³· ±â¿ÂÀÌ 13µµ±îÁö ¿À¸£¸ç Ç®¸° ³¯¾¾¿¡ µî»êÀ» °èȹÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª °Ü¿ì³» ±»¾îÀÖ´ø ¸öÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ »êÀ» ¿À¸¦ ¶©, ¹«¸®ÇÏ´Ù°£ ´ÙÄ¡±â ½¬¿ö ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ »ê¿¡¼ ³»·Á¿Ã ¶© ¹«¸¿¡ ÀüÇØÁö´Â ÇÏÁßÀÌ Å« ÀÚ±ØÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÈÀüÇÑ µî»êÀ» À§ÇØ ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº ÆÁµéÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¢ºº¸ÆøÀº Á¼°Ô õõÈ÷=µî»êÇÒ ¶© ¹«¸ °üÀýÀ» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¸¸Å °ÉÀ» ¶§ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. »êÀ» ¿À¸¦ ¶© ¹ß Àüü¸¦ Áö¸é¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ ´ê°Ô ÇØ ¾ÈÁ¤°¨À» È®º¸ÇÑ´Ù. ³»·Á¿Ã ¶© ¹ß¹Ù´ÚÀ» °¡º±°Ô Áö¸é¿¡ Á¢ÃËÇϸç ź·ÂÀ» Áà Ãæ°ÝÀ» Èí¼öÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ³»¸®¸·±æ¿¡¼ Áö³ªÄ¡°Ô º¸ÆøÀ» Å©°Ô °ÉÀ¸¸é ¹«¸ ¹Ù±ùÂÊ¿¡ ÅëÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â Àå°æÀδëÁõÈıºÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆòÁö¿¡¼ °ÉÀ» ¶§º¸´Ù º¸ÆøÀº ÀÛ°Ô, õõÈ÷ °È´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö¸é Áï½Ã ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇϰí, ÅëÁõÀ̳ª ºÎÁ¾ µîÀÌ ÀÏÁÖÀÏ ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ¸é º´¿øÀ» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¢ºµî»ê ½ºÆ½ Ȱ¿ë=µî»ê ½ºÆ½Àº ¹«¸¿¡ ÁýÁߵǴ ÇÏÁßÀ» ºÐ»ê½ÃŰ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ³»¸®¸·¿¡¼ ±ÕÇüÀ» Àâ¾ÆÁÖ°í, ¹Ì²ô·³À» ¹æÁöÇØ »ç°í¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ºÆ½ÀÇ ±æÀ̴ ¤¾úÀ» ¶§ ÆÈ²ÞÄ¡°¡ Á÷°¢ÀÌ µÇµµ·Ï Á¶ÀýÇϰí, ³»¸®¸·¿¡¼´Â Á¶±Ý ´õ ±æ°Ô ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¶Ç ÆòÁö¿¡¼´Â µÞ¹ßº¸´Ù 20~30cm µÚ¿¡ Âï¾îÁÖ°í, ¿À¸£¸·ÀÏ ¶§´Â ½ºÆ½ 2°³¸¦ °°Àº ³ôÀÌÀÇ À§ÂÊ¿¡ ¤°í ´Ù¸®¸¦ ¿Ã¸®´Â ¼ø¼·Î ÇØ¾ß ¹«¸°üÀý º¸È£¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¢º»êÇà ÀüÈÄ Áغñ¿îµ¿=»êÇà ÀüÈÄ 10ºÐ Á¤µµ Áغñ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°°ú °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ç Çʼö´Ù. ½¬¿î ½ºÆ®·¹Äª¹ýÀ¸·Î, ¾É¾Æ¼ Çã¹÷Áö°¡ ¶¥±â´Â ´À³¦ÀÌ µéµµ·Ï ÇÑÂÊ ´Ù¸®¸¦ µé¾î ¾ÕÀ¸·Î »¸´Â´Ù. ¹ß¸ñÀ» ¸öÂÊÀ¸·Î Âß ´ç°Ü Á¾¾Æ¸®°¡ ´Ã¾î³ª´Â ´À³¦À» °®°í, ÀÌÈÄ ¹Ý´ë·Î ¹ß¸ñÀ» ¾ÕÂÊÀ¸·Î ´Ã·ÁÁØ´Ù. ¾çÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹ø°¥¾Æ °¡¸ç 3ȸ ½ÃÇàÇÏ¸é µÈ´Ù. »êÇà ÈÄ¿¡´Â Á¤¸®¿îµ¿À» Çϰí, ¿ÂÂòÁú·Î °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä¡±â ½¬¿î ºÎÀ§¸¦ °¡º±°Ô ¸¶»çÁöÇØÁÖ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¢ºµî»êÈ Á¡°Ë=µî»êÈ´Â ¹Ì²ô·¯ÁöÁö ¾Ê°Ô ¸¶Âû·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ¹ßµîÀ» µ¤¾î ¹ß¸ñÀ» ¾ÈÀüÇÏ°Ô °íÁ¤ÇØÁÖ´Â µî»êȸ¦ ½Å´Â °Ô ÁÁ´Ù. µî»êȸ¦ °í¸¦ ¶© µî»ê ¾ç¸»À» °í·ÁÇØ »çÀÌÁ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. µî»ê ¾ç¸»Àº ¿À·¡ °ÉÀ» ¶§ ¹ßÀÇ ÇǷθ¦ ´ú¾îÁÖ±â À§ÇØ ¹ß¹Ù´Ú ºÎºÐÀÌ µÎ²®°í ´Ù¸¥ ºÎºÐÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¾ã°Ô 󸮵ŠÀÖ´Ù. µû¶ó¼ Æò¼Ò ½Å´Â ¿îµ¿Èº¸´Ù »õ³¢¼Õ°¡¶ô Çϳª Á¤µµÀÇ ¿©À¯°¡ ÀÖ´Â »çÀÌÁ ¼±ÅÃÇϸé ÁÁ´Ù.
¢º°¡¹æÀº °¡º±°Ô=µî»ê °¡¹æ ¹«°Ô´Â ¸ö¹«°ÔÀÇ 10%°¡ ³ÑÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸ö ÇÏÁßÀÌ 1kg Áõ°¡ÇÒ ¶§ °üÀý¿¡ °¡ÇØÁö´Â ºÎ´ãÀº 4~5kg¾¿ ´Ã¾î³´Ù. Ç㸮 ±ÙÀ°°ú Àδ븦 º¸È£Çϱâ À§ÇØ ³Ê¹« ¹«°Å¿î °¡¹æÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡¹æ ¾È¿¡´Â ¹°À̳ª ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °£½ÄÀ» ì±â´Â °Ô ÁÁ´Ù. »êÀ» ¿À¸¦ ¶© ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮´Âµ¥, ¸ö¿¡¼ ¼öºÐ°ú ³ªÆ®·ýÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô ºüÁ®³ª°¡¸é °©ÀÚ±â ÇÇ·ÎÇØÁö°í ¾îÁö·³ÁõÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÃæºÐÇÑ ¹°°ú ºñ»ó »óȲÀ» ´ëºñÇÑ ¼Ò±ÝÀ» ì±âµµ·Ï ÇÑ´Ù. ¿ÀÀÌ, ¹è µî ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °£½ÄÀ¸·Î °¡¹æ ¹«°Ô¸¦ ÁÙÀÌ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¢ºº¸ÆøÀº Á¼°Ô õõÈ÷=µî»êÇÒ ¶© ¹«¸ °üÀýÀ» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¸¸Å °ÉÀ» ¶§ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. »êÀ» ¿À¸¦ ¶© ¹ß Àüü¸¦ Áö¸é¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ ´ê°Ô ÇØ ¾ÈÁ¤°¨À» È®º¸ÇÑ´Ù. ³»·Á¿Ã ¶© ¹ß¹Ù´ÚÀ» °¡º±°Ô Áö¸é¿¡ Á¢ÃËÇϸç ź·ÂÀ» Áà Ãæ°ÝÀ» Èí¼öÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ³»¸®¸·±æ¿¡¼ Áö³ªÄ¡°Ô º¸ÆøÀ» Å©°Ô °ÉÀ¸¸é ¹«¸ ¹Ù±ùÂÊ¿¡ ÅëÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â Àå°æÀδëÁõÈıºÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆòÁö¿¡¼ °ÉÀ» ¶§º¸´Ù º¸ÆøÀº ÀÛ°Ô, õõÈ÷ °È´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö¸é Áï½Ã ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇϰí, ÅëÁõÀ̳ª ºÎÁ¾ µîÀÌ ÀÏÁÖÀÏ ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ¸é º´¿øÀ» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¢ºµî»ê ½ºÆ½ Ȱ¿ë=µî»ê ½ºÆ½Àº ¹«¸¿¡ ÁýÁߵǴ ÇÏÁßÀ» ºÐ»ê½ÃŰ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ³»¸®¸·¿¡¼ ±ÕÇüÀ» Àâ¾ÆÁÖ°í, ¹Ì²ô·³À» ¹æÁöÇØ »ç°í¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ºÆ½ÀÇ ±æÀ̴ ¤¾úÀ» ¶§ ÆÈ²ÞÄ¡°¡ Á÷°¢ÀÌ µÇµµ·Ï Á¶ÀýÇϰí, ³»¸®¸·¿¡¼´Â Á¶±Ý ´õ ±æ°Ô ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¶Ç ÆòÁö¿¡¼´Â µÞ¹ßº¸´Ù 20~30cm µÚ¿¡ Âï¾îÁÖ°í, ¿À¸£¸·ÀÏ ¶§´Â ½ºÆ½ 2°³¸¦ °°Àº ³ôÀÌÀÇ À§ÂÊ¿¡ ¤°í ´Ù¸®¸¦ ¿Ã¸®´Â ¼ø¼·Î ÇØ¾ß ¹«¸°üÀý º¸È£¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¢º»êÇà ÀüÈÄ Áغñ¿îµ¿=»êÇà ÀüÈÄ 10ºÐ Á¤µµ Áغñ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°°ú °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ç Çʼö´Ù. ½¬¿î ½ºÆ®·¹Äª¹ýÀ¸·Î, ¾É¾Æ¼ Çã¹÷Áö°¡ ¶¥±â´Â ´À³¦ÀÌ µéµµ·Ï ÇÑÂÊ ´Ù¸®¸¦ µé¾î ¾ÕÀ¸·Î »¸´Â´Ù. ¹ß¸ñÀ» ¸öÂÊÀ¸·Î Âß ´ç°Ü Á¾¾Æ¸®°¡ ´Ã¾î³ª´Â ´À³¦À» °®°í, ÀÌÈÄ ¹Ý´ë·Î ¹ß¸ñÀ» ¾ÕÂÊÀ¸·Î ´Ã·ÁÁØ´Ù. ¾çÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹ø°¥¾Æ °¡¸ç 3ȸ ½ÃÇàÇÏ¸é µÈ´Ù. »êÇà ÈÄ¿¡´Â Á¤¸®¿îµ¿À» Çϰí, ¿ÂÂòÁú·Î °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä¡±â ½¬¿î ºÎÀ§¸¦ °¡º±°Ô ¸¶»çÁöÇØÁÖ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¢ºµî»êÈ Á¡°Ë=µî»êÈ´Â ¹Ì²ô·¯ÁöÁö ¾Ê°Ô ¸¶Âû·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ¹ßµîÀ» µ¤¾î ¹ß¸ñÀ» ¾ÈÀüÇÏ°Ô °íÁ¤ÇØÁÖ´Â µî»êȸ¦ ½Å´Â °Ô ÁÁ´Ù. µî»êȸ¦ °í¸¦ ¶© µî»ê ¾ç¸»À» °í·ÁÇØ »çÀÌÁ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. µî»ê ¾ç¸»Àº ¿À·¡ °ÉÀ» ¶§ ¹ßÀÇ ÇǷθ¦ ´ú¾îÁÖ±â À§ÇØ ¹ß¹Ù´Ú ºÎºÐÀÌ µÎ²®°í ´Ù¸¥ ºÎºÐÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¾ã°Ô 󸮵ŠÀÖ´Ù. µû¶ó¼ Æò¼Ò ½Å´Â ¿îµ¿Èº¸´Ù »õ³¢¼Õ°¡¶ô Çϳª Á¤µµÀÇ ¿©À¯°¡ ÀÖ´Â »çÀÌÁ ¼±ÅÃÇϸé ÁÁ´Ù.
¢º°¡¹æÀº °¡º±°Ô=µî»ê °¡¹æ ¹«°Ô´Â ¸ö¹«°ÔÀÇ 10%°¡ ³ÑÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸ö ÇÏÁßÀÌ 1kg Áõ°¡ÇÒ ¶§ °üÀý¿¡ °¡ÇØÁö´Â ºÎ´ãÀº 4~5kg¾¿ ´Ã¾î³´Ù. Ç㸮 ±ÙÀ°°ú Àδ븦 º¸È£Çϱâ À§ÇØ ³Ê¹« ¹«°Å¿î °¡¹æÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡¹æ ¾È¿¡´Â ¹°À̳ª ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °£½ÄÀ» ì±â´Â °Ô ÁÁ´Ù. »êÀ» ¿À¸¦ ¶© ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮´Âµ¥, ¸ö¿¡¼ ¼öºÐ°ú ³ªÆ®·ýÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô ºüÁ®³ª°¡¸é °©ÀÚ±â ÇÇ·ÎÇØÁö°í ¾îÁö·³ÁõÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÃæºÐÇÑ ¹°°ú ºñ»ó »óȲÀ» ´ëºñÇÑ ¼Ò±ÝÀ» ì±âµµ·Ï ÇÑ´Ù. ¿ÀÀÌ, ¹è µî ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °£½ÄÀ¸·Î °¡¹æ ¹«°Ô¸¦ ÁÙÀÌ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.