[스타의 건강]
배우 정려원(45)이 식사로 아보카도 샌드위치를 선택했다.
지난 1일 정려원은 자신의 인스타그램에 “a season in between”이라는 멘트와 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 정려원이 공개한 사진에는 늘씬한 몸매를 자랑하는 그의 모습과 아보카도 샌드위치가 담겼다.
정려원이 선택한 아보카도 샌드위치는 체중 관리에 도움이 되는 식단이다. 아보카도는 불포화 지방산이 풍부해 식후 포만감을 오래 유지시켜 식욕을 조절하는 데 도움을 준다. 미국 로마린다대 영양학과 연구팀이 과체중 성인을 대상으로 점심 식사에 아보카도 반개를 추가해 섭취하도록 한 결과, 식후 3시간 동안 음식 섭취 욕구는 40%, 5시간 동안은 28% 감소한 것으로 나타났다. 연구팀은 아보카도를 식단에 포함하면 혈당과 인슐린 반응을 급격히 변화시키지 않으면서 포만감을 높여 식욕 조절에 도움이 된다고 설명했다. 다만 아보카도는 열량이 낮지 않아, 하루 반 개에서 한 개 정도로 섭취량을 제한하는 것이 좋다.
또한 아보카도는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 노폐물 배출을 돕는다. 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출과 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 미친다. 비타민 E 등 항산화 성분은 노화 방지와 면역력 유지에도 기여한다.
다만 샌드위치를 다이어트 식단으로 활용하려면 재료 선택이 중요하다. 정제 밀가루로 만든 흰 식빵 대신 혈당지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 통밀빵을 선택하는 것이 좋다. 소스 역시 마요네즈나 당분이 많은 드레싱 대신 올리브유, 레몬즙, 후추 등을 활용해 열량과 당분 섭취를 줄이는 것이 좋다. 여기에 닭가슴살, 달걀, 새우 같은 저지방 단백질과 토마토, 양상추 등 신선한 채소를 더하면 더욱 영양가 있게 완성할 수 있다.
지난 1일 정려원은 자신의 인스타그램에 “a season in between”이라는 멘트와 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 정려원이 공개한 사진에는 늘씬한 몸매를 자랑하는 그의 모습과 아보카도 샌드위치가 담겼다.
정려원이 선택한 아보카도 샌드위치는 체중 관리에 도움이 되는 식단이다. 아보카도는 불포화 지방산이 풍부해 식후 포만감을 오래 유지시켜 식욕을 조절하는 데 도움을 준다. 미국 로마린다대 영양학과 연구팀이 과체중 성인을 대상으로 점심 식사에 아보카도 반개를 추가해 섭취하도록 한 결과, 식후 3시간 동안 음식 섭취 욕구는 40%, 5시간 동안은 28% 감소한 것으로 나타났다. 연구팀은 아보카도를 식단에 포함하면 혈당과 인슐린 반응을 급격히 변화시키지 않으면서 포만감을 높여 식욕 조절에 도움이 된다고 설명했다. 다만 아보카도는 열량이 낮지 않아, 하루 반 개에서 한 개 정도로 섭취량을 제한하는 것이 좋다.
또한 아보카도는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 노폐물 배출을 돕는다. 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출과 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 미친다. 비타민 E 등 항산화 성분은 노화 방지와 면역력 유지에도 기여한다.
다만 샌드위치를 다이어트 식단으로 활용하려면 재료 선택이 중요하다. 정제 밀가루로 만든 흰 식빵 대신 혈당지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 통밀빵을 선택하는 것이 좋다. 소스 역시 마요네즈나 당분이 많은 드레싱 대신 올리브유, 레몬즙, 후추 등을 활용해 열량과 당분 섭취를 줄이는 것이 좋다. 여기에 닭가슴살, 달걀, 새우 같은 저지방 단백질과 토마토, 양상추 등 신선한 채소를 더하면 더욱 영양가 있게 완성할 수 있다.
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