[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
¹è¿ì À̵̹µ(42)°¡ µå¶ó¸¶ ¼Ó¿¡¼ »¡°£»ö ¹Ùµð¼öÆ®¸¦ ÀÔ°í ±ÙÀ°Áú ¸ö¸Å¸¦ °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 10ÀÏ À̵̹µ´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥¿¡ ¡°¾ÆÁ÷µµ 24½Ã ÇコŬ·´ ¾È º¸½Ã´Â ºÐ °è½Å°¡¿ä? ÇÇÆ®´Ï½º´ëȸ µµÀü! ÇÑ ´Þ ¹ÝÀÇ ÂªÀº Áغñ ±â°£¿¡ ¾Æ½¬¿òµµ ³²Áö¸¸, ¿·¿¡¼ ¸¹ÀÌ ÀÀ¿øÇØ ÁØ ¿ì¸® ¹è¿ìµé°ú ÃÔ¿µ µµ¿ÍÁֽм±¼öºÐµé °¨»çÇÕ´Ï´Ù¡±¶ó´Â ±Û°ú ÇÔ²² ¿©·¯ ÀåÀÇ »çÁøÀ» °ø°³Çß´Ù. »çÁø ¼Ó À̵̹µ´Â »¡°£»ö ¹Ùµð¼öÆ®¸¦ ÀÔ°í źźÇÑ ±ÙÀ°Áú ¸ö¸Å¸¦ µå·¯³»°í ÀÖ¾ú´Ù. ½ÇÁ¦ º¸µðºôµù ¼±¼ö°¡ ´ëȸ¿¡¼ ÃëÇÏ´Â ÀÚ¼¼¸¦ º¸¿©Áֱ⵵ Çß´Ù. À̵̹µ´Â KBS2 ¡®24½Ã ÇコŬ·´¡¯¿¡ Ã⿬ ÁßÀ¸·Î Æ®·¹ÀÌ³Ê ¡®·Î»ç¡¯ ¿ªÇÒÀ» ¸Ã¾Ò´Ù. ÇÑÆí, À̵̹µ´Â ÀÚ½ÅÀÇ À¯Æ©ºê ä³Î¿¡¼ ¡°¸ÔÀ¸¸é¼ üÁö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ ºüÁ³°í ±ÙÀ°ÀÌ ´Ã¾ú´ø ½Ä´ÜÀÌ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°´ß°¡½¿»ì°ú ¹ö¼¸À» ºº°í ¿ÀÀÌ¿Í ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸Ô¾ú´Ù¡±°í ¹àÈù ¹Ù°¡ ÀÖ´Ù. À̵̹µ°¡ Æò¼Ò Áñ°Ü ½Ä´ÜÀº ¾î¶² ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú°¡ ÀÖÀ»±î?
¢¹´ß°¡½¿»ì=À̵̹µ°¡ ²ÅÀº ´ß°¡½¿»ìÀº ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄǰÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀº ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇϰí Áö¹æÀº ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾î ÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù.
¢¹¹ö¼¸=À̵̹µ°¡ ´ß°¡½¿»ì°ú ÇÔ²² ¸ÔÀº ¹ö¼¸Àº ¼öºÐÀÌ 80~90%¿¡ À̸£´Â °í´Ü¹é Àú¿·® ½ÄǰÀÌ´Ù. ¹ö¼¸¿¡´Â ¹«±âÁúÀÌ Ã¤¼Ò¿Í °úÀϸ¸Å dzºÎÇÏ°í ´Ü¹éÁúÀÌ À°·ùó·³ µé¾î ÀÖ¾î ¼¾ç¿¡¼´Â ¡®º£ÁöÅÍºí ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯·Îµµ ºÒ¸°´Ù. ¹ö¼¸Àº Á¾·ù¸¶´Ù È¿°ú°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ù. ƯÈ÷ À̵̹µ°¡ °ø°³ÇÑ ½Ä´Ü¿¡ µé¾î°£ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ¹ö¼¸ Áß¿¡ °¡Àå ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 90% ÀÌ»óÀÌ ¼öºÐÀ¸·Î µÅ ÀÖ¾î 100g´ç ¿·®ÀÌ 25kcal¹Û¿¡ ¾È µÅ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù.
¢¹¿ÀÀÌ=¿ÀÀÌ´Â 100g´ç ¿·®ÀÌ 9kcal·Î ¿·®ÀÌ ³·°í Æ÷¸¸°¨ÀÌ ³ô¾Æ À̵̹µÃ³·³ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁÀº À½½ÄÀÌ´Ù. ¿ÀÀÌ´Â ¼öºÐÀÌ 95%·Î ¸¹¾Æ Àå¿îµ¿À» ÃËÁøÇÏ°í ¿À·§µ¿¾È Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç, ½ÄÀ̼¶À¯·Î ÀÌ·ïÁø µüµüÇÑ °Ñ²®ÁúÀÌ ÀÖ¾î ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄǰÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄǰÀº ½Äǰ ÀÚüÀÇ ¿·®Àº Àû°í ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ½ÇµÇ´Â ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ¼·Ãë ÈÄ ³²´Â ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ÀûÀº ½ÄǰÀ» ¸»ÇÑ´Ù. À̿ܿ¡µµ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇÏ´Â Çö󺸳ëÀ̵å, Ä®·ý µîÀÌ ¸¹¾Æ ü³» ³ëÆó¹° µîÀÇ ¹èÃâÀ» µ½°í ºÎ±â¸¦ ¿ÏÈÇÑ´Ù.
¢¹¾Æº¸Ä«µµ=À̵̹µÃ³·³ ³³ÀÛÇÑ ¹è¸¦ ¸¸µé°í ½Í´Ù¸é ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸Ô¾îº¸ÀÚ. ¾Æº¸Ä«µµ´Â º¹ºÎÁö¹æ °¨·®¿¡ ÁÁ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç¸¦ Ȱ¹ßÇÏ°Ô ÇØ ³»ÀåÁö¹æ ¿¬¼Ò ¼Óµµ¸¦ ³ôÀδÙ. ¶Ç Àå °Ç°À» °³¼±ÇØ Áö¹æ ¹èÃâÀ» µ½±âµµ ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù Àå³»¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇß°í, ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇß´Ù. ƯÈ÷ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸ÔÀº Áý´ÜÀº ´ëº¯¿¡¼ ´ãÁó»êÀº Á¶±Ý, Áö¹æÀº ¸¹ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ´ãÁó»êÀº ¾µ°³ÁóÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ¸·Î Áö¹æÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ°¡ Áö¹æ Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦Çϰí, Áö¹æ ¹èÃâÀ» µµ¿î °ÍÀÌ´Ù.
Áö³ 10ÀÏ À̵̹µ´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥¿¡ ¡°¾ÆÁ÷µµ 24½Ã ÇコŬ·´ ¾È º¸½Ã´Â ºÐ °è½Å°¡¿ä? ÇÇÆ®´Ï½º´ëȸ µµÀü! ÇÑ ´Þ ¹ÝÀÇ ÂªÀº Áغñ ±â°£¿¡ ¾Æ½¬¿òµµ ³²Áö¸¸, ¿·¿¡¼ ¸¹ÀÌ ÀÀ¿øÇØ ÁØ ¿ì¸® ¹è¿ìµé°ú ÃÔ¿µ µµ¿ÍÁֽм±¼öºÐµé °¨»çÇÕ´Ï´Ù¡±¶ó´Â ±Û°ú ÇÔ²² ¿©·¯ ÀåÀÇ »çÁøÀ» °ø°³Çß´Ù. »çÁø ¼Ó À̵̹µ´Â »¡°£»ö ¹Ùµð¼öÆ®¸¦ ÀÔ°í źźÇÑ ±ÙÀ°Áú ¸ö¸Å¸¦ µå·¯³»°í ÀÖ¾ú´Ù. ½ÇÁ¦ º¸µðºôµù ¼±¼ö°¡ ´ëȸ¿¡¼ ÃëÇÏ´Â ÀÚ¼¼¸¦ º¸¿©Áֱ⵵ Çß´Ù. À̵̹µ´Â KBS2 ¡®24½Ã ÇコŬ·´¡¯¿¡ Ã⿬ ÁßÀ¸·Î Æ®·¹ÀÌ³Ê ¡®·Î»ç¡¯ ¿ªÇÒÀ» ¸Ã¾Ò´Ù. ÇÑÆí, À̵̹µ´Â ÀÚ½ÅÀÇ À¯Æ©ºê ä³Î¿¡¼ ¡°¸ÔÀ¸¸é¼ üÁö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ ºüÁ³°í ±ÙÀ°ÀÌ ´Ã¾ú´ø ½Ä´ÜÀÌ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°´ß°¡½¿»ì°ú ¹ö¼¸À» ºº°í ¿ÀÀÌ¿Í ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸Ô¾ú´Ù¡±°í ¹àÈù ¹Ù°¡ ÀÖ´Ù. À̵̹µ°¡ Æò¼Ò Áñ°Ü ½Ä´ÜÀº ¾î¶² ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú°¡ ÀÖÀ»±î?
¢¹´ß°¡½¿»ì=À̵̹µ°¡ ²ÅÀº ´ß°¡½¿»ìÀº ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄǰÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀº ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇϰí Áö¹æÀº ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾î ÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù.
¢¹¹ö¼¸=À̵̹µ°¡ ´ß°¡½¿»ì°ú ÇÔ²² ¸ÔÀº ¹ö¼¸Àº ¼öºÐÀÌ 80~90%¿¡ À̸£´Â °í´Ü¹é Àú¿·® ½ÄǰÀÌ´Ù. ¹ö¼¸¿¡´Â ¹«±âÁúÀÌ Ã¤¼Ò¿Í °úÀϸ¸Å dzºÎÇÏ°í ´Ü¹éÁúÀÌ À°·ùó·³ µé¾î ÀÖ¾î ¼¾ç¿¡¼´Â ¡®º£ÁöÅÍºí ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯·Îµµ ºÒ¸°´Ù. ¹ö¼¸Àº Á¾·ù¸¶´Ù È¿°ú°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ù. ƯÈ÷ À̵̹µ°¡ °ø°³ÇÑ ½Ä´Ü¿¡ µé¾î°£ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ¹ö¼¸ Áß¿¡ °¡Àå ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 90% ÀÌ»óÀÌ ¼öºÐÀ¸·Î µÅ ÀÖ¾î 100g´ç ¿·®ÀÌ 25kcal¹Û¿¡ ¾È µÅ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù.
¢¹¿ÀÀÌ=¿ÀÀÌ´Â 100g´ç ¿·®ÀÌ 9kcal·Î ¿·®ÀÌ ³·°í Æ÷¸¸°¨ÀÌ ³ô¾Æ À̵̹µÃ³·³ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁÀº À½½ÄÀÌ´Ù. ¿ÀÀÌ´Â ¼öºÐÀÌ 95%·Î ¸¹¾Æ Àå¿îµ¿À» ÃËÁøÇÏ°í ¿À·§µ¿¾È Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç, ½ÄÀ̼¶À¯·Î ÀÌ·ïÁø µüµüÇÑ °Ñ²®ÁúÀÌ ÀÖ¾î ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄǰÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄǰÀº ½Äǰ ÀÚüÀÇ ¿·®Àº Àû°í ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ½ÇµÇ´Â ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ¼·Ãë ÈÄ ³²´Â ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ÀûÀº ½ÄǰÀ» ¸»ÇÑ´Ù. À̿ܿ¡µµ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇÏ´Â Çö󺸳ëÀ̵å, Ä®·ý µîÀÌ ¸¹¾Æ ü³» ³ëÆó¹° µîÀÇ ¹èÃâÀ» µ½°í ºÎ±â¸¦ ¿ÏÈÇÑ´Ù.
¢¹¾Æº¸Ä«µµ=À̵̹µÃ³·³ ³³ÀÛÇÑ ¹è¸¦ ¸¸µé°í ½Í´Ù¸é ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸Ô¾îº¸ÀÚ. ¾Æº¸Ä«µµ´Â º¹ºÎÁö¹æ °¨·®¿¡ ÁÁ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç¸¦ Ȱ¹ßÇÏ°Ô ÇØ ³»ÀåÁö¹æ ¿¬¼Ò ¼Óµµ¸¦ ³ôÀδÙ. ¶Ç Àå °Ç°À» °³¼±ÇØ Áö¹æ ¹èÃâÀ» µ½±âµµ ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù Àå³»¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇß°í, ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇß´Ù. ƯÈ÷ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸ÔÀº Áý´ÜÀº ´ëº¯¿¡¼ ´ãÁó»êÀº Á¶±Ý, Áö¹æÀº ¸¹ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ´ãÁó»êÀº ¾µ°³ÁóÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ¸·Î Áö¹æÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ°¡ Áö¹æ Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦Çϰí, Áö¹æ ¹èÃâÀ» µµ¿î °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç