[스타의 건강]
최근 다이어트에 성공해 화제가 됐던 가수 화사(30)가 식단 관리 비법을 공개했다.
지난 10월 31일 배우 유인나 유튜브 채널에는 화사가 게스트로 출연했다. 이날 유인나는 화사에게 “이번에 컴백하면서 화제가 많이 됐다”며 “체형이 바뀌었다, 체중을 더 줄였다 등의 기사를 여럿 봤다”고 말했다. 이에 화사는 “주변에서 나를 볼 때마다 걱정을 많이 한다”며 “그런데 지금 정말 건강하다”면서 걱정하지 않아도 된다고 전했다.
그러면서 최근 5kg을 뺐다는 화사는 “건강에 좋지 않은 체지방이 많이 빠진 것 같다”며 “요즘 식단과 운동을 꾸준히 하고 있는데 체지방이 줄면서 체형이 달라 보인다”고 말했다. 식단과 관련해서는 “고구마를 즐겨 먹었다”며 “달걀과 닭가슴살 등 단백질 음식도 많이 섭취했다”고 밝혔다.
실제로 고구마는 다이어트 식품으로 많이 알려졌다. 식이섬유가 많고 열량이 낮아 섭취 시 포만감을 오래 유지할 수 있다. 실제로 고구마는 개당 6g의 식이섬유를 포함한다.
다만, 자칫하면 오히려 살이 찔 수 있어 주의해야 한다. 혈당지수가 높아질 수 있기 때문이다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 생고구마와 삶은 고구마는 혈당지수가 50 정도로 낮지만, 구운 고구마는 혈당지수가 두 배로 높다. 혈당지수가 낮아야 몸속에서 소화가 천천히 돼 과식을 막는다. 혈당이 빨리 오르면 혈중 포도당이 지방으로 바뀌어 몸속에 쌓인다.
고구마를 먹을 때는 화사처럼 닭가슴살이나 달걀 등 단백질 식품을 곁들이자. 그래야 한 끼 식사로 적합한 균형을 갖출 수 있기 때문이다. 닭가슴살은 닭에서 가장 풍부하고 지방은 적은 부위다. 100g당 단백질 23~25g 정도 들어 있다. 열량도 102kcal로 낮은 편이다. 특히 단백질 식품은 운동 후에 섭취하는 게 좋다. 캐나다 맥마스터대 연구팀에 따르면, 20~30g 정도의 단백질을 운동 45분 후에 섭취했을 때 근육으로 합성되는 정도가 가장 컸다.
지난 10월 31일 배우 유인나 유튜브 채널에는 화사가 게스트로 출연했다. 이날 유인나는 화사에게 “이번에 컴백하면서 화제가 많이 됐다”며 “체형이 바뀌었다, 체중을 더 줄였다 등의 기사를 여럿 봤다”고 말했다. 이에 화사는 “주변에서 나를 볼 때마다 걱정을 많이 한다”며 “그런데 지금 정말 건강하다”면서 걱정하지 않아도 된다고 전했다.
그러면서 최근 5kg을 뺐다는 화사는 “건강에 좋지 않은 체지방이 많이 빠진 것 같다”며 “요즘 식단과 운동을 꾸준히 하고 있는데 체지방이 줄면서 체형이 달라 보인다”고 말했다. 식단과 관련해서는 “고구마를 즐겨 먹었다”며 “달걀과 닭가슴살 등 단백질 음식도 많이 섭취했다”고 밝혔다.
실제로 고구마는 다이어트 식품으로 많이 알려졌다. 식이섬유가 많고 열량이 낮아 섭취 시 포만감을 오래 유지할 수 있다. 실제로 고구마는 개당 6g의 식이섬유를 포함한다.
다만, 자칫하면 오히려 살이 찔 수 있어 주의해야 한다. 혈당지수가 높아질 수 있기 때문이다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 생고구마와 삶은 고구마는 혈당지수가 50 정도로 낮지만, 구운 고구마는 혈당지수가 두 배로 높다. 혈당지수가 낮아야 몸속에서 소화가 천천히 돼 과식을 막는다. 혈당이 빨리 오르면 혈중 포도당이 지방으로 바뀌어 몸속에 쌓인다.
고구마를 먹을 때는 화사처럼 닭가슴살이나 달걀 등 단백질 식품을 곁들이자. 그래야 한 끼 식사로 적합한 균형을 갖출 수 있기 때문이다. 닭가슴살은 닭에서 가장 풍부하고 지방은 적은 부위다. 100g당 단백질 23~25g 정도 들어 있다. 열량도 102kcal로 낮은 편이다. 특히 단백질 식품은 운동 후에 섭취하는 게 좋다. 캐나다 맥마스터대 연구팀에 따르면, 20~30g 정도의 단백질을 운동 45분 후에 섭취했을 때 근육으로 합성되는 정도가 가장 컸다.