³ªÀÌ µç ¿©¼ºÀÌ ¸Ô¾î¾ß¡¦ ½ÉÇ÷°ü °Ç°­ ÁöÄÑÁÖ´Â ¡®ÀÌ °úÀÏ¡¯

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Æó°æ±â ¿©¼ºÀÌ ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ ¸Á°í ¼·Ãë°¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù./»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
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͏®Æ÷´Ï¾Æ´ë µ¥À̺ñ½º Ä·ÆÛ½º ¿µ¾çÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÌ Æó°æ ÈÄ ¿©¼º 28¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 2ÁÖ°£ÀÇ ¸Á°í ¼·Ãë°¡ ÄÝ·¹½ºÅ׷Ѱú Ç÷´ç ¼öÄ¡ Á¶Àý¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Á¶»çÇß´Ù. ¸Á°í´Â Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ôÀº ¾ÆÅ¸¿ïÆ÷(Ataulfo) ¸Á°í ǰÁ¾À» ¼±ÅÃÇßÀ¸¸ç, ÇÏ·ç 330gÀ» ¼·ÃëÇß´Ù. ¿¬±¸ °á°ú, °øº¹ ½Ã ÃÑÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ¸ÅÀÏ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ Áö 2ÁÖ°¡ Áö³ª°í 9mg/dLÀÌ ³·¾ÆÁ³´Ù. LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ¸Á°í ¼·Ãë 2ÁÖ ÈÄ¿¡ 9.6mg/dL ³·¾Ò´Ù. À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â 16ÁÖ µ¿¾È 1ÁÖÀÏ¿¡ 4¹ø ¸Á°í 250gÀ» ¼·ÃëÇØ ÃÑÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ À¯ÀǹÌÇÏ°Ô °¨¼ÒÇß´Ù´Â ¿¹Àü ¿¬±¸¿Í ÀϸƻóÅëÇß´Ù.

¸Á°í ¼·Ãë°¡ Ç÷´ç ¼öÄ¡ Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´ÂÁö º¸±â À§ÇØ °°Àº ¿­·®ÀÇ Èò »§À» ¸ÔÀº ±×·ì°ú ºñ±³ÇÏ´Â ¿¬±¸µµ ÇÔ²² ÁøÇàµÆ´Ù. ¼·Ãë 1½Ã°£ ÈÄÀÇ Ç÷´ç ¼öÄ¡´Â ¸Á°í¸¦ ¸ÔÀº ±×·ì°ú »§À» ¸ÔÀº ±×·ì ¸ðµÎ Áõ°¡ÇßÁö¸¸ ¸Á°í ¼·Ãë ±×·ìÀÇ ¼öÄ¡°¡ ÈξÀ ³·¾Ò´Ù. À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº ±×·ì(A), ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ì(B), »§À» ¼·ÃëÇÑ ±×·ì(C)À¸·Î ³ª´² ±Û·çÄÚ½º(Æ÷µµ´ç) ¼öÄ¡¸¦ ºñ±³ÇÑ °á°ú, A¿Í BÀÇ ¼öÄ¡´Â ¸ðµÎ ¾à 100mg/dL·Î °ÅÀÇ °°¾ÒÀ¸³ª, CÀÇ ¼öÄ¡´Â ¾à 120mg/dL·Î ´õ ³ô¾Ò´Ù. Àν¶¸° ¼öÄ¡ ¿ª½Ã A±×·ìÀº ¾à 10mg/dL, B±×·ìÀº ¾à 20mg/dL, C±×·ìÀº ¾à 40mg/dL·Î À¯ÀǹÌÇÑ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. °á°úÀûÀ¸·Î, 2ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÏ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ °ÍÀº Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ Æ÷ÇÔÇØ Æ÷µµ´ç°ú Àν¶¸° ¼öÄ¡ Á¶Àý¿¡µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ³Â´Ù.

¸Á°í ¼·Ãë´Â Æó°æ±â ¿©¼º»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀϹÝÀûÀÎ ¼ºÀεµ °Ç°­ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸Á°í¿¡´Â º£Å¸Ä«·Îƾ, Æú¸®Æä³î °°Àº Ç×»êÈ­ ¼ººÐ°ú °¢Á¾ ºñŸ¹Î, Ä®½·, ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸Á°í¸¦ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÎ ¾à 200~300g Á¤µµ ¼·ÃëÇÏ¸é ¡ã¿°Áõ °¨¼Ò ¡ãÇǺΠ°³¼± ¡ã¼ÒÈ­ ±â´É °³¼± ¡ã¸é¿ª·Â °­È­ ¡ã½ÉÇ÷°ü °Ç°­ °³¼± °°Àº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ¹Ì±¹¿µ¾çÇùȸÀú³Î¿¡ ÃÖ±Ù °ÔÀçµÆ´Ù.