Ãæ³²´ë ÈÇаú À̰èÈ£(72) ¸í¿¹±³¼ö°¡ ÀûÁö ¾ÊÀº ³ªÀÌ¿¡µµ °Ç°À» À¯ÁöÇÏ´Â ºñ°áÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 19ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î 'Á¤Èñ¿øÀÇ Àú¼Ó³ëÈ'¿¡´Â À̰èÈ£ ±³¼ö°¡ Ãâ¿¬ÇØ Á¤Èñ¿ø ³ë³â³»°ú ÀÇ»ç¿Í ¿Ã¹Ù¸¥ °Ç°°ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇß´Ù. Á¤ ÀÇ»ç´Â ÀÌ ±³¼ö¿¡°Ô "½ÇÁ¦·Î ºÆ´Ï ±²ÀåÈ÷ Àþ¾î º¸ÀÌ½Ã°í µé¾î¿À½Ç ¶§ º¸´Ï Ç㸮µµ ²Æ²ÆÇϽôÙ"¸ç "½ÃûÀڵ鿡°Ô ¼Ò°³ÇØ ÁÙ ¸¸ÇÑ »ýȰ½À°üÀ̳ª ¿îµ¿ÀÌ ÀÖ³Ä"°í ¹°¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ÀÌ ±³¼ö´Â "Å״Ͻº¸¦ Á¤¸» ¿À·§µ¿¾È Çß´Ù"¸ç "²ÙÁØÈ÷ ¿îµ¿ÇÏ´Â °Ô °Ç°°ü¸®ÀÇ °¡Àå ù ¹øÂ°¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù"°í ¸»Çß´Ù. À̾î "ÀáÀÌ ¾È ¿À°Å³ª ÄÁµð¼ÇÀÌ ¾È ÁÁÀ» ¶§´Â ¹«Á¶°Ç °È´Â´Ù"¸ç "ÇÏ·ç¿¡ 30ºÐµµ ÁÁ°í ÇÑ ½Ã°£µµ ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ ±³¼ö´Â "¿äÁò °ÀÇÇÏ°í ±×·¯¸é ¿îµ¿ÇÒ ½Ã°£ÀÌ ¾øÀ¸´Ï±î ¾ÆÄ§¿¡ ÀϾ¼ ´©¿î »óÅ¿¡¼ 20ºÐ Á¤µµ ÆÈ´Ù¸® ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù"¸ç "±Ù·Â ¿îµ¿º¸´Ù´Â ¼øÈ¯ÇØÁشٴ °³³äÀ¸·Î ¿îµ¿ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. 70´ëÀÇ ³ªÀÌ¿¡µµ ²Æ²ÆÇÑ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ÀÌ ±³¼ö°¡ ¼Ò°³ÇÑ ¿îµ¿¹ý ¼¼ °¡Áö¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ÞÅ״Ͻº, µî ±ÙÀ° Ű¿ö ±ÁÀº ÀÚ¼¼ ¹æÁö
À̰èÈ£ ±³¼ö°¡ ¿À·§µ¿¾È Çß´Ù´Â Å״Ͻº´Â ÄÚÆ® ³»¿¡¼ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¿òÁ÷¿©¾ß ÇØ¼ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ¹«»ê¼Ò ¿îµ¿À» º´ÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ½Ã°£´ç ¿·® ¼Ò¸ð·®ÀÌ 400~500kcal¿¡ ´ÞÇØ ²ÙÁØÈ÷ Çϸé È¿°úÀûÀ¸·Î üÁö¹æÀ» °¨·®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Å״ϽºÀÇ ±âº»ÀÚ¼¼´Â ¾ûµ¢À̸¦ µÚ·Î »©°í ¹«¸À» ±ÁÈù µÚ ¶óÄÏÀ» ¾î±ú À§·Î ¿Ã¸®´Â ÀÚ¼¼´Ù. ¶óÄÏÀ» Èֵθ£¸é¼ ¶Ù¸é ÆÈ ±ÙÀ°À» »ç¿ëÇØ »óü ±ÙÀ°À» Ű¿ï ¶§ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±×¸®°í ÄÚÆ®¸¦ °è¼Ó ¶Ù±â ¶§¹®¿¡ ÇÏü ±ÙÀ° ´Ü·Ã¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î °øÀ» Ä¡°í ¹æÇâÀ» ¹Ù²Ù´Â µ¿ÀÛ ´öºÐ¿¡ ±ÕÇü °¨°¢°ú ¹Îø¼ºµµ ±â¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àå±â°£ Å״Ͻº¸¦ Ä¡¸é À̰èÈ£ ±³¼öó·³ ³ªÀ̰¡ µé¾úÀ» ¶§µµ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ªÀ̰¡ µé¼ö·Ï ¸öÀÇ Áß½ÉÀ» Àâ¾ÆÁÖ´Â ÄÚ¾î ±ÙÀ°À» Æ÷ÇÔÇØ Àü½Å ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é¼ ÀÚ¼¼°¡ ±¸ºÎÁ¤ÇØÁö±â ½±´Ù. ¼¿ï½Ã µ¿ÀÛ±¸ º¸¶ó¸Å·¹º§¾÷Å״Ͻº ¹éö¿õ ´ëÇ¥´Â "Å״ϽºÀÇ ½ºÀ® µ¿ÀÛÀº ¾î±ú¿Í µî ±ÙÀ°À» °ÈÇØÁ༠µîÀÌ ±Á´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù"¸ç "Ç㸮¿Í °ñ¹Ýµµ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î Àâ¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. Å״Ͻº¸¦ Ä¡±â Àü¿¡´Â ¹«¸°ú ¾î±ú, Ç㸮 ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÅëÇØ ¸öÀ» ÃæºÐÈ÷ Ç®¾îÁà¾ß ÇÑ´Ù. ¹é ´ëÇ¥´Â "°íÇ÷¾ÐÀ̳ª ½ÉÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀÇ»ç¿Í »ó´ã ÈÄ ¿îµ¿ °µµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡Þ°È±â, ½Åü ±ÕÇü À¯Áö¿¡ µµ¿ò
À̰èÈ£ ±³¼öó·³ ²ÙÁØÈ÷ °ÉÀ¸¸é ±ÙÀ°À» Ű¿ì°í ±ÕÇü°¨À» Àâ´Â µ¥ µµ¿ò µÈ´Ù. °ÉÀ¸¸é Áö¼ÓÇØ¼ ÇÏü ±ÙÀ°À» Àâ¾Æ°¡¸ç ¾²°Ô µÈ´Ù. °ÉÀ» ¶© ¼ ÀÖ´Ù°¡ ¹ßÀ» ¾ÕÀ¸·Î Â÷¸é¼ À̵¿Çϴµ¥, À̶§ ´Ù¾çÇÑ ´Ù¸® ±ÙÀ°ÀÌ °ñ°í·ç »ç¿ëµÈ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù¸®¸¦ µðµô ¶§ ³Ñ¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ¼öÃàÇÏ°Ô µÇ´Â ¹«¸ ¾ÕÂÊ ´ëÅð±Ù, µó°í ³ª¼ ±ÕÇüÀ» ´ÙÀ½ ¹ß·Î ¿Å±â±â À§ÇØ ¼öÃàÇÏ´Â ¾ûµ¢ÀÌ ±ÙÀ°, ±×¸®°í ¹ßÀÌ ¶³¾îÁú ¶§ ¼öÃàÇÏ´Â ÀåµýÁö ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù.
¡Þ´©¿ö¼ ÆÈ´Ù¸® ¿òÁ÷À̱â, À¯¿¬¼º Ű¿ï ¼ö ÀÖ¾î
À̰èÈ£ ±³¼öó·³ ´©¿ö¼ ¸Ç¸ö ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Íµµ ±ÙÀ° À¯Áö¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ´©¿ö¼ ´Ù¸®¸¦ µé¾î¿Ã¸®´Â µ¿ÀÛÀ» ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´©¿ö¼ ´Ù¸®¸¦ µé¾î¿Ã¸®¸é Çã¹÷Áö ¾ÈÂÊ ±ÙÀ°ÀÇ Èû°ú À¯¿¬¼ºÀ» ±â¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ÆòÆòÇÑ ¹Ù´Ú¿¡ ´©¿ö ÇÑÂÊ ´Ù¸®¸¦ µé¾î ¿Ã¸®°í, ¾ç¼ÕÀ¸·Î ¹«¸ µÚÂÊÀ» Àâ´Â´Ù. ¼ûÀ» ³»½¬¸é¼ ±× »óÅ¿¡¼ ¹«¸À» ÃÖ´ëÇÑ Æí´Ù. ¹ß³¡À» °¡½¿ ÂÊÀ¸·Î ´ç°Ü Çã¹÷Áö µÚ ±ÙÀ°ÀÌ ÆØÆØÇØÁöµµ·Ï ÇÑ´Ù. ÀÌ µ¿ÀÛÀ» 4~5ȸ ¹Ýº¹Çϸç, ¾çÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹ø°¥¾Æ 3¼¼Æ® ½Ç½ÃÇÑ´Ù. À̶§ µé¾î¿Ã¸° ´Ù¸®ÀÇ ¹Ý´ëÂÊ ´Ù¸® µÚ²ÞÄ¡´Â ¹Ù´ÚÀ» ´©¸£µµ·Ï Çϰí, ¾î±ú¿¡ ÈûÀÌ µé¾î°¡Áö ¾Êµµ·Ï ±Í¿Í ¾î±ú »çÀ̸¦ Àû´çÈ÷ ¶ç¿ö¾ß ÇÑ´Ù.
Áö³ 19ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î 'Á¤Èñ¿øÀÇ Àú¼Ó³ëÈ'¿¡´Â À̰èÈ£ ±³¼ö°¡ Ãâ¿¬ÇØ Á¤Èñ¿ø ³ë³â³»°ú ÀÇ»ç¿Í ¿Ã¹Ù¸¥ °Ç°°ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇß´Ù. Á¤ ÀÇ»ç´Â ÀÌ ±³¼ö¿¡°Ô "½ÇÁ¦·Î ºÆ´Ï ±²ÀåÈ÷ Àþ¾î º¸ÀÌ½Ã°í µé¾î¿À½Ç ¶§ º¸´Ï Ç㸮µµ ²Æ²ÆÇϽôÙ"¸ç "½ÃûÀڵ鿡°Ô ¼Ò°³ÇØ ÁÙ ¸¸ÇÑ »ýȰ½À°üÀ̳ª ¿îµ¿ÀÌ ÀÖ³Ä"°í ¹°¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ÀÌ ±³¼ö´Â "Å״Ͻº¸¦ Á¤¸» ¿À·§µ¿¾È Çß´Ù"¸ç "²ÙÁØÈ÷ ¿îµ¿ÇÏ´Â °Ô °Ç°°ü¸®ÀÇ °¡Àå ù ¹øÂ°¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù"°í ¸»Çß´Ù. À̾î "ÀáÀÌ ¾È ¿À°Å³ª ÄÁµð¼ÇÀÌ ¾È ÁÁÀ» ¶§´Â ¹«Á¶°Ç °È´Â´Ù"¸ç "ÇÏ·ç¿¡ 30ºÐµµ ÁÁ°í ÇÑ ½Ã°£µµ ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ ±³¼ö´Â "¿äÁò °ÀÇÇÏ°í ±×·¯¸é ¿îµ¿ÇÒ ½Ã°£ÀÌ ¾øÀ¸´Ï±î ¾ÆÄ§¿¡ ÀϾ¼ ´©¿î »óÅ¿¡¼ 20ºÐ Á¤µµ ÆÈ´Ù¸® ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù"¸ç "±Ù·Â ¿îµ¿º¸´Ù´Â ¼øÈ¯ÇØÁشٴ °³³äÀ¸·Î ¿îµ¿ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. 70´ëÀÇ ³ªÀÌ¿¡µµ ²Æ²ÆÇÑ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ÀÌ ±³¼ö°¡ ¼Ò°³ÇÑ ¿îµ¿¹ý ¼¼ °¡Áö¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ÞÅ״Ͻº, µî ±ÙÀ° Ű¿ö ±ÁÀº ÀÚ¼¼ ¹æÁö
À̰èÈ£ ±³¼ö°¡ ¿À·§µ¿¾È Çß´Ù´Â Å״Ͻº´Â ÄÚÆ® ³»¿¡¼ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¿òÁ÷¿©¾ß ÇØ¼ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ¹«»ê¼Ò ¿îµ¿À» º´ÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ½Ã°£´ç ¿·® ¼Ò¸ð·®ÀÌ 400~500kcal¿¡ ´ÞÇØ ²ÙÁØÈ÷ Çϸé È¿°úÀûÀ¸·Î üÁö¹æÀ» °¨·®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Å״ϽºÀÇ ±âº»ÀÚ¼¼´Â ¾ûµ¢À̸¦ µÚ·Î »©°í ¹«¸À» ±ÁÈù µÚ ¶óÄÏÀ» ¾î±ú À§·Î ¿Ã¸®´Â ÀÚ¼¼´Ù. ¶óÄÏÀ» Èֵθ£¸é¼ ¶Ù¸é ÆÈ ±ÙÀ°À» »ç¿ëÇØ »óü ±ÙÀ°À» Ű¿ï ¶§ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±×¸®°í ÄÚÆ®¸¦ °è¼Ó ¶Ù±â ¶§¹®¿¡ ÇÏü ±ÙÀ° ´Ü·Ã¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î °øÀ» Ä¡°í ¹æÇâÀ» ¹Ù²Ù´Â µ¿ÀÛ ´öºÐ¿¡ ±ÕÇü °¨°¢°ú ¹Îø¼ºµµ ±â¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àå±â°£ Å״Ͻº¸¦ Ä¡¸é À̰èÈ£ ±³¼öó·³ ³ªÀ̰¡ µé¾úÀ» ¶§µµ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ªÀ̰¡ µé¼ö·Ï ¸öÀÇ Áß½ÉÀ» Àâ¾ÆÁÖ´Â ÄÚ¾î ±ÙÀ°À» Æ÷ÇÔÇØ Àü½Å ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é¼ ÀÚ¼¼°¡ ±¸ºÎÁ¤ÇØÁö±â ½±´Ù. ¼¿ï½Ã µ¿ÀÛ±¸ º¸¶ó¸Å·¹º§¾÷Å״Ͻº ¹éö¿õ ´ëÇ¥´Â "Å״ϽºÀÇ ½ºÀ® µ¿ÀÛÀº ¾î±ú¿Í µî ±ÙÀ°À» °ÈÇØÁ༠µîÀÌ ±Á´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù"¸ç "Ç㸮¿Í °ñ¹Ýµµ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î Àâ¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. Å״Ͻº¸¦ Ä¡±â Àü¿¡´Â ¹«¸°ú ¾î±ú, Ç㸮 ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÅëÇØ ¸öÀ» ÃæºÐÈ÷ Ç®¾îÁà¾ß ÇÑ´Ù. ¹é ´ëÇ¥´Â "°íÇ÷¾ÐÀ̳ª ½ÉÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀÇ»ç¿Í »ó´ã ÈÄ ¿îµ¿ °µµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡Þ°È±â, ½Åü ±ÕÇü À¯Áö¿¡ µµ¿ò
À̰èÈ£ ±³¼öó·³ ²ÙÁØÈ÷ °ÉÀ¸¸é ±ÙÀ°À» Ű¿ì°í ±ÕÇü°¨À» Àâ´Â µ¥ µµ¿ò µÈ´Ù. °ÉÀ¸¸é Áö¼ÓÇØ¼ ÇÏü ±ÙÀ°À» Àâ¾Æ°¡¸ç ¾²°Ô µÈ´Ù. °ÉÀ» ¶© ¼ ÀÖ´Ù°¡ ¹ßÀ» ¾ÕÀ¸·Î Â÷¸é¼ À̵¿Çϴµ¥, À̶§ ´Ù¾çÇÑ ´Ù¸® ±ÙÀ°ÀÌ °ñ°í·ç »ç¿ëµÈ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù¸®¸¦ µðµô ¶§ ³Ñ¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ¼öÃàÇÏ°Ô µÇ´Â ¹«¸ ¾ÕÂÊ ´ëÅð±Ù, µó°í ³ª¼ ±ÕÇüÀ» ´ÙÀ½ ¹ß·Î ¿Å±â±â À§ÇØ ¼öÃàÇÏ´Â ¾ûµ¢ÀÌ ±ÙÀ°, ±×¸®°í ¹ßÀÌ ¶³¾îÁú ¶§ ¼öÃàÇÏ´Â ÀåµýÁö ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù.
¡Þ´©¿ö¼ ÆÈ´Ù¸® ¿òÁ÷À̱â, À¯¿¬¼º Ű¿ï ¼ö ÀÖ¾î
À̰èÈ£ ±³¼öó·³ ´©¿ö¼ ¸Ç¸ö ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Íµµ ±ÙÀ° À¯Áö¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ´©¿ö¼ ´Ù¸®¸¦ µé¾î¿Ã¸®´Â µ¿ÀÛÀ» ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´©¿ö¼ ´Ù¸®¸¦ µé¾î¿Ã¸®¸é Çã¹÷Áö ¾ÈÂÊ ±ÙÀ°ÀÇ Èû°ú À¯¿¬¼ºÀ» ±â¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ÆòÆòÇÑ ¹Ù´Ú¿¡ ´©¿ö ÇÑÂÊ ´Ù¸®¸¦ µé¾î ¿Ã¸®°í, ¾ç¼ÕÀ¸·Î ¹«¸ µÚÂÊÀ» Àâ´Â´Ù. ¼ûÀ» ³»½¬¸é¼ ±× »óÅ¿¡¼ ¹«¸À» ÃÖ´ëÇÑ Æí´Ù. ¹ß³¡À» °¡½¿ ÂÊÀ¸·Î ´ç°Ü Çã¹÷Áö µÚ ±ÙÀ°ÀÌ ÆØÆØÇØÁöµµ·Ï ÇÑ´Ù. ÀÌ µ¿ÀÛÀ» 4~5ȸ ¹Ýº¹Çϸç, ¾çÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹ø°¥¾Æ 3¼¼Æ® ½Ç½ÃÇÑ´Ù. À̶§ µé¾î¿Ã¸° ´Ù¸®ÀÇ ¹Ý´ëÂÊ ´Ù¸® µÚ²ÞÄ¡´Â ¹Ù´ÚÀ» ´©¸£µµ·Ï Çϰí, ¾î±ú¿¡ ÈûÀÌ µé¾î°¡Áö ¾Êµµ·Ï ±Í¿Í ¾î±ú »çÀ̸¦ Àû´çÈ÷ ¶ç¿ö¾ß ÇÑ´Ù.