[스타의 건강]
배우 황신혜(62)가 평소 즐겨 먹는 레몬물 레시피를 공유했다.
지난 28일 유튜브 채널 ‘황신혜의cine style’에는 ‘면역력 키워주는 레몬물 만들기(2025.ver)|신혜의 건강비결|10월 일상 브이로그|#레몬물마시기 #레몬물효능’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 황신혜는 “오늘은 제 루틴 중 하나인 레몬즙을 만드는 법을 알려주려 한다”며 “집에서 쉽게 레몬즙을 만들고 보관하는 방법까지 알려주겠다”고 말했다. 황신혜는 평소 레몬즙을 물에 타 레몬물을 즐겨 마신다고 알려졌다.
황신혜는 베이킹소다, 식초를 넣은 물에 레몬을 담가 레몬을 깨끗이 씻었다. 이후 끓는 물에 레몬을 잠깐 넣었다가 꺼낸 뒤 레몬 꼭지를 자르고 4등분으로 나눴다. 레몬 껍질까지 자른 뒤 믹서기에 갈아 소분해서 레몬즙을 완성했다. 황신혜는 “요즘 시중에 파는 휴대용 레몬즙이 많은데 그런 제품은 나한테 맛도 별로고 이게 신선해서 좋다”고 말했다. 황신혜가 평소 직접 만들어 먹는 레몬물은 건강에 어떤 도움을 줄까?
레몬물은 혈당 관리에 좋다. 레몬은 혈당지수가 낮고 혈당 상승이 적어 혈당 안정에 도움을 줄 수 있다. 혈당지수는 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 상승했는지를 나타낸 수치다. 실제로 프랑스 파리-사클레대 연구팀에 따르면 레몬주스를 마신 사람이 마시지 않은 사람보다 빵 두 조각을 먹은 후 혈당이 30% 더 낮았다. 혈당을 관리하지 않아 고혈당 상태로 있으면 혈관 벽에 염증이 생기기 쉽다. 이는 혈전(피떡)을 포함한 여러 혈관 질환으로 이어질 수 있어 위험하다.
황신혜가 자주 마시는 레몬물은 체중 감소에도 도움 된다. 레몬물은 포만감을 주고 신체 에너지 생성을 돕는 미토콘드리아의 기능을 향상해 신진대사를 원활하게 한다. 또 레몬에 함유된 폴리페놀과 펙틴 섬유질은 지방 대사에 영향을 미쳐 체내 지방 축적을 억제한다. 실제로 보건의료 대체의학 저널에 실린 연구에 따르면 레몬의 폴리페놀이 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 감소시켰다. 이외에도 레몬은 피부 건강에 좋다. 레몬 한 개에는 약 18.6mg의 비타민C가 들어있다. 비타민C는 노화, 피부 주름, 피부 건조와 손상을 줄이는 기능을 하며, 콜라겐 합성을 도와 피부 탄력도 높인다.
다만, 아무리 몸에 좋은 레몬물이라도 빈속에 먹는 것은 피해야 한다. pH가 낮을수록 산성도가 높다는 뜻인데, 레몬은 산도가 약 2 정도로 높다. 그래서 빈속에 레몬을 먹으면 레몬의 산 성분이 위 점막을 자극할 수 있다. 아침 공복에 레몬 물을 마시는 일이 반복되면 위점막이 손상되고, 이는 위 질환 발병 위험을 키울 수 있다.
지난 28일 유튜브 채널 ‘황신혜의cine style’에는 ‘면역력 키워주는 레몬물 만들기(2025.ver)|신혜의 건강비결|10월 일상 브이로그|#레몬물마시기 #레몬물효능’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 황신혜는 “오늘은 제 루틴 중 하나인 레몬즙을 만드는 법을 알려주려 한다”며 “집에서 쉽게 레몬즙을 만들고 보관하는 방법까지 알려주겠다”고 말했다. 황신혜는 평소 레몬즙을 물에 타 레몬물을 즐겨 마신다고 알려졌다.
황신혜는 베이킹소다, 식초를 넣은 물에 레몬을 담가 레몬을 깨끗이 씻었다. 이후 끓는 물에 레몬을 잠깐 넣었다가 꺼낸 뒤 레몬 꼭지를 자르고 4등분으로 나눴다. 레몬 껍질까지 자른 뒤 믹서기에 갈아 소분해서 레몬즙을 완성했다. 황신혜는 “요즘 시중에 파는 휴대용 레몬즙이 많은데 그런 제품은 나한테 맛도 별로고 이게 신선해서 좋다”고 말했다. 황신혜가 평소 직접 만들어 먹는 레몬물은 건강에 어떤 도움을 줄까?
레몬물은 혈당 관리에 좋다. 레몬은 혈당지수가 낮고 혈당 상승이 적어 혈당 안정에 도움을 줄 수 있다. 혈당지수는 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 상승했는지를 나타낸 수치다. 실제로 프랑스 파리-사클레대 연구팀에 따르면 레몬주스를 마신 사람이 마시지 않은 사람보다 빵 두 조각을 먹은 후 혈당이 30% 더 낮았다. 혈당을 관리하지 않아 고혈당 상태로 있으면 혈관 벽에 염증이 생기기 쉽다. 이는 혈전(피떡)을 포함한 여러 혈관 질환으로 이어질 수 있어 위험하다.
황신혜가 자주 마시는 레몬물은 체중 감소에도 도움 된다. 레몬물은 포만감을 주고 신체 에너지 생성을 돕는 미토콘드리아의 기능을 향상해 신진대사를 원활하게 한다. 또 레몬에 함유된 폴리페놀과 펙틴 섬유질은 지방 대사에 영향을 미쳐 체내 지방 축적을 억제한다. 실제로 보건의료 대체의학 저널에 실린 연구에 따르면 레몬의 폴리페놀이 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 감소시켰다. 이외에도 레몬은 피부 건강에 좋다. 레몬 한 개에는 약 18.6mg의 비타민C가 들어있다. 비타민C는 노화, 피부 주름, 피부 건조와 손상을 줄이는 기능을 하며, 콜라겐 합성을 도와 피부 탄력도 높인다.
다만, 아무리 몸에 좋은 레몬물이라도 빈속에 먹는 것은 피해야 한다. pH가 낮을수록 산성도가 높다는 뜻인데, 레몬은 산도가 약 2 정도로 높다. 그래서 빈속에 레몬을 먹으면 레몬의 산 성분이 위 점막을 자극할 수 있다. 아침 공복에 레몬 물을 마시는 일이 반복되면 위점막이 손상되고, 이는 위 질환 발병 위험을 키울 수 있다.