[스타의 건강]
가수 겸 배우 안소희(33)가 꼭 지키는 관리법을 공개했다.
지난 12일 유튜브 채널 ‘안소희’에서 안소희는 배우 장동윤(33)과 함께 관리법에 대한 이야기를 나눴다. 안소희는 “하루에 기본 14시간에서 16시간 공복을 유지한다”며 “평소 그렇게 관리한다”고 말했다. 이에 장동윤도 “나도 그렇게 한다”고 했다. 안소희는 키 163cm, 몸무게 46kg으로 평소 꾸준히 몸매를 관리하는 것으로 알려졌다. 안소희처럼 긴 공복 시간을 지키면 어떤 효과를 얻을 수 있을까?
◇간헐적 단식, 혈당 안정과 체중 감소에 도움
안소희처럼 공복 시간을 14~16시간 유지하는 식습관은 간헐적 단식의 일종이다. 간헐적 단식은 정해진 8~12시간 동안에만 식사하고 나머지 시간은 공복을 유지하는 식사법이다. 우리 몸은 공복 상태로 12시간을 보내면 체내 모든 혈당을 소진한다. 소진한 다음부터는 몸에 축적된 지방을 태워 다이어트에 효과적이다. 실제로 미국 캘리포니아 솔크연구소는 간헐적 단식이 다이어트할 때 도움이 된다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀은 과체중이거나 비만이면서 하루에 14시간 이상 음식을 섭취하는 사람을 대상으로 하루 10~12시간 이내에만 음식을 먹게 했다. 그 결과, 4개월 후 최대 7kg까지 몸무게가 줄었다.
간헐적 단식은 전체 칼로리 섭취량을 제한해 체중 관리에 도움 된다. 공복 시간이 지속하면 혈당이 높아지지 않아 인슐린에 대해 몸이 더 예민하게 반응해 당뇨를 일으키는 인슐린 저항성도 줄어든다. 인슐린은 포도당을 세포로 집어넣는 호르몬이다. 당을 과다 섭취하면 혈당이 급격하게 오르고 많은 양의 인슐린이 분비된다. 이때 혈당이 다시 급격하게 떨어지는데, 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성이 생겨 당뇨병으로 이어질 수 있다.
◇극단적인 단식은 주의, 요요 위험
다만, 극단적인 간헐적 단식은 오히려 과식을 불러 체중이 다시 급격하게 증가할 위험이 있다. 피로가 쉽게 쌓이고 근육량이 감소할 수도 있어 주의해야 한다. 한편, ▲임산부 ▲임신 예정자 ▲노인 ▲섭식 장애를 앓는 사람 ▲위장이 좋지 않은 사람 등은 간헐적 단식을 피하는 게 좋다. 단식으로 체내 에너지가 부족해지면 무기력증이나 빈혈, 피로감 등이 생길 위험이 있기 때문이다. 따라서 위에 해당하는 경우에는 간헐적 단식을 시도하기 전 의사와 상담하는 게 안전하다.
지난 12일 유튜브 채널 ‘안소희’에서 안소희는 배우 장동윤(33)과 함께 관리법에 대한 이야기를 나눴다. 안소희는 “하루에 기본 14시간에서 16시간 공복을 유지한다”며 “평소 그렇게 관리한다”고 말했다. 이에 장동윤도 “나도 그렇게 한다”고 했다. 안소희는 키 163cm, 몸무게 46kg으로 평소 꾸준히 몸매를 관리하는 것으로 알려졌다. 안소희처럼 긴 공복 시간을 지키면 어떤 효과를 얻을 수 있을까?
◇간헐적 단식, 혈당 안정과 체중 감소에 도움
안소희처럼 공복 시간을 14~16시간 유지하는 식습관은 간헐적 단식의 일종이다. 간헐적 단식은 정해진 8~12시간 동안에만 식사하고 나머지 시간은 공복을 유지하는 식사법이다. 우리 몸은 공복 상태로 12시간을 보내면 체내 모든 혈당을 소진한다. 소진한 다음부터는 몸에 축적된 지방을 태워 다이어트에 효과적이다. 실제로 미국 캘리포니아 솔크연구소는 간헐적 단식이 다이어트할 때 도움이 된다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀은 과체중이거나 비만이면서 하루에 14시간 이상 음식을 섭취하는 사람을 대상으로 하루 10~12시간 이내에만 음식을 먹게 했다. 그 결과, 4개월 후 최대 7kg까지 몸무게가 줄었다.
간헐적 단식은 전체 칼로리 섭취량을 제한해 체중 관리에 도움 된다. 공복 시간이 지속하면 혈당이 높아지지 않아 인슐린에 대해 몸이 더 예민하게 반응해 당뇨를 일으키는 인슐린 저항성도 줄어든다. 인슐린은 포도당을 세포로 집어넣는 호르몬이다. 당을 과다 섭취하면 혈당이 급격하게 오르고 많은 양의 인슐린이 분비된다. 이때 혈당이 다시 급격하게 떨어지는데, 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성이 생겨 당뇨병으로 이어질 수 있다.
◇극단적인 단식은 주의, 요요 위험
다만, 극단적인 간헐적 단식은 오히려 과식을 불러 체중이 다시 급격하게 증가할 위험이 있다. 피로가 쉽게 쌓이고 근육량이 감소할 수도 있어 주의해야 한다. 한편, ▲임산부 ▲임신 예정자 ▲노인 ▲섭식 장애를 앓는 사람 ▲위장이 좋지 않은 사람 등은 간헐적 단식을 피하는 게 좋다. 단식으로 체내 에너지가 부족해지면 무기력증이나 빈혈, 피로감 등이 생길 위험이 있기 때문이다. 따라서 위에 해당하는 경우에는 간헐적 단식을 시도하기 전 의사와 상담하는 게 안전하다.