¸é¿ªÃ¼°è°¡ ¿ì¸® ¸öÀ» °ø°ÝÇÏ´Â Áúȯ, ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ¿¡ °üÇÑ ÂªÀº º¸°í¼­

Chapter 3 ÀþÀº Ãþ¿¡ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â º£Ã¼Æ®º´
º£Ã¼Æ®º´Àº 20~30´ë ÀþÀº Ãþ¿¡°Ô¼­ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. Àü½Å¼ºÇ÷°ü¿°À¸·Î ÇǺΠÁ¡¸·°ú ´«, ±Ù°ñ°Ý°è, ½Å°æ°è, ¼ÒÈ­±â°è µî Ç÷°üÀÌ È帣´Â °÷ ¾îµð¼­³ª ¹ßº´ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º£Ã¼Æ®º´À̶ó´Â º´¸íÀº 1937³â ÅÍÅ° ÇǺΰú ÀÇ»ç º£Ã¼Æ®°¡ ±¸°­±Ë¾ç(ÀÔ ¾ÈÀÌ Çã´Â Áõ»ó), ¿ÜÀ½ºÎ ±Ë¾ç, ¾È(äÑ) Áúȯ, ÇǺΠº´º¯À» ÁÖ Áõ»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ÁõÈıºÀ» ÇϳªÀÇ ÁúȯÀ¸·Î Á¤ÀÇÇÑ µ¥¼­ ½ÃÀ۵ƴÙ. ÈçÈ÷ ±¸°­¿°À¸·Î »ý°¢ÇØ Ä¡·á½Ã±â¸¦ ³õÄ¡´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¾ÆÁ÷ Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀº ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù.

Ãʱâ Áø´ÜÀÌ ¾î·Á¿î º£Ã¼Æ®º´

º£Ã¼Æ®º´ ȯÀÚ Áß Ä¡·á ½Ã±â¸¦ ³õÃÄ °í»ýÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù. Ãʱ⿡´Â ´ëºÎºÐ ´Ü¼ø ±¸³»¿°À̶ó°í »ý°¢ÇØ º´¿ø Ä¡·á¸¦ ¹ÞÁö ¾Ê´Â´Ù. ½ÇÁ¦·Î º£Ã¼Æ®º´Àº Ãʱâ Áõ»óÀÌ ±¸³»¿°°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù. Á¶±âÁø´ÜÀÌ ¾î·Á¿î ÀÌÀ¯´Â Ç÷¾×°Ë»ç¸¸À¸·Î È®ÁøÀÌ Èûµé°í, ¿°ÁõÀÇ ¹ß»ý À§Ä¡³ª Àç¹ßºóµµ µîÀ» Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇØ Áø´ÜÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °ú·Î³ª ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ±¸°­±Ë¾çÀÌ º£Ã¼Æ®º´ÀÇ Ãʱâ Áõ»óÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù. 1³â¿¡ 3ȸ ÀÌ»ó ±¸°­±Ë¾çÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é º£Ã¼Æ®º´ÀÌ ¾Æ´ÑÁö Á¤¹ÐÁø´ÜÀ» ¹Þ´Â´Ù. Æò¼Ò ±¸°­ ¿Ü¿¡ ´« Á¡¸·, »ý½Ä±â, ÇǺΠµî ½Åü ´Ù¸¥ ºÎÀ§¿¡ ¿°ÁõÀ̳ª »¡°²°Ô ºÎ¾î ¿À¸¥ È«¹ÝÀÌ »ý±â¸é º£Ã¼Æ®º´À¸·Î ÀǽÉÇÏ°í Àü¹®ÀÇ¿¡°Ô Áø´Ü¹Þ´Â´Ù. º£Ã¼Æ®º´Àº ÇÙ½É Áõ»óÀÎ ±¸°­±Ë¾ç, »ý½Ä±â±Ë¾ç, ÇǺιßÁø°ú ´« ¿°ÁõÀ» »ìÆì¾ß Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¸¸¼º±¸³»¿° ¿ª½Ã ¸é¿ªÃ¼°è ºÒ±ÕÇüÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ä¡·á¡¤°ü¸®ÇÑ´Ù.

º£Ã¼Æ®º´ÀÇ ¹®Á¦´Â ´«¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿°ÁõÀÌ´Ù. ´« ¾ÕÂÊÀ̳ª µÚÂÊ¿¡ ¿°ÁõÀÌ »ý±â¸é¼­ ½Ã¾ß°¡ Èå·ÁÁö°Å³ª ¾È±¸ ÃâÇ÷, ÅëÁõ, ½Ã·Â °¨¼Ò µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. º¸Åë ¾çÂÊ ´«¿¡ ¹ß»ýÇϸç, ½ÉÇÏ¸é ½Ç¸íÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù. º£Ã¼Æ®º´Àº È£Àü°ú ¾ÇÈ­¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ´Â µî ȯÀÚ¿¡ µû¶ó °æ°ú°¡ ´Ù¾çÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ Á¶±Ý È£ÀüµÆ´Ù°í Ä¡·á¸¦ Áß´ÜÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.

Chapter 4 °©»ó¼±¿¡ »ý±â´Â ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ
°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀÎÀÎ ±×·¹À̺꽺º´, °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀÎÀÎ ÇϽøðÅä°©»ó¼±¿°Àº ¸ðµÎ ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀÌ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ°ú °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÇ ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ °ü°è¸¦ ¾Ë¾Æº»´Ù.

°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ¡¤ÀúÇÏÁõ, ¿Ö »ý±â³ª?
°©»ó¼±Àº °©»ó¼±È£¸£¸óÀ» ¸¸µå´Â ³ªºñ ¸ð¾çÀÇ ±â°üÀ¸·Î ¸ñ ¾ÕºÎºÐ¿¡ À§Ä¡ÇÑ´Ù. Å©±â´Â 10~20gÀ¸·Î ÀÛÁö¸¸, °©»ó¼±¿¡¼­ ¸¸µå´Â È£¸£¸óÀº ½ÅüȰµ¿¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¿Í ¿­À» ¹ß»ý½ÃÅ°´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ½Å»ý¾Æ³ª ¼Ò¾Æ´Â »À¿Í ³úÀÇ ¼ºÀå°ú ¹ßÀ°À» ÃËÁøÇÑ´Ù. °©»ó¼±Àº ¼ºÀο¡°Ô¼­´Â ¿­À» ¹ß»ý½ÃÄÑ Ã¼¿ÂÀ» ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯Áö½ÃÅ°°í, Æ÷µµ´ç°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ µî ¸öÀÇ È°µ¿¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¿øÀÇ ´ë»ç¸¦ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. °©»ó¼±ÀÌ Á¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ·Á¸é ¾Ë¸ÂÀº ¾çÀÇ È£¸£¸óÀ» ºÐºñÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °©»ó¼±È£¸£¸ó ¾çÀÌ Á¤»óÄ¡¸¦ ¹þ¾î³ª¸é ¸ö¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù. °©»ó¼±¿¡¼­ ºÐºñµÇ´Â È£¸£¸óÀÌ °ú´ÙÇÏ¸é °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ, ºÎÁ·ÇÏ¸é °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÌ´Ù. µÎ °æ¿ì ¸ðµÎ Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ ÀÏÀ¸Å°´Â ±×·¹À̺꽺º´
±×·¹À̺꽺º´Àº ÀÚ°¡¸é¿ª±âÀü¿¡ ÀÇÇÑ º´ÀÌ´Ù. °©»ó¼±ÀÌ ÀüüÀûÀ¸·Î ºÎÀ¸¸é¼­ ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ±â´ÉÇØ Ç×ÁøÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª°í, ÀϺΠȯÀÚ´Â ¾È±¸ µ¹Ãâ Áõ»óÀ» º¸ÀδÙ. ÁÖ·Î ¿©¼º¿¡°Ô ³ªÅ¸³­´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõÀº °ú´ÙÇÏ°Ô ºÐºñµÈ °©»ó¼±È£¸£¸óÀÌ Àü½ÅÀÇ Àå±â¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ´Ù¾çÇÑ Áõ»óÀ» º¸ÀδÙ. °ú´ÙÇÑ °©»ó¼±È£¸£¸óÀÌ ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇØ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼Ò¸ð½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ¸öÀÌ ¸÷½Ã ÇÇ·ÎÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ ½Ä¿åÀÌ ÁÁÀºµ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í üÁßÀÌ ¼ö°³¿ù »çÀÌ 5~10kg ÁÙ°í, ´õÀ§¸¦ ¸¹ÀÌ Å¸°í ¶¡À» ¸¹ÀÌ È기´Ù. ÀþÀº »ç¶÷Àº °¡½¿ÀÌ ½ÉÇÏ°Ô µÎ±Ù°Å·Á ºÒ¾È°¨À» ´À³¤´Ù. ¶ÇÇÑ ¼Õ¹ßÀÌ ¶³¸®°Å³ª, ºÒ¸éÁõÀÌ »ý±â°í, ¹èº¯ Ƚ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ°í, ¼³»ç¸¦ ÀÚÁÖ ÇÑ´Ù. ¿©¼ºÀº ¿ù°æºÒ¼øÀÌ ³ªÅ¸³ª°í, ³²¼ºÀº ¼º¿å°¨Å𳪠Á¥¸Û¿ï µîÀÌ »ý±ä´Ù. ±×·¹À̺꽺º´ÀÌ ¿øÀÎÀÌ¸é °©»ó¼±ÀÌ Ä¿Á® ¸ñÀÌ ºÎÀº °Íó·³ º¸ÀÌ°í, 30% Á¤µµÀÇ È¯ÀÚ´Â ´«ÀÌ Ä¿Áø °Íó·³ º¸À̰ųª ´«ÀÌ Æ¢¾î³ª¿À±âµµ ÇÑ´Ù.

°©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ ÀÏÀ¸Å°´Â ÇϽøðÅä°©»ó¼±¿°
°©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀÎÀÎ ÇϽøðÅä°©»ó¼±¿°Àº ¸é¿ª°èÅë ÀÌ»óÀ¸·Î °©»ó¼±¿¡ ¿°ÁõÀÌ »ý°Ü °©»ó¼±ÀÌ Æı«µÇ´Â ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀÌ´Ù. ¼ö¼ú·Î °©»ó¼±À» ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅÇϸé È£¸£¸óÀ» ¸¸µéÁö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÌ ¿Â´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõÀ¸·Î ¹æ»ç¼º ¿ä¿Àµå Ä¡·á¸¦ ¹ÞÀº °æ¿ì, Ç×°©»ó¼±Á¦Á¦¸¦ Åõ¿©ÇÑ °æ¿ì, ¾Æ±Þ¼º°©»ó¼±¿°, ¹«Å뼺°©»ó¼±¿° ¹× »êÈÄ°©»ó¼±¿°ÀÇ È¸º¹±â Áß¿¡ ÀϽÃÀûÀ¸·Î °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ ¿ª½Ã ´Ù¾çÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ¸öÀÌ ¹«±â·ÂÇÏ°í ½±°Ô ÇÇ°ïÇϸç, ü¿ÂÀÌ Á¤»óº¸´Ù ³·¾ÆÁ® ÃßÀ§¸¦ °ßµð±â Èûµé´Ù. ¸öÀÌ º×°Å³ª º¯ºñ µîÀÌ »ý±â°í, ½ÉÀå±ÙÀ°ÀÇ ¼öÃà·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® ¿À·¡ ¹æÄ¡ÇÏ¸é ½ÉÀ庴À̳ª °íÁöÇ÷Áõ¿¡ ÀÇÇÑ µ¿¸Æ°æÈ­°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ½Å»ý¾Æ³ª ¼Ò¾Æ°¡ °©»ó¼± ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ¼ºÀå¹ßÀ°ÀÌ ´Ê¾îÁö°í Å°°¡ ÀÚ¶óÁö ¾Ê¾Æ ¿Ö¼ÒÁõÀÌ »ý±ä´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀº ´ëºÎºÐ ¼­¼­È÷ ÁøÇàµÅ Áõ»óÀ» ¸ð¸£°í ¹æÄ¡ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸´Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù.

Health Tip °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ¡¤ÀúÇÏÁõ, ¾î¶»°Ô Ä¡·áÇϳª?
°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ¡¤ÀúÇÏÁõÀº Ç÷¾×°Ë»ç·Î °©»ó¼±È£¸£¸óÀÇ ¾çÀ» ÃøÁ¤Çϸé ÀÌ»ó ¿©ºÎ¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. Ç÷¾×°Ë»ç ÈÄ °©»ó¼± ½ºÄµÀ̳ª ÃÊÀ½Æİ˻縦 Çϸé È®½ÇÇÏ°Ô Áø´ÜµÈ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ Ä¡·á´Â ¾à¹°¿ä¹ý, ¹æ»ç¼º ¿ä¿Àµå¿ä¹ý, ¼ö¼ú¿ä¹ý µîÀÌ´Ù. Ä¡·á¹ý¸¶´Ù Àå´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ¿©·¯ ¿ä¼Ò¸¦ °í·ÁÇØ °áÁ¤ÇÑ´Ù.

¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷ÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â 1Â÷ Ä¡·á¹ýÀº ¾à¹°Ä¡·áÀÌ´Ù. ¾à¹°¿ä¹ýÀº ¾ÈÀüÇÏÁö¸¸, 1~2³â Ä¡·áÇØ¾ß ÇÏ°í Àç¹ß·üÀÌ 60%·Î ³ô´Ù. ¹æ»ç¼º ¿ä¿Àµå¿ä¹ýÀº ¿ÏÄ¡À²ÀÌ ³ôÁö¸¸, ÇÕº´ÁõÀ¸·Î °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ö¼ú¿ä¹ýÀº °©»ó¼±ÀÌ ¾ÆÁÖ Å©°í ¾àÀ¸·Î Àß Á¶ÀýµÇÁö ¾ÊÀ» ¶§ Á¦ÇÑÀûÀ¸·Î Àû¿ëÇÑ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ Ä¡·á´Â °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõº¸´Ù °£´ÜÇÑ ÆíÀÌ´Ù. È£¸£¸óÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¸¸Å­ È£¸£¸óÁ¦·Î º¸ÃæÇÑ´Ù. ¾Æ±Þ¼º°©»ó¼±¿°, ¹«Å뼺°©»ó¼±¿° ¹× »êÈÄ°©»ó¼±¿° µî ÀÏ°ú¼º°©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀ» Á¦¿ÜÇÑ ´ëºÎºÐÀÇ °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀº ü³»¿¡¼­ È£¸£¸óÀÌ ÃæºÐÈ÷ »ý¼º ÇÒ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ È£¸£¸ó Á¦Á¦¸¦ Æò»ý º¹¿ëÇÑ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ°ú °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ ¸ðµÎ Ưº°ÇÑ ¿¹¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ »¡¸® ¹ß°ßÇØ Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ ÃÖ¼±Ã¥ÀÌ´Ù. °©»ó¼±Á¾ÀÌ Àְųª °ú°Å °©»ó¼±ÁúȯÀ» ¾ÎÀº °æ¿ì °©»ó¼±È£¸£¸ó °Ë»ç¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¹Þ´Â´Ù.

1 ¡¤ 2 ¡¤ 3