당신의 건강가이드 헬스조선

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비타민과 미네랄, 함께 먹으면 흡수율 떨어진다[09/05/26 16:06]: 사업가 손모(41)씨 집 식탁에는 영양제 3종이 놓여 있다. 종합영양제와 술 마신 뒤 피로 회복에 좋다는 비타민B 복합제, 그리고 부인과 함께 먹는 칼슘 제제이다. 피부 노화 예방에 좋다는 비타민C 분말 제품은 따로..

옷에 묻은 담배연기 간접흡연 피해 유발[09/05/26 16:06]: 간접흡연은 옆사람이 피우는 담배 연기를 바로 마시는 것만이 아니다. 다른 곳에서 담배를 피운 뒤 옷이나 머리카락 등에 묻은 담배의 독성물질을 타인이 코로 흡입하거나 미세먼지 형태로 음식으로 먹는 것도 간접흡..

'숙취·트림' 줄이고 '유통기한' 길게[09/05/26 16:05]: 숙취막걸리의 대표적인 약점은 숙취. 원인은 '카바이트'라는 인공첨가물이다. 국순당연구소 신우창 박사는 "과거 고두밥을 빨리 발효시키기 위해 쓴 카바이트가 숙취의 주 원인이었다"고 말했다. 하지만 현재는 식품..

담배도 안 피우는데 소변에서 '코티닌'이 나온다..[09/05/26 16:04]: 오는 31일은 세계보건기구(WHO)가 정한 세계 금연의 날이다. 보건복지가족부와 각 지방자치단체들은 세계 금연의 날을 맞아 간접흡연의 폐해를 줄이기 위한 활동을 적극 펴고 있다.최근 서울시는 간접흡연 피해의 심..

막걸리 Q&A[09/05/26 16:04]: Q:페트병, 캔, 유리병, 종이팩에 든 막걸리는 다른가?A:페트병은 특성상 마개가 완전히 닫히지 않아 산소가 들어갈 수 있어 유통과정 중에 쉽게 발효되는 문제점이 있다. 특히 효묘가 살아있는 생막걸리의 경우 제품..

막걸리 1병 유산균, 요구르트 100병 맞먹는다[09/05/26 16:03]: 지난 20일 오후 6시 서울 신촌의 막걸리 전문점 '뚝탁'. 술을 마시기에 좀 이른 시간 같았지만 실내에는 대학생들로 보이는 연인들과 젊은 여성들로 빈 자리가 별로 없다. 친구와 함께 온 대학원생 성진아(31)씨는 "..

오향장육 먹으면 신종플루 예방되나?[09/05/26 16:02]: 전 세계를 떨게 만들고 있는 신종 플루 덕분에 '스타'로 떠오른 식물이 있다. '팔각회향(八角回香, star anise)' 또는 줄여서 '팔각'<사진>이라고도 하는 향신료 겸 약재. 팔각회향은 신종 플루의 치료약인 타..

대한민국 대표 건강식품 '홍삼' 해부하기[09/05/26 14:55]: 홍삼 애호가들은“홍삼을 먹으면 면역력이 강해져 잔병치레를 하지 않고, 각종 생활습관병과 암을 예방하는 효과가 있다”고 극찬한다. 그러나 일부에서는“비싸기만 할 뿐 아무런 효과가 없고 심지어 부작용만 생긴..

"맥도널드ㆍ롯데리아ㆍ스타벅스 아이스커피 위생 불량"[09/05/26 14:53]: 식품저널은 26일 "맥도날드, 롯데리아, 스타벅스 등 유명 업체에서 판매하는 아이스커피의 위생이 불량한 것으로 나타났다"고 보도했다. 다음은 식품저널 보도 내용(취재 : 식품저널 나명옥) <<<<<&..

마늘과 식초로 여름 건강을 챙긴다[09/05/26 14:17]: 마늘과 식초는 식생활에서 쉽게 섭취할 수 있는 건강식품으로 꼽힌다. 마늘에는 탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민C 등의 영양소가 들어 있어 심장병과 암예방, 해독작용에 효과가 있는 것으로 알려졌다. 식초는..

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