡?

û±¹Àå
û±¹ÀåÀº Á߳⠿©¼º °Ç°­¿¡ È¿°úÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

ºÎ½ Ãß¿öÁø ³¯¾¾¿¡ ¶ß²öÇÑ ±¹¹° À½½ÄÀ» ã´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸ÔÀ»±î °í¹ÎÀ̶ó¸é ±¸¼öÇÑ Ã»±¹ÀåÀº ¾î¶³±î. Á߳⠿©¼º¿¡°Ô ƯÈ÷ ÁÁÀº û±¹ÀåÀÇ È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

¡Þ¸ð¹ß¡¤¼ÕÅ顤´«½ç °Ç°­¿¡ µµ¿ò
°Ç±¹´ë »ý¹°°øÇаú ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é û±¹ÀåÀº Á߳⠿©¼ºÀÇ ¸ð¹ß, ¼ÕÅé, ´«½ç °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº 40~60´ë ¿©¼º 20¸í Áß Àý¹Ý¿¡°Ô¸¸ ¾Æħ ½Ä»ç Àü »ý û±¹ÀåÀ» 50g(Äá ¾à 45~50°³)¾¿ 12ÁÖ°£ ¸Ô°Ô Çß´Ù. ±× °á°ú, û±¹ÀåÀ» ¸ÔÀº ±×·ìÀÇ ¸éÀû´ç ¸ð¹ß °³¼ö´Â 4.7%, ¸ð³¶´ç ¸ð¹ß °³¼ö´Â 13.6% Áõ°¡Çß´Ù. û±¹Àå ¹Ì¼·Ãë ±×·ìÀÇ ´«½ç ±æÀÌ´Â 2.6% ÁÙ¾îµç ¹Ý¸é, ¼·Ãë ±×·ì¿¡¼± 9.1% ±æ¾îÁ³°í ´«½ç µÎ²²µµ 42%, ´«½ç £±âµµ 8.3% Áõ°¡Çß´Ù. ¶Ç û±¹Àå ¼·Ãë ±×·ìÀº ¼ÕÅé µÎ²²µµ 19.7% Áõ°¡Çß°í, ¼ÕÅé Ç¥¸éÀÇ ¼Õ»óµµ(µé¶ä)µµ ¿ÏÈ­µÆ´Ù. Á߳⠿©¼ºÀÌ Ã»±¹ÀåÀ» ¸ÔÀ¸¸é ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾çÀ» º¸ÃæÇÏ°í, ÀúÇÏµÈ ´Ü¹éÁú Èí¼ö·ÂÀ» ÀúºÐÀÚÈ­µÈ ´ëµÎ´Ü¹éÁú·Î °­È­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Ô ¿¬±¸ÆÀÀÇ ºÐ¼®ÀÌ´Ù.

¡ÞÀå ³» À¯ÀÍ±Õ Áõ°¡
³óÃÌÁøÈïû°ú ¼¼°èº¸°Ç±â±¸ »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC_WHO)°¡ ÇÔ²² ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸ °á°ú, û±¹Àå µî Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ°À» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ»¼ö·Ï Àå³» ¶ôÅä¹Ù½Ç·ç½º¡¤·ç¹Ì³ëÄÚÄí½º¡¤À¯¹ÚÅ׸®¿ò µî À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¶Ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¼ºÀÎ 10¸í¿¡°Ô ¹ßÈ¿µÈ û±¹ÀåÂî°³¿Í ¹ßÈ¿ÇÏÁö ¾ÊÀº Äá Âî°³¸¦ ÀÏÁÖÀÏ °£°ÝÀ¸·Î ¹ø°¥¾Æ ¸Ô°Ô Çß´Ù. ÀÌÈÄ Ç÷¾× ºÐ¼® °á°ú, û±¹ÀåÂî°³¸¦ ¸ÔÀº »ç¶÷ÀÌ À̼ÒÇöóº»À» 11.9% ´õ Àß Èí¼öÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. À̼ÒÇöóº»Àº ¿©¼ºÈ£¸£¸ó°ú ºñ½ÁÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â ÄáÀÇ ¼ººÐÀÌ´Ù. ÀÌ´Â Æó°æ±â ÈÄ °»³â±â(¿ì¿ïÁõ, °ñ´Ù°øÁõ µî) Áõ¼¼¸¦ ¿ÏÈ­ÇÏ°í ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ, À¯¹æ¾Ï µîÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.