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[주스테라피] 변비에 좋은 주스[06/08/28 15:11]: 배변이 불규칙하고 변이 잘 나오지 않거나 딱딱하고 마른 변이 나오는 증상이다. 사람에 따라 자신이 편안하게 느끼는 배변 기간과 양식이 다양하지만 통상적으로 일주일에 2회 미만으로 배변을 보는 경우를 변비라고..

[주스테라피] 퇴행성 관절염에 좋은 주스[06/08/23 10:25]: 뼈와 관절에 영향을 주는 관절염으로 이른 아침에 약간 뻣뻣함이 느껴지고, 뻣뻣한 증상이 주기적으로 나타나는 것이 특징이다. 또한 관절을 사용할 때 통증이 심해지고, 관절 기능의 손상이 나타난다. 또한 국부적인..

<닥터Q의 맛기행12> 주산지에서 맛보는 송이버섯 요리의..[06/08/21 10:03]: 양양과 봉화는 송이버섯의 산지로 유명하다. 채취되는 양에서는 봉화가, 송이의 향과 질에서는 양양이 윗길이라고 세간에 알려졌지만 이 말을 봉화 사람들이 동의할 리는 없다. 두 곳 중 양양은 송이버섯 말고도 유명..

'된장녀'처럼 먹다간 '돼지녀'?[06/08/14 18:45]: 밥보다는 빵, 채식보다는 육식과 더 친숙한 된장녀가 비만이 되기 쉽다는 분석이 나왔다. 된장녀는 식단으로만 보자면 오전 식사는 설탕과 잼이 범벅된 도너츠와 커피로, 점심과 저녁은 패밀리 레스토랑에서 해결하는..

<닥터Q의 맛기행11> 서민주점의 훈훈함이 살아있는 연신..[06/08/09 16:38]: “오늘도 목로주점 흙바람 벽엔 삼십촉 백열등이 그네를 탄다~”. 애절한 목소리의 가수 이연실이 불렀던 노래 ‘목로주점’을 학창시절에 그리도 불렀건만, 창피하게도 최근에서야 목로란 단어의 뜻을 알게..

곰국, 과연 골다공증에 도움될까?[06/08/07 13:36]: 곰국이나 사골국 등 뼈를 푹 곤 국물이 뼈를 튼튼하게 만들어 골절을 낫게 하고 골다공증을 예방한다고 믿는 사람이 많다. 그러나 ‘크게 도움이 되지 않는다’는 게 정답이다. 소뼈를 곤 곰국에는 칼슘뿐 아니라 인..

[주스테라피] 고혈압에 좋은 주스[06/08/04 10:09]: 성인의 경우 수축기 혈압(최고혈압)이 150~160mmHg 이상, 이완기 혈압(최저혈압)이 90~95 mmHg 이상일 경우를 고혈압이라 한다. 체중 과다, 나트륨 수치가 높은 식사, 높은 콜레스테롤 수치, 유전적인 내력이 주원인..

<닥터Q의 맛기행10> 미나리와 강된장으로 맛을 낸 원주식..[06/08/01 17:40]: 추어탕은 한자어인 미꾸라지 추(鰍)자 때문에 가을 음식으로 착각하기 쉬우나, 1년 365일 어느 때라도 먹을 수 있고 요즘과 같이 더위가 맹위를 떨칠 때 기력을 회복할 수 있는 좋은 강장제이기도 하다. 더우기 미꾸..

[주스테라피] 폐경기 여성에 좋은 주스[06/07/28 15:19]: 폐경은 여성의 배란이 멈추는 시점이다. 일반적인 견해와는 반대로 폐경 후에도 여성의 신체는 계속해서 호르몬을 생성한다. 예를 들어 폐경이 되어도 부신은 성욕을 관장하는 호르몬인 안드로겐을 계속 만들어낸다...

<닥터Q의 맛기행9> 내륙도시 안양을 해물탕으로 유명하게..[06/07/26 14:49]: 해물탕의 원조를 논하는 것은 부질없는 일이다. 해산물이란 인류의 역사와 함께 한 먹거리이고, 바다와 접해있는 나라엔 해물탕과 유사한 음식이 어디나 있기 때문이다. 세계적으로 유명한 해물탕으로는 프랑스 남..

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