유난히 더운 올여름, 삼복 더위에 입맛도 없고 자꾸 늘어지기만 하며 무기력해지기 일쑤다. 이럴 때 누구나 즐겨 찾는 것이 바로 삼계탕, 장어, 전복과 같은 보양식! 하지만 아무리 몸에 좋은 보양식도 체질에 맞지 않으면 오히려 독이 될 수 있다는데! 그렇다면 과연 나에게 맞는 보양식은 무엇일까? 놀라운 사실은 보양식과 반대되는 개념인 보음식이 있다는 것! 평소 몸에 열이 많은 양인 체질은 서늘한 성질을 가진 식품이 주재료가 되는 보음식을 먹어야 하고, 몸이 찬 음인 체질은 따뜻한 성질의 식품이 주재료인 보양식을 먹어야 진정한 약성을 발휘한다는 것이다. 그렇다면 국민 대표 보양식인 삼계탕과 오리탕! 장어와 전복은 과연 보양식일까? 보음식일까? 내 몸 사용설명서에는 자신의 체질을 손쉽게 찾는 법과 체질에 맞는 보양식, 보음식 챙겨 먹는 법! 그리고 이들 식품의 효능효과까지 높여 먹는 특급 비법을 알려준다.
대표 국민 보약재, 녹용과 홍삼! 더 건강하게 먹는 법!
우리나라에서 대표 국민 보약재로 통하는 녹용과 홍삼! 면역력 증진, 기력 회복, 원기 충전 등의 효능이 있어 누구라도 챙겨 먹고 싶은 특급 약재다. 하지만 녹용과 홍삼 역시 똑똑하게 챙겨 먹지 않으면 제대로 된 효과를 보기 어렵다는데! 먼저 녹용을 고를 땐 원산지를 확인하는 것이 중요하다. 보통은 신토불이라 하여 식품은 국내산이 좋은 것이라고 생각하기 마련이지만 녹용의 경우는 러시아산을 최고로 친다. 러시아산 녹용은 천혜의 자연환경에서 방목하는 마랄사슴으로 스트레스를 덜 받아 사슴뿔이 양분이 많다고 한다. 따라서 녹용을 구매할 땐 원산지 등 표시 사항이 기재된 규격 제품인지 따져보는 것이 좋다. 홍삼 역시 건강기능식품 마크가 있는지 확인하는 것이 중요하다. 홍삼이 건강기능식품으로 인정받으려면 핵심 유효성분인 진세노이드 Re1 성분과 Rb1 성분의 합이 0.8~3.4mg/g 되어야한다. 뿐만 아니라 특히 이날 방송에서는 홍삼의 또 다른 효능이 주목 받기도 했다. 다름 아닌 홍삼이 피부 건강에도 도움이 된다는 것. 평소 먹고 남은 홍삼즙으로 손쉽게 미스트 만드는 방법까지 공개된다.
21세기 신 불로초! 신비의 열매 <진생베리>의 놀라운 효능!
면역력 증강의 대명사로 불리는 인삼! 인삼은 가정에서 녹용이나 홍삼보다 더 손쉽게 접할 수 있어 그 인기가 시들지 않는 대표 보약재다. 인삼이 면역력 증강에 탁월한 효과를 보이는 것은 바로 풍부한 ‘사포닌’ 덕분! 사포닌은 몸의 신진대사를 활성화해 기력회복을 돕고 면역기능을 담당하는 세포의 활성도를 높인다. 그런데, 인삼보다 사포닌이 18배나 풍부한 신비한 열매가 있다?! 정체는 바로, 인삼의 열매인 ‘진생베리’ 진생베리는 4년생 인삼에서 7월 중순경 오직 일주일간 채집이 가능해 귀하고 신비한 열매로 통한다. 인하대학교 기초의학과학부의 연구에 따르면 진생베리는 수명 연장 효과가 있으며, 강원대학교 연구에서는 혈관의 염증을 억제하고 동맥경화를 예방하는 것으로 나타났다. 미국 시카고 의대 연구팀은 진생베리가 혈당 수치와 체중을 감소시키는 효과가 있다고 밝히기도 했다. 내 몸 사용설명서에서는 과거 재생불량성 빈혈로 6개월 시한부 판정을 받았지만 인삼뿌리와 진생베리를 꾸준히 챙겨 먹은 후 건강을 되찾은 사례자가 출연해 진생베리를 먹는 다양한 방법을 소개한다.
알고 먹어야 약이 된다! 체질 보약법 방송은 8월 12일 밤 9시 40분 TV조선 <내 몸 사용설명서>에서 공개된다.