[해외토픽]
캐나다의 한 유튜버가 한 달 동안 샌드위치만 먹어 8kg을 감량했다고 밝혀 화제가 되고 있다.
지난 18일(현지시각) 영국 데일리메일 등 외신에 따르면 프라이언 프라이어스는 자신의 유튜브 채널에 30일 동안 샌드위치를 먹어서 다이어트를 한 영상을 올렸다. 프라이어스는 프랜차이즈 브랜드 ‘서브웨이’ 샌드위치로 1일 1식을 실천했다. 30일 챌린지를 하기 전 프라이어스의 몸무게는 89kg였다. 그는 “한 달 안에 8kg 정도는 빼고 싶다”고 말했다. 프라이어스는 서브웨이에서 자신의 다이어트에 맞는 샌드위치를 먹었다고 전했다. 그는 “통밀빵 같은 비정제 탄수화물로 된 빵을 골랐고 소스는 다 뺐다”며 “채소만 넣어서 샌드위치를 먹었다”라고 말했다. 이어 “이렇게 먹으면 하루에 670kcal 정도 섭취하는 수준이다”라고 말했다. 30일 챌린지가 끝난 뒤 프라이어스는 8kg을 감량해 81kg까지 빠졌다. 프라이어스의 감량 속도는 제2형 당뇨병 치료제이자 많은 유명인이 다이어트를 위해 사용했다는 ‘오젬픽’보다 8배 빠른 속도다. 다만, 영상을 접한 사람들은 “건강하게 먹긴 하는데 영양 불균형이 올 것 같다” “하루 섭취 열량이 너무 적은 것 같다” 등의 반응을 보였다. 프라이어스가 실천한 다이어트 방법에 대해 알아봤다.
실제로 프라이언 프라이어스처럼 샌드위치를 먹으면 다이어트할 때 도움이 된다. 통밀빵은 다른 빵에 비해 나트륨 함량도 적어 다이어트에 효과적이다. 게다가 통밀은 혈당지수가 낮은 저혈당 식품이다. 혈당지수는 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 상승했는지를 나타낸 수치다. 혈당지수가 70 이상이면 고혈당 식품으로 분류한다. 56~69는 중혈당 식품, 55 이하는 저혈당 식품이다. 반면 일반적인 빵은 정제 탄수화물이라 혈당지수가 높다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 비만을 유발한다.
샌드위치에 채소를 가득 넣는 방법도 다이어트에 좋다. 채소는 다른 식품보다 상대적으로 칼로리가 낮고 포만감이 높아서 다이어트할 때 먹기 좋다. 특히 식사를 할 때 채소와 같은 식이섬유를 먼저 먹으면 체중 관리에 도움이 된다. 식이섬유가 많이 포함된 채소는 오랫동안 씹어야 삼키기 편한데, 씹는 횟수가 많을수록 포만감을 느끼는 중추가 자극된다. 포만감은 이후 단백질과 탄수화물 섭취량을 줄이는 데도 도움이 된다. 실제로 미국 코넬대 연구팀이 남녀 124명을 채소와 과일을 먼저 먹는 테이블 그룹(1그룹과) 달걀과 베이컨 등을 먼저 먹는 테이블 그룹(2그룹)으로 나눴다. 그 결과, 1그룹이 2그룹보다 칼로리를 적게 섭취하고 지방이 많고 튀긴 음식에 대한 유혹을 덜 느끼는 것으로 나타났다.
다만, 프라이어스처럼 같은 음식만 먹는 ‘원푸드 다이어트’는 건강에 치명적이다. 우리 몸은 영양 공급이 일정하게 유지되지 않으면 소모하기보다는 저장하려는 성질을 가지고 있다. 따라서 적게 먹으면 지방이 늘기 쉬운 상태가 된다. 이때 신진대사가 느려지며 오히려 체중이 증가한다. 또, 식사량을 급격하게 제한하면 영양 불균형이 생기면서 변비를 겪기 쉽다. 식사량이 줄면 소화기관에서 처리할 음식의 양도 준다. 이에 배변 활동이 줄어들어 장의 활동도 점점 둔해진다. 장의 면역을 담당하던 유익균도 줄어 변비에 쉽게 걸린다.
부작용 없이 체중을 감량하고 싶다면 건강한 방식으로 다이어트를 해야 한다. 단기간에 살을 빼려는 것은 피한다. 한 달에 2~3kg 감량하는 게 적당하며, 6개월 동안 체중의 10% 정도 빼는 것을 목표로 한다. 식단으로는 일정량의 지방, 탄수화물, 단백질 등 필수 영양소를 포함해야 한다. 운동도 장기간에 걸쳐 유산소 운동과 근력 운동을 병행하는 게 효과적이다.
지난 18일(현지시각) 영국 데일리메일 등 외신에 따르면 프라이언 프라이어스는 자신의 유튜브 채널에 30일 동안 샌드위치를 먹어서 다이어트를 한 영상을 올렸다. 프라이어스는 프랜차이즈 브랜드 ‘서브웨이’ 샌드위치로 1일 1식을 실천했다. 30일 챌린지를 하기 전 프라이어스의 몸무게는 89kg였다. 그는 “한 달 안에 8kg 정도는 빼고 싶다”고 말했다. 프라이어스는 서브웨이에서 자신의 다이어트에 맞는 샌드위치를 먹었다고 전했다. 그는 “통밀빵 같은 비정제 탄수화물로 된 빵을 골랐고 소스는 다 뺐다”며 “채소만 넣어서 샌드위치를 먹었다”라고 말했다. 이어 “이렇게 먹으면 하루에 670kcal 정도 섭취하는 수준이다”라고 말했다. 30일 챌린지가 끝난 뒤 프라이어스는 8kg을 감량해 81kg까지 빠졌다. 프라이어스의 감량 속도는 제2형 당뇨병 치료제이자 많은 유명인이 다이어트를 위해 사용했다는 ‘오젬픽’보다 8배 빠른 속도다. 다만, 영상을 접한 사람들은 “건강하게 먹긴 하는데 영양 불균형이 올 것 같다” “하루 섭취 열량이 너무 적은 것 같다” 등의 반응을 보였다. 프라이어스가 실천한 다이어트 방법에 대해 알아봤다.
실제로 프라이언 프라이어스처럼 샌드위치를 먹으면 다이어트할 때 도움이 된다. 통밀빵은 다른 빵에 비해 나트륨 함량도 적어 다이어트에 효과적이다. 게다가 통밀은 혈당지수가 낮은 저혈당 식품이다. 혈당지수는 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 상승했는지를 나타낸 수치다. 혈당지수가 70 이상이면 고혈당 식품으로 분류한다. 56~69는 중혈당 식품, 55 이하는 저혈당 식품이다. 반면 일반적인 빵은 정제 탄수화물이라 혈당지수가 높다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 비만을 유발한다.
샌드위치에 채소를 가득 넣는 방법도 다이어트에 좋다. 채소는 다른 식품보다 상대적으로 칼로리가 낮고 포만감이 높아서 다이어트할 때 먹기 좋다. 특히 식사를 할 때 채소와 같은 식이섬유를 먼저 먹으면 체중 관리에 도움이 된다. 식이섬유가 많이 포함된 채소는 오랫동안 씹어야 삼키기 편한데, 씹는 횟수가 많을수록 포만감을 느끼는 중추가 자극된다. 포만감은 이후 단백질과 탄수화물 섭취량을 줄이는 데도 도움이 된다. 실제로 미국 코넬대 연구팀이 남녀 124명을 채소와 과일을 먼저 먹는 테이블 그룹(1그룹과) 달걀과 베이컨 등을 먼저 먹는 테이블 그룹(2그룹)으로 나눴다. 그 결과, 1그룹이 2그룹보다 칼로리를 적게 섭취하고 지방이 많고 튀긴 음식에 대한 유혹을 덜 느끼는 것으로 나타났다.
다만, 프라이어스처럼 같은 음식만 먹는 ‘원푸드 다이어트’는 건강에 치명적이다. 우리 몸은 영양 공급이 일정하게 유지되지 않으면 소모하기보다는 저장하려는 성질을 가지고 있다. 따라서 적게 먹으면 지방이 늘기 쉬운 상태가 된다. 이때 신진대사가 느려지며 오히려 체중이 증가한다. 또, 식사량을 급격하게 제한하면 영양 불균형이 생기면서 변비를 겪기 쉽다. 식사량이 줄면 소화기관에서 처리할 음식의 양도 준다. 이에 배변 활동이 줄어들어 장의 활동도 점점 둔해진다. 장의 면역을 담당하던 유익균도 줄어 변비에 쉽게 걸린다.
부작용 없이 체중을 감량하고 싶다면 건강한 방식으로 다이어트를 해야 한다. 단기간에 살을 빼려는 것은 피한다. 한 달에 2~3kg 감량하는 게 적당하며, 6개월 동안 체중의 10% 정도 빼는 것을 목표로 한다. 식단으로는 일정량의 지방, 탄수화물, 단백질 등 필수 영양소를 포함해야 한다. 운동도 장기간에 걸쳐 유산소 운동과 근력 운동을 병행하는 게 효과적이다.