¾ó±¼ÀÌ À¯µ¶ Àß º×´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »ç¶÷µéÀº Àú³áÀº µÅ¾ß ºÎ±â°¡ ´Ù ºüÁø´Ù. ¾ÆÄ§°ú ³·¿¡ ¹¦ÇÏ°Ô ºÎÀº ¾ó±¼·Î Áö³»±â´Â ½ÈÀºµ¥, ºÎ±â¸¦ ÁÙÀÏ ¹æ¹ýÀÌ ¾øÀ»±î?
¾ó±¼À» º×°Ô ¸¸µå´Â »ýȰ ¼Ó ½À°üºÎÅÍ °íÃÄ¾ß ÇÑ´Ù. À߸øµÈ ÀÚ¼¼°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ ÀÚ¼¼·Î ¿À·¡ ¾É¾ÆÀÖÀ¸¸é Ç÷¾× ¼øÈ¯ÀÌ Àß ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ¸öÀÌ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î º×´Â´Ù. ´Ù¸®¿¡¼ ½ÉÀåÀ¸·Î ü¾×À» ¿Ã·Áº¸³»´Â Á¤¸Æ ÆÇ¸· ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® ºÎÁ¾ÀÌ »ý±â´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿À·¡ ¾É¾Æ¼ ÀÏÇØ¾ß ÇÑ´Ù¸é Æ´Æ´ÀÌ ÀϾ¼ °É¾î ´Ù´Ï¸ç Ç÷¾× ¼øÈ¯À» ÃËÁøÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Àß ¶§ ¸Ó¸® À§Ä¡¸¦ »ì¦ ³ô¿©º¸´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. º£°³¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°Å³ª, º£°³ ³ôÀ̰¡ ³Ê¹« ³·À¸¸é ½ÉÀåÀÌ ¾ó±¼º¸´Ù ³ôÀÌ ÀÖ¾î¼ Çǰ¡ ¸Ó¸®·Î ½ò¸°´Ù. ÀÌ¿¡ ´ÙÀ½ ³¯ ¾ó±¼ÀÌ ºÎ¾îÀֱ⠽±´Ù.
À̸¦ ¾Ç¹°°í ÀÖ´Â ½À°üµµ ¾ó±¼À» º×°Ô ÇÑ´Ù. À̸¦ ¾Ç¹°¸é ¾à 60~80kg¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¾Ð·ÂÀÌ Åο¡ °¡ÇØÁö¸ç ÅÎ ±ÙÀ°À» ºñ·ÔÇÑ ¾ó±¼ ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä£´Ù. ÀÌ¿¡ ¾È¸éºÎ Ç÷¾× ¼øÈ¯ÀÌ Á¤Ã¼µÅ ¾ó±¼ÀÌ º×´Â´Ù. ÀÔÀ» ´Ù¹°¸é À´Ï¿Í ¾Æ·§´Ï°¡ ¾î±Ý´Ï ±âÁØ 2~3mm ¶³¾îÁ® ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. Àڽŵµ ¸ð¸£°Ô À̸¦ ¾Ç¹«´Â °ÍÀ» ÀÚ°¢Çß´Ù¸é ÅÎ ±ÙÀ°À» ºÎµå·´°Ô ½ºÆ®·¹ÄªÇØ ÁØ´Ù. ÀÔÀ» 70%°¡·® ¹ú¸®°í, ±× »óŸ¦ 10~20Ãʰ£ À¯ÁöÇϱ⸸ ÇØµµ ±äÀåÇÑ ¾ó±¼ ±ÙÀ°ÀÌ ºÎµå·´°Ô Ç®¸°´Ù.
½ºÆ®·¹½º°¡ ¿øÀÎÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀ̶õ È£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÇ´Âµ¥, ÀÌ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ Ã¼³» ¿°ºÐ ´ë»ç¸¦ ¹æÇØÇØ ¾ó±¼ ºÎÁ¾ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ³úÇϼöü¿¡¼ Ç×ÀÌ´¢È£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÇ´Â °Íµµ ÇѸòÇÑ´Ù. ÀÌ È£¸£¸óÀº ¸ö¼Ó ¼öºÐÀÌ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ¸öÀÌ º×°Ô ÇÑ´Ù.
¾Õ¼ ¾ð±ÞÇÑ ºÎ±â À¯¹ß ¿øÀÎÀ» ÇÇÇÏ¸é ºÎÁ¾ÀÌ ÀÚ¿¬½º·¹ ¿ÏȵȴÙ. ±×·¡µµ ¿ªºÎÁ·À̶ó¸é ºÎ±â ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òµÇ´Â ½ÄǰÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÆÏ°ú ¹Ù³ª³ªÃ³·³ Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄǰÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Ä®·ýÀº ºÎÁ¾ ¿øÀÎÀÎ ³ªÆ®·ýÀ» ü¿Ü·Î ¹èÃâÇØ ºÎ±â ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ±×·¯³ª ¹«ÀÛÁ¤ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé ü³» Ä®·ý ¼öÄ¡°¡ Áö³ªÄ¡°Ô ³ô¾ÆÁö´Â °íÄ®·ýÇ÷Áõ ¶§¹®¿¡ ÇǷΡ¤¿À½É¡¤±¸Å䡤¼³»ç µî ºÎÀÛ¿ëÀ» °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏÀÏ ±ÇÀå·®ÀÎ 3500mgÀ» ³ÑÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÆÏ 100g¿¡´Â Ä®·ýÀÌ 1520mg, ¹Ù³ª³ª 100g¿¡´Â Ä®·ýÀÌ 335mg µé¾ú´Ù.
¾ó±¼À» º×°Ô ¸¸µå´Â »ýȰ ¼Ó ½À°üºÎÅÍ °íÃÄ¾ß ÇÑ´Ù. À߸øµÈ ÀÚ¼¼°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ ÀÚ¼¼·Î ¿À·¡ ¾É¾ÆÀÖÀ¸¸é Ç÷¾× ¼øÈ¯ÀÌ Àß ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ¸öÀÌ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î º×´Â´Ù. ´Ù¸®¿¡¼ ½ÉÀåÀ¸·Î ü¾×À» ¿Ã·Áº¸³»´Â Á¤¸Æ ÆÇ¸· ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® ºÎÁ¾ÀÌ »ý±â´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿À·¡ ¾É¾Æ¼ ÀÏÇØ¾ß ÇÑ´Ù¸é Æ´Æ´ÀÌ ÀϾ¼ °É¾î ´Ù´Ï¸ç Ç÷¾× ¼øÈ¯À» ÃËÁøÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Àß ¶§ ¸Ó¸® À§Ä¡¸¦ »ì¦ ³ô¿©º¸´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. º£°³¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°Å³ª, º£°³ ³ôÀ̰¡ ³Ê¹« ³·À¸¸é ½ÉÀåÀÌ ¾ó±¼º¸´Ù ³ôÀÌ ÀÖ¾î¼ Çǰ¡ ¸Ó¸®·Î ½ò¸°´Ù. ÀÌ¿¡ ´ÙÀ½ ³¯ ¾ó±¼ÀÌ ºÎ¾îÀֱ⠽±´Ù.
À̸¦ ¾Ç¹°°í ÀÖ´Â ½À°üµµ ¾ó±¼À» º×°Ô ÇÑ´Ù. À̸¦ ¾Ç¹°¸é ¾à 60~80kg¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¾Ð·ÂÀÌ Åο¡ °¡ÇØÁö¸ç ÅÎ ±ÙÀ°À» ºñ·ÔÇÑ ¾ó±¼ ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä£´Ù. ÀÌ¿¡ ¾È¸éºÎ Ç÷¾× ¼øÈ¯ÀÌ Á¤Ã¼µÅ ¾ó±¼ÀÌ º×´Â´Ù. ÀÔÀ» ´Ù¹°¸é À´Ï¿Í ¾Æ·§´Ï°¡ ¾î±Ý´Ï ±âÁØ 2~3mm ¶³¾îÁ® ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. Àڽŵµ ¸ð¸£°Ô À̸¦ ¾Ç¹«´Â °ÍÀ» ÀÚ°¢Çß´Ù¸é ÅÎ ±ÙÀ°À» ºÎµå·´°Ô ½ºÆ®·¹ÄªÇØ ÁØ´Ù. ÀÔÀ» 70%°¡·® ¹ú¸®°í, ±× »óŸ¦ 10~20Ãʰ£ À¯ÁöÇϱ⸸ ÇØµµ ±äÀåÇÑ ¾ó±¼ ±ÙÀ°ÀÌ ºÎµå·´°Ô Ç®¸°´Ù.
½ºÆ®·¹½º°¡ ¿øÀÎÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀ̶õ È£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÇ´Âµ¥, ÀÌ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ Ã¼³» ¿°ºÐ ´ë»ç¸¦ ¹æÇØÇØ ¾ó±¼ ºÎÁ¾ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ³úÇϼöü¿¡¼ Ç×ÀÌ´¢È£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÇ´Â °Íµµ ÇѸòÇÑ´Ù. ÀÌ È£¸£¸óÀº ¸ö¼Ó ¼öºÐÀÌ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ¸öÀÌ º×°Ô ÇÑ´Ù.
¾Õ¼ ¾ð±ÞÇÑ ºÎ±â À¯¹ß ¿øÀÎÀ» ÇÇÇÏ¸é ºÎÁ¾ÀÌ ÀÚ¿¬½º·¹ ¿ÏȵȴÙ. ±×·¡µµ ¿ªºÎÁ·À̶ó¸é ºÎ±â ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òµÇ´Â ½ÄǰÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÆÏ°ú ¹Ù³ª³ªÃ³·³ Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄǰÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Ä®·ýÀº ºÎÁ¾ ¿øÀÎÀÎ ³ªÆ®·ýÀ» ü¿Ü·Î ¹èÃâÇØ ºÎ±â ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ±×·¯³ª ¹«ÀÛÁ¤ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé ü³» Ä®·ý ¼öÄ¡°¡ Áö³ªÄ¡°Ô ³ô¾ÆÁö´Â °íÄ®·ýÇ÷Áõ ¶§¹®¿¡ ÇǷΡ¤¿À½É¡¤±¸Å䡤¼³»ç µî ºÎÀÛ¿ëÀ» °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏÀÏ ±ÇÀå·®ÀÎ 3500mgÀ» ³ÑÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÆÏ 100g¿¡´Â Ä®·ýÀÌ 1520mg, ¹Ù³ª³ª 100g¿¡´Â Ä®·ýÀÌ 335mg µé¾ú´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç