새콤달콤한 요거트와 함께 먹으면 더 맛있는 딸기. 칼로리는 얼마일까? 딸기 칼로리는 100g당 27kcal다. 열량에 부담이 없어 다이어트를 하는 사람들에게 적합하다. 하지만 칼로리가 낮다고 방심하고 많이 먹으면 그것도 역시 지방으로 축적되기 마련이다. 한 번에 얼만큼 먹어야 할까?
적정 섭취량을 지키면서 딸기를 먹으면 맛과 건강 둘 다 챙길 수 있다. 미국 하버드대 보건대학원 에릭림 박사팀은 실험을 통해 딸기에 있는 폴라보노이드 성분이 심장질환을 예방한다고 발표한 바 있다.
딸기는 피부미용에도 좋다. 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배나 함유돼있어 신진대사를 활발하게 한다. 또, 안토시아닌이라는 황산화 물질도 많이 들어 있어 세포 노화를 억제해주는 역할도 한다.
농촌진흥청의 자료에 따르면 딸기 100g에는 약 127g의 엽산이 함유되어있어 임신부한테 좋다. 임신 초기에 엽산 섭취가 적으면 태아의 신경조직에 결함이 생기므로 임신부에게 엽산 섭취는 필수다.
대한영양사협회가 제시하는 딸기의 1회 적정 섭취량은 10개이며, 하루 2번 섭취할 것을 권장하고 있다.