¸ðµ¨ °â ¹æ¼ÛÀÎ ¼ÛÇØ³ª(38)°¡ ½ÄÀü¿¡ ½ÇõÇÏ´Â °ü¸® ºñ¹ýÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 10¿ù 27ÀÏ ¼ÛÇØ³ª´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥ ½ºÅ丮¿¡ ¡°¸ÔÀ¸·Á¸é ÇØ¾ßÁö¡±¶ó´Â ¸àÆ®¿Í ÇÔ²² »çÁø ÇÑ ÀåÀ» °ÔÀçÇß´Ù. ±×°¡ °ø°³ÇÑ »çÁø¿¡´Â ºÐÈ«»ö ºê¶óÅéÀ» ÀÔ°í ÀÖ´Â ¼ÛÇØ³ªÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ´ã°å´Ù. ƯÈ÷ ±º»ì Çϳª ¾øÀÌ ÅºÅºÇÑ º¹ºÎ°¡ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
¼ÛÇØ³ª°¡ ¸Ô±â À§ÇØ ÇÑ´Ù´Â ·¯´×Àº ¿·® ¼Ò¸ð°¡ Å« ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ´Þ¸®¸é¼ üÁö¹æÀ» °è¼Ó Å¿ì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´º¿åŸÀÓ½º¿¡ µû¸£¸é ¾ß¿Ü ·¯´×Àº ½Ç³» ·¯´×¸Ó½ÅÀ¸·Î ¶Û ¶§º¸´Ù ¿·®À» ¾à 5% ´õ ¼Ò¸ðÇÑ´Ù. ¾ß¿Ü¿¡¼ ¶Û ¶§´Â ¾Õ»ç¶÷°ú ºÎµúÈ÷Áö ¾Ê°Ô »óȲÀ» »ìÇÇ¸ç ¼Óµµ Á¶ÀýÀ» ÇØ¾ß Çϰí, Äڳʸ¦ µ¹°Å³ª ¾ÕÀÇ Àå¾Ö¹°À» ÇÇÇÏ´Â µî ¿©·¯ °¡Áö ½Å°æ ¾µ °ÍÀÌ ¸¹¾ÆÁ® ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ »ç¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
´Ù¸¸, ¼ÛÇØ³ªÃ³·³ ²ÙÁØÈ÷ ·¯´×À» ÇÑ´Ù¸é ÀûÀýÇÑ ½Å¹ßÀ» °í¸£´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. ·¯´×È´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¹ß »çÀÌÁ´Ù 5mm Á¤µµ Å« °ÍÀ» °í¸£´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¥ ¿îµ¿È¿¡ ºñÇØ ÀÛ°Ô ³ª¿À±âµµ ÇÏ°í ½Å¹ß Á¦ÀÏ ¾Õ°ú ¹ß°¡¶ô »çÀÌ¿¡ °ø°£ÀÌ ³Ë³ËÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µü ¸Â´Â ½Å¹ßÀ» ½Å°í ¶Ú´Ù¸é ¹ßÅé¿¡ ¾Ð¹ÚÀÌ °¡ÇØÁö°í ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀÌ ÈÖ´Â ¹«Áö¿Ü¹ÝÁõÀ» °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
·¯´× ÈÄ¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÀÚ. ƯÈ÷ ´ß°¡½¿»ìÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇϰí Áö¹æÀÌ Àû±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ì 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾îÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ°í ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù.
Áö³ 10¿ù 27ÀÏ ¼ÛÇØ³ª´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥ ½ºÅ丮¿¡ ¡°¸ÔÀ¸·Á¸é ÇØ¾ßÁö¡±¶ó´Â ¸àÆ®¿Í ÇÔ²² »çÁø ÇÑ ÀåÀ» °ÔÀçÇß´Ù. ±×°¡ °ø°³ÇÑ »çÁø¿¡´Â ºÐÈ«»ö ºê¶óÅéÀ» ÀÔ°í ÀÖ´Â ¼ÛÇØ³ªÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ´ã°å´Ù. ƯÈ÷ ±º»ì Çϳª ¾øÀÌ ÅºÅºÇÑ º¹ºÎ°¡ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
¼ÛÇØ³ª°¡ ¸Ô±â À§ÇØ ÇÑ´Ù´Â ·¯´×Àº ¿·® ¼Ò¸ð°¡ Å« ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ´Þ¸®¸é¼ üÁö¹æÀ» °è¼Ó Å¿ì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´º¿åŸÀÓ½º¿¡ µû¸£¸é ¾ß¿Ü ·¯´×Àº ½Ç³» ·¯´×¸Ó½ÅÀ¸·Î ¶Û ¶§º¸´Ù ¿·®À» ¾à 5% ´õ ¼Ò¸ðÇÑ´Ù. ¾ß¿Ü¿¡¼ ¶Û ¶§´Â ¾Õ»ç¶÷°ú ºÎµúÈ÷Áö ¾Ê°Ô »óȲÀ» »ìÇÇ¸ç ¼Óµµ Á¶ÀýÀ» ÇØ¾ß Çϰí, Äڳʸ¦ µ¹°Å³ª ¾ÕÀÇ Àå¾Ö¹°À» ÇÇÇÏ´Â µî ¿©·¯ °¡Áö ½Å°æ ¾µ °ÍÀÌ ¸¹¾ÆÁ® ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ »ç¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
´Ù¸¸, ¼ÛÇØ³ªÃ³·³ ²ÙÁØÈ÷ ·¯´×À» ÇÑ´Ù¸é ÀûÀýÇÑ ½Å¹ßÀ» °í¸£´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. ·¯´×È´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¹ß »çÀÌÁ´Ù 5mm Á¤µµ Å« °ÍÀ» °í¸£´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¥ ¿îµ¿È¿¡ ºñÇØ ÀÛ°Ô ³ª¿À±âµµ ÇÏ°í ½Å¹ß Á¦ÀÏ ¾Õ°ú ¹ß°¡¶ô »çÀÌ¿¡ °ø°£ÀÌ ³Ë³ËÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µü ¸Â´Â ½Å¹ßÀ» ½Å°í ¶Ú´Ù¸é ¹ßÅé¿¡ ¾Ð¹ÚÀÌ °¡ÇØÁö°í ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀÌ ÈÖ´Â ¹«Áö¿Ü¹ÝÁõÀ» °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
·¯´× ÈÄ¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÀÚ. ƯÈ÷ ´ß°¡½¿»ìÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇϰí Áö¹æÀÌ Àû±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ì 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾îÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ°í ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù.