10월 24일 오늘은 '사과데이'다. 사과 향기가 그윽한 10월에 '둘(2)이 사과(4)한다'는 의미로, 친구나 애인끼리 서로 사과를 주고받는 날이라고 한다. 사과데이를 맞아 사과의 효능에 대해서 알아본다.
사과에는 사과산, 비타민, 당분이 풍부해 피부에 탄력을 주고 거칠어진 피부가 투명하고 매끄럽게 만드는 데 도움을 준다. 사과 속에는 펙틴이라는 성분이 있는데 이것은 위장운동을 도와 정장 작용을 하고, 변비를 예방하는데 탁월한 효과가 있다. 변비 때문에 일어나는 피부 트러블을 방지하는 데 사과만 한 음식도 없다.
사과 껍질에는 '셀룰로오스'라는 성분이 들어있다. 이 성분은 물과 친화력이 없어 장으로 들어가면 젤 형태로 변해 배변량을 늘리고, 딱딱한 변을 부드럽게 해 변비를 예방한다. '케르세틴'이라는 폴리페놀 성분도 들어 있다. 이 성분은 사과 껍질에만 있고 과육에는 없으며 강력한 항산화 작용으로 노화예방에 도움을 준다.