살이 찌지 않도록 허기를 달래려고 ‘저칼로리 간식’을 찾았는데, 오히려 더 빨리 배고파진 경험이 있다면 이는 이상한 일이 아니다. 외신 ‘베리웰헬스(Verywell Health)’에 따르면 문제는 칼로리 자체가 아니라 당분의 함유 여부와 생활습관이다.
‘저칼로리’를 표방하는 간식에는 설탕 대신 인공 감미료나 다양한 가공 성분이 들어가는 경우가 많다. 단맛이 있어도 칼로리는 낮기 때문에 실제 에너지를 충분히 공급하지 못한다. 이에 뇌가 ‘더 먹어야 한다’는 신호를 보낼 수 있다. 이런 식으로 저칼로리 간식을 장기간 반복해서 섭취하면 식욕이 증가할 우려가 있다.
칼로리가 낮더라도 당분이 많은 간식이라면 혈당을 빠르게 올렸다가 다시 떨어뜨린다. 이 과정에서 공복감이 급격히 찾아온다. 반면 식이섬유나 단백질이 포함된 간식은 혈당 변동을 완만하게 만들어 포만감을 더 오래 유지하는 경향이 있다.
먹는 습관도 문제가 된다. 급하게 먹거나 다른 일에 집중하며 간식을 먹으면, 배가 부르다는 신호가 충분히 전달되지 않아 실제보다 덜 먹은 것처럼 느끼게 된다.
또한 가공식품이나 당이 많은 간식은 식욕을 자극하는 호르몬인 그렐린 분비를 증가시킬 수 있다. 반대로 단백질이 풍부한 음식은 포만감을 유지하는 데 도움을 준다.
잠이 부족할 경우에도 식욕이 강해지면서 간식을 먹어도 무언가를 더 먹고 싶게 만든다. 식욕 호르몬인 그렐린은 증가하고, 포만감을 느끼게 하는 렙틴은 감소하기 때문이다. 스트레스 역시 단 음식과 가공식품에 대한 갈망을 높여 간식을 먹어도 배고픔이 반복되는 악순환을 만든다.
‘저칼로리’를 표방하는 간식에는 설탕 대신 인공 감미료나 다양한 가공 성분이 들어가는 경우가 많다. 단맛이 있어도 칼로리는 낮기 때문에 실제 에너지를 충분히 공급하지 못한다. 이에 뇌가 ‘더 먹어야 한다’는 신호를 보낼 수 있다. 이런 식으로 저칼로리 간식을 장기간 반복해서 섭취하면 식욕이 증가할 우려가 있다.
칼로리가 낮더라도 당분이 많은 간식이라면 혈당을 빠르게 올렸다가 다시 떨어뜨린다. 이 과정에서 공복감이 급격히 찾아온다. 반면 식이섬유나 단백질이 포함된 간식은 혈당 변동을 완만하게 만들어 포만감을 더 오래 유지하는 경향이 있다.
먹는 습관도 문제가 된다. 급하게 먹거나 다른 일에 집중하며 간식을 먹으면, 배가 부르다는 신호가 충분히 전달되지 않아 실제보다 덜 먹은 것처럼 느끼게 된다.
또한 가공식품이나 당이 많은 간식은 식욕을 자극하는 호르몬인 그렐린 분비를 증가시킬 수 있다. 반대로 단백질이 풍부한 음식은 포만감을 유지하는 데 도움을 준다.
잠이 부족할 경우에도 식욕이 강해지면서 간식을 먹어도 무언가를 더 먹고 싶게 만든다. 식욕 호르몬인 그렐린은 증가하고, 포만감을 느끼게 하는 렙틴은 감소하기 때문이다. 스트레스 역시 단 음식과 가공식품에 대한 갈망을 높여 간식을 먹어도 배고픔이 반복되는 악순환을 만든다.