[ÀÇÇÐ Ä®·³] ¼ºÀ塤µÎ³ú ¹ß´Þ µ½°í ´« º¸È£¡¦ Çб³ ±Þ½Ä¿¡ °è¶õ ¿ä¸® Çʼö

¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ¡¤¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°, ÁýÁß·Â ³ôÀÌ°í ºñŸ¹ÎD, Ä®½· Èí¼ö ÃËÁøÇØ »À ¼ºÀå µµ¿Í

ÀÌÇØÁ¤ °¡Ãµ´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ±³¼ö
µû²öÇÑ »îÀº °è¶õÀÌ »ý°¢³ª´Â ³¯¾¾´Ù. ±â¼º¼¼´ë¿¡°Ô °è¶õÀº ÇÐâ½ÃÀý ¼ÒdzÀ̳ª ¿©Çà ¶§ ì°Ü ¸ÔÀº Ãß¾ïÀÇ À½½ÄÀÌ´Ù. °è¶õÀº ½ÇÁ¦·Î ¼öÇè»ýÀ̳ª û¼Ò³â¿¡°Ô Àû±Ø ÃßõÇÏ°í ½ÍÀº ½ÄÇ°À̸ç, ±Þ½Ä¿¡µµ °è¶õ ¸Þ´º°¡ Ç×»ó ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â ¿µ¾ç Àü¹®°¡µéÀÌ ¸¹´Ù.

¸ÕÀú °è¶õÀº 'ºê·¹ÀΠǪµå'¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ÁÖÀǷ¡¤ÁýÁß·Â Çâ»óÀ» µ½´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ(ºÒÆ÷È­Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾)°ú µÎ³ú¡¤½Å°æÁ¶Á÷À» ¸¸µå´Â ÀÎÁöÁúÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ¸¹Àº Äݸ° ¼ººÐÀº ³ú ¼Ó ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÎ ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°ÀÇ ºÐºñ¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÄÑ ±â¾ï·Â°ú ±ÙÀ°ÀÇ Á¶Àý´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù. õÀç °úÇÐÀÚ ¾ÆÀν´Å¸ÀÎÀÌ ¸ÅÀÏ ¾Æħ °è¶õÀ» ¸Ô¾ú´Ù´Â ÀÏÈ­´Â ¹«Ã´ À¯¸íÇÏ´Ù.

°è¶õÀº ¾î¸°À̳ª û¼Ò³â À°Ã¼ ¼ºÀå¿¡µµ ÀÌ·Ó´Ù. ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í À־´Ù. Á¤»ó ¼ºÀåÀ» À§Çؼ­´Â ÃæºÐÇÑ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ±âº»ÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº °ñ°Ý ¼ºÀå, Á¶Á÷ ¹ß´Þ°ú ¼º¼÷¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ´Â È¿¼Ò ÁÖ¼ººÐÀÌ´Ù.

û¼Ò³â±â ´Ü¹éÁú ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº ÇÏ·ç 45~50gÀÌ´Ù. °è¶õ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº ¾î´À Á¤µµÀϱî? 100g´ç 11.2gÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ¿ìÀ¯ÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®(100g´ç 3.3g)ÀÇ ¾à 4¹è´Ù. ¶ÇÇÑ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ¾î 100¿¡ °¡±î¿î ´Ü¹é°¡(»ý¹°°¡)¸¦ º¸ÀδÙ. ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ̶õ ¶æÀÌ´Ù. ±× ¿Ü¿¡ °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹ÎD´Â Ä®½· Èí¼ö¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ »À ¼ºÀåÀ» µ½´Â´Ù.

°è¶õÀº °øºÎ¿¡ ÁöÄ£ ¼öÇè»ýÀÇ ´«À» º¸È£ÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ³ë¸¥ÀÚ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ ·çÅ×ÀΡ¤Áö¾ÆÀÜƾ¡¤¾Æ¿¬¡¤ºñŸ¹Î A°¡ ¾È±¸ ³ëÈ­¸¦ ´ÊÃç ½Ã·Â °¨Å𸦠¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. 65¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ±¹³» ¿¬±¸¿¡¼­ °è¶õÀ» ÇÏ·ç 1°³¾¿ 5ÁÖ°£ Áö¼Ó ¼·ÃëÇÑ °á°ú, ·çÅ×ÀΡ¤Á¦¾ÆÀÜƾ Ç÷Áß ³óµµ°¡ °¢°¢ 26%¡¤38% Áõ°¡Çß´Ù°í ³ªÅ¸³µ´Ù. ·çÅ×ÀΡ¤Áö¾ÆÀÜƾÀº °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ¿¡¼­ ³ë¶õ»öÀ» ¶ì´Â »ö¼Ò ¼ººÐÀÌ´Ù. µ¿¹°¼º ½ÄÇ°¿¡´Â °ÅÀÇ µé¾îÀÖÁö ¾ÊÀºµ¥, °è¶õ¿¡´Â µé¾îÀÖ´Ù. ·çÅ×ÀÎÀº °íµµ ±Ù½Ã¿Í ´«ºÎ½ÉÀ» °³¼±ÇÏ¸ç ¸Á¸·À» °Ç°­ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù.

°è¶õÀ» ä¼Ò¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ä¼Ò ¼Ó Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÇ Ã¼³» Èí¼öÀ²µµ ³ô¿©ÁØ´Ù.

°è¶õ¿¡´Â öºÐµµ µé¾îÀÖ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº »ê¼Ò°¡ ÇʼöÀûÀÌ°í ³ú¿¡µµ »ê¼Ò°¡ Àß °ø±ÞµÅ¾ß Çϴµ¥, ½Åü¿¡¼­ »ê¼Ò ¿î¹ÝÀº ÀûÇ÷±¸°¡ ´ã´çÇÑ´Ù. öºÐÀº ÀûÇ÷±¸ »ý¼º¿¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

'°è¶õ¿¡´Â ¼ºÀ塤µÎ³ú ¹ß´Þ¡¤´« °Ç°­¡¤Çо÷ ¼ºÃ븦 µ½´Â ¼ººÐÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ¾î, Çб³ ±Þ½Ä ¸Þ´º¿¡ ¹Ýµå½Ã Æ÷ÇÔ½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù"¶ó°í ÇÑ °è¶õ¿¬±¸È¸ ÀÌ»óÁø ȸÀåÀÇ ¸»Àº ±Í ´ã¾Æ µéÀ» ¸¸ÇÏ´Ù. °è¶õÀº À¯¿ëÇÑ ¿µ¾ç ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. õ¿¬½ÄÇ°ÀÎ °è¶õÀ» »î¾Æ, ÀÚ³àÀÇ ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö¾îÁÖ¸é ÇϷ縦 µçµçÇÏ°Ô ½ÃÀÛÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.