일상 속 사소한 습관이 몸에 염증을 만든다. 건강해지고 싶다면 영양제를 먹을 것이 아니라 생활 습관부터 교정해야 하는 이유다. 어떤 습관부터 들이면 좋을까?
첫째는 햇볕을 충분히 쫴 생체 리듬을 정상화하는 것이다. 런던 ‘장 건강 클리닉’ 창립자 메간 로시는 영국 마리클레르와의 인터뷰에서 “생체 리듬이 망가지면 염증이 증가하고, 장내 미생물에도 악영향을 미친다”고 말했다. 기상 직후 한 시간 이내에 햇볕을 쬐는 것만으로도 코르티솔 최대 분비량이 20~40% 상승해 수면 모드에서 각성 모드로 몸을 전환하기 쉽다는 스웨덴 연구 결과가 학술지 ‘수면 연구 저널(Journal of Sleep Research)’에 실린 적 있다.
간식을 먹은 후라면 일부러라도 몸을 움직이자. 영국 영양 컨설턴트 엘레노어 호아스는 “간식을 먹은 후에 5분간 걸으라”며 “혈당 스파이크가 발생하면 몸에 염증 반응이 생기는데, 식후에 잠시 걸으면 이를 완화할 수 있다”고 말했다. 실제로 2022년 학술지 ‘뉴트리언츠(Nutrients)’에 게재된 이탈리아 연구팀 연구 논문에 따르면 식후에 2~5분 걷는 것만으로도 혈당 스파이크 수치를 12~22% 낮출 수 있었다.
매일 먹는 초가공식품 하나만이라도 건강한 식품으로 대신하는 습관을 들여보자. 가공식품은 과다 섭취를 유발하기 위해 당과 나트륨이 많이 들었으며, 식이섬유 함량은 낮다. 먹은 후에 혈당이 오르기 쉬운 것은 물론이고 염증 발생 위험도 크다. 간식으로 과자를 먹고 있다면 과일이나 견과류로 대체하는 식이다. 당류가 첨가된 요거트를 무가당 플레인 교거트로, 가공육을 콩류나 생선류로 바꾸는 것도 좋다. 사소한 식습관의 변화라도 장기간 누적되면 미래 건강을 좌우할 수 있다.
항산화·항염증 작용을 하는 폴리페놀이 풍부한 음식을 식사로든 간식으로든 가까이하면 좋다. 카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿이나 엑스트라 버진 올리브 오일, 베리류 과일 등이 대표적이다. 이미 먹고 있는 음식에다가 곁들여 먹는 습관으로도 충분하다. 요거트에 베리를 넣어 먹는 식이다.
첫째는 햇볕을 충분히 쫴 생체 리듬을 정상화하는 것이다. 런던 ‘장 건강 클리닉’ 창립자 메간 로시는 영국 마리클레르와의 인터뷰에서 “생체 리듬이 망가지면 염증이 증가하고, 장내 미생물에도 악영향을 미친다”고 말했다. 기상 직후 한 시간 이내에 햇볕을 쬐는 것만으로도 코르티솔 최대 분비량이 20~40% 상승해 수면 모드에서 각성 모드로 몸을 전환하기 쉽다는 스웨덴 연구 결과가 학술지 ‘수면 연구 저널(Journal of Sleep Research)’에 실린 적 있다.
간식을 먹은 후라면 일부러라도 몸을 움직이자. 영국 영양 컨설턴트 엘레노어 호아스는 “간식을 먹은 후에 5분간 걸으라”며 “혈당 스파이크가 발생하면 몸에 염증 반응이 생기는데, 식후에 잠시 걸으면 이를 완화할 수 있다”고 말했다. 실제로 2022년 학술지 ‘뉴트리언츠(Nutrients)’에 게재된 이탈리아 연구팀 연구 논문에 따르면 식후에 2~5분 걷는 것만으로도 혈당 스파이크 수치를 12~22% 낮출 수 있었다.
매일 먹는 초가공식품 하나만이라도 건강한 식품으로 대신하는 습관을 들여보자. 가공식품은 과다 섭취를 유발하기 위해 당과 나트륨이 많이 들었으며, 식이섬유 함량은 낮다. 먹은 후에 혈당이 오르기 쉬운 것은 물론이고 염증 발생 위험도 크다. 간식으로 과자를 먹고 있다면 과일이나 견과류로 대체하는 식이다. 당류가 첨가된 요거트를 무가당 플레인 교거트로, 가공육을 콩류나 생선류로 바꾸는 것도 좋다. 사소한 식습관의 변화라도 장기간 누적되면 미래 건강을 좌우할 수 있다.
항산화·항염증 작용을 하는 폴리페놀이 풍부한 음식을 식사로든 간식으로든 가까이하면 좋다. 카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿이나 엑스트라 버진 올리브 오일, 베리류 과일 등이 대표적이다. 이미 먹고 있는 음식에다가 곁들여 먹는 습관으로도 충분하다. 요거트에 베리를 넣어 먹는 식이다.
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