사과 칼로리가 공개돼 네티즌들의 관심을 끌고 있다. 공개된 사과 칼로리는 100g당 57kcal로 귤(39kcal)·배(51kcal)·자몽(30kcal)·레몬(31kcal)·수박(30kcal)에 비해 다소 높은 편이다. 사과 두 개의 칼로리가 밥 한 공기와 맞먹는 것이다.
그러나 사과는 칼로리에 비해 포만감이 높아 식사량 조절과 비만 억제에 도움이 돼 다이어트에 효과가 있고, 그밖에도 여러 가지 좋은 효능을 갖고 있다. 대표적인 것이 피부 미용 효과다. 사과에는 사과산·비타민·당분이 풍부해 피부에 탄력을 주고 거칠어진 피부가 투명하고 매끄럽게 만드는 데 도움을 준다.
사과에 함유된 펙틴 성분은 위장운동을 도와 정장 작용을 하고 변비를 예방하는데 탁월한 효과가 있다. 아침에 일어나 물 2컵과 사과 한 개를 먹으면 변이 부드러워진다. 또한, 사과에는 구연산이 많다. 사과의 신맛을 나게 하는 구연산은 피로물질을 분해하고 배출하는 효과가 뛰어나 원기회복을 촉진하고 깊고 편한 잠을 잘 수 있도록 도와준다.
사과는 껍질도 버리면 안 된다. 사과껍질에만 있는 '케르세틴'이라는 폴리페놀 성분이 항산화 작용으로 노화예방에 도움을 주기 때문이다.