뇌 건강을 돕는 슈퍼푸드 6가지!

1. 연어

고도불포화지방산의 하나인 DHA 함유량이 풍부해 뇌신경 기능을 활성화하는 데 효과적이다. 치매를 예방하는 데 도움이 된다.
TIP 버터보다 올리브오일에 구워서 먹는 편이 좋다. 훈제 연어도 좋다.






2. 견과류

아몬드나 호두 같은 견과류는 비타민 E가 풍부하다. 비타민 E는 콜레스테롤 수치를 낮추고 집중력을 높여줘 뇌 건강에 도움을 준다.
TIP 아몬드와 바나나를 함께 갈아서 먹으면 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있다.






3. 브로콜리

치매 예방에 좋은 엽산이 풍부하다. 또 비타민 K와 콜린 성분이 신경계 건강에 도움을 줘서 인지력 향상에 좋다.
TIP 식용유에 볶거나 올리브오일이 포함된 드레싱을 곁들여 샐러드로 먹으면 영양소 흡수가 더욱 높아진다.





4. 다크초콜릿

초콜릿의 원료인 카카오 속에는 플라바놀이 들어있다. 플라바놀은 뇌 혈류 흐름을 원활히 해주는 성분으로 뇌졸중 예방에 도움이 된다.
TIP 몸에 좋다고 많이 먹으면 혈관질환이나 비만 위험이 있으니 적당히 먹는다.






5. 아보카도

불포화지방산인 리놀산이 스트레스에 지친 뇌를 완화하는 데 도움을 준다. 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아줘 뇌의 혈액순환을 원활하게 한다.
TIP 열대과일이라 우리나라에선 잘 익지 않는 경우가 있는데 사과와 함께 두면 잘 숙성된다.







6.달걀

레시틴 성분이 기억력의 저하를 막는다. 잠자고 일어나서 뇌 움직임이 빨라져야 하는 오전에 섭취하면 더 효과적이다.
TIP 날달걀은 소화흡수력이 떨어지므로 조리해서 먹는 게 좋다.