당신의 건강가이드 헬스조선

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겉바속촉 빵, ‘이것’ 많이 들어간 결과[주방 속 과학][23/08/06 12:00]: 제빵은 매우 신기한 분야다. 설탕, 버터, 계란, 밀가루 등 한정된 재료를 어떻게 조합하느냐에 따라 전혀 다른 빵을 만들 수 있다. 각 재료가 내는 식감과 맛이 다르기 때문이다. 그렇다면 빵을 먹을 때 망설이게 하..

아삭한 양파김치 생각나는 여름… 건강 효과는?[23/08/06 05:00]: 연하게 붉은빛의 아삭한 양파김치가 더위와 피로를 날려주는 여름이다. 절인 양파에 쪽파, 부추 등을 넣고 다진 마늘과 고춧가루로 양념해 만드는 여름 별미다. 그런데 유심히 보면 양파는 여러 색깔이고, 색깔별로 ..

샐러드에 ‘이것’ 뿌려 먹어야 혈관 건강해져[23/08/05 22:30]: 깨끗한 혈관은 장수의 필수 조건이다. 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치가 높아야 혈액 공급이 원활하게 이뤄지고 면역세포가 정상적인 기능을 하기 때문이다. 혈관 건강에 도움이 되는 음식에 대해 알아본다.◇HDL 높아야..

오랫동안 신선한 달걀 원한다면, 유정란 vs 무정란?[23/08/04 22:00]: 유정란 10구는 가격이 만 원 내외로, 5000원 내외인 무정란 10구보다 비싼 편이다. 비싸니까 몸에도 더 좋을 것 같다. 무정란보다 더 자연 친화적인 느낌도 든다. 유정란이 정말 무정란보다 뛰어날까?유정란에선 병아..

[밀당365] 돌돌 말아 건강하게! 고단백 ‘포두부쌈’[23/08/04 08:40]: 더운 날씨엔 뜨거운 불 앞에서 오래 요리하기 힘들죠. 신선한 채소를 간편하고 맛있게 먹는 법 알려드립니다. 널찍한 포두부 위에 각종 채소, 고기 올려 돌돌 말아 먹는 ‘포두부쌈’ 준비했습니다. 맛있게 드세요!강..

또 육회에서 식중독균 검출, 이번엔 무인 판매점…[23/08/04 08:00]: 무인 판매점에서 판매되는 식품의 위생 관리가 부실한 것으로 나타났다.한국소비자원은 지난 3일, 서울과 경기, 충북 지역 무인 판매점 29곳에서 취급하는 밀키트·과자·생선회·육회 35종의 안전성과 표시사항 등을..

하이볼 '이 조합' 좋아하는 사람 폭력적일 가능..[23/08/03 21:00]: 에너지음료를 넣은 하이볼을 좋아하는 사람은 폭력적일 가능성이 크다는 연구 결과가 나왔다.하이볼은 칵테일의 일종으로, 위스키 등 알코올이 들어간 음료에 다른 부재료를 혼합해 만드는 음료를 통칭하는 말이다. ..

폭염 속 독감에 코로나까지 급증… 면역력 증강에 좋은 ..[23/08/03 17:41]: 연일 35도를 넘는 폭염이 지속되면서 본격적인 휴가철이 시작된 가운데 이례적으로 여름철 독감과 코로나 확진자가 증가하고 있다. 사람이 많은 곳에서는 마스크를 쓰고, 손 씻기 등 철저한 개인위생 관리를 해야 한..

무더위 속 기운 차리게 하는 ‘8월 제철 음식’ 7가지[23/08/03 15:36]: 어느새 찾아온 8월, 찜통더위가 이어지는 한여름이다. 이런 날씨에는 땀을 많이 흘려 몸도 지치고, 입맛도 없어지는 경우가 많다. 기운을 되찾을 수 있도록 맛있고 건강에도 좋은 제철 음식들을 먹어보는 건 어떨까...

건강엔 생채소? ‘이것’ 추가 안 하면 비타민 놓쳐[23/08/03 05:00]: 건강을 챙기기 시작한 사람들은 보통 생채소를 찾는다. 채소는 비타민을 비롯한 각종 영양소가 풍부하기로 유명해서다. 채소는 어떻게 먹어도 웬만큼은 몸에 좋지만, 영양소 섭취를 극대화하려면 ‘두 가지’를 첨가..

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