³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ Àü¿¡´Â ¾ø´ø ¹î»ì, Æȶһì, ¿·±¸¸®»ì µî°ú °°Àº ¡®³ªÀջ졯ÀÌ »ý±â´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ³ªÀÌ µé¸é ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ÁÙ¸é¼ »ìÀÌ Àß Âð´Ù. ³ªÀÕ»ìÀÇ ¿øÀΰú ÇØ°áÃ¥¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ³ëÈ·Î ±âÃÊ´ë»ç·® °¨¼Ò
³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï »ìÀÌ Âî´Â °Ç ½Åü ³ëÈ Å¿¿¡ ±ÙÀ°·®ÀÌ Áٱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é »ý¸í À¯Áö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¡³ÊÁö¾çÀÎ ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ÁØ´Ù. °°Àº ¾çÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô¾îµµ ¿¡³ÊÁö·Î ¾²ÀÌÁö ¾Ê°í ³²´Â ¿·®ÀÌ ¸¹¾Æ »ìÀÌ Àß Âî´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼ºÀåÈ£¸£¸óÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â °Íµµ ³ªÀÕ»ìÀÌ Âî´Â ¿øÀÎÀÌ´Ù. ¼ºÀåÈ£¸£¸ó ºÐºñ·®Àº 30´ëºÎÅÍ 10³â¸¶´Ù ¾à 14.4%¾¿ ÁÙ¾îµç´Ù. ±× Å¿¿¡ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ´ú È°¹ßÇØÁö¸é¼ ¸öÀÌ ±âº»ÀûÀ¸·Î ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö¾çÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù.
¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Òµµ ³ªÀÕ»ìÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ¿©¼ºÀº Æó°æ±â°¡ µÇ¸é ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº ³»ÀåÁö¹æ ÃàÀûÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϴµ¥, ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ °¨¼ÒÇϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¸ö¿¡ Áö¹æÀÌ ½×ÀδÙ. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿©¼ºÀÇ Ã¼ÁßÀº Æó°æ ½ÃÀÛ ÈÄ 1³â¿¡ 0.8kg Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ³²¼ºÀº ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·Ð ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀº ±ÙÀ° Çü¼ºÀ» µ½´Âµ¥, ÀÌ È£¸£¸óÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é ±ÙÀ°·®ÀÌ ÁÙ¾î ±âÃÊ´ë»ç·®µµ °¨¼ÒÇØ °á±¹ »ìÂî±â ½¬¿î ¸öÀ¸·Î º¯ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¡Þ¼·Ãë ¿·® 30% ÁÙÀ̱â
±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ÁÙ¾îµç ¸¸Å ¼·Ãë·®µµ ÁÙ¿©¾ß ³ªÀÕ»ìÀÌ ºüÁø´Ù. À½½Ä ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌ¸é ¸ö¼Ó ¼¼Æ÷ ³ëȸ¦ À¯µµÇÏ°í °¢Á¾ ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÏ´Â È°¼º»ê¼ÒÀÇ »ý¼ºµµ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Çѱ¹ÀÎ 1ÀÏ ¿µ¾ç ¼·Ãë±âÁØÀº ¼ºÀÎ ³²¼ºÀº 2200~2500kcal, ¼ºÀÎ ¿©¼ºÀº 1700~2000kcal ¼öÁØÀÌ´Ù. ³ªÀÕ»ìÀ» »©·Á¸é À̺¸´Ù ¾à 200~500kcal Àû°Ô ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡ÞÂù¹° ¸¶½Ã±â
¶ß°Å¿î ¹°º¸´Ù Âù¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ³ªÀÕ»ìÀ» »©´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. Âù¹°À» ¸¶½Ã¸é ¸öÀÌ Â÷°¡¿öÁö´Âµ¥, ¶§¹®¿¡ ´Ù½Ã ü¿ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¿·®À» ¼ÒºñÇÏ°Ô µÈ´Ù. Ãß¿î Áö¿ª¿¡ »ç´Â »ç¶÷Àϼö·Ï ºñ¸¸ÀÏ È®·üÀÌ ÁÙ¾îµå´Â °Í°ú °ü·Ã ÀÖ´Ù. °¡Ãµ´ë±æº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ¼Èñ¼± ±³¼ö´Â ¡°Âù¹°À» ¸¶½Ã¸é ¶ß°Å¿î ¹°À» ¸¶½Ç ¶§º¸´Ù ´õ »¡¸® ¿·®À» Å¿ì´Â ÁÁÀº Áö¹æÀÎ ¹é»öÁö¹æÀ» ¾ø¾Ö´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÇÏ·ç ÇѵΠÀÜ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¸öÀ» °¢¼º½ÃÄÑ È°µ¿ÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ³½´Ù.
¡Þ±Ù·Â ¿îµ¿ ²ÙÁØÈ÷ Çϱâ
³ªÀÕ»ìÀ» »©·Á¸é Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±Ù·Â¿îµ¿ÀÌ ±ÙÀ°·®À» Áõ°¡½ÃÄѼ ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ¶³¾îÁö¸é ü³» ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®ÀÌ ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ »ìÀÌ ½±°Ô Âð´Ù. ¹«ÀÛÁ¤ ¹«°Å¿î ¿ª±â¸¦ µå´Â ¾î·Á¿î ¿îµ¿À¸·Î ±Ù·Â¿îµ¿À» ½ÃµµÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ÆȱÁÇôÆì±â¿Í À¸öÀÏÀ¸Å°±â¸¦ ÇÏ¸é º¹ºÎ, µî, ¾î±ú µîÀÇ ±Ù·ÂÀ» ´Ü·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ç¼Õ¿¡ ¹°ÅëÀ» µå´Â °ÍÀ¸·Îµµ ±Ù·Â ¿îµ¿ÀÌ µÈ´Ù.
¡Þ³ëÈ·Î ±âÃÊ´ë»ç·® °¨¼Ò
³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï »ìÀÌ Âî´Â °Ç ½Åü ³ëÈ Å¿¿¡ ±ÙÀ°·®ÀÌ Áٱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é »ý¸í À¯Áö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¡³ÊÁö¾çÀÎ ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ÁØ´Ù. °°Àº ¾çÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô¾îµµ ¿¡³ÊÁö·Î ¾²ÀÌÁö ¾Ê°í ³²´Â ¿·®ÀÌ ¸¹¾Æ »ìÀÌ Àß Âî´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼ºÀåÈ£¸£¸óÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â °Íµµ ³ªÀÕ»ìÀÌ Âî´Â ¿øÀÎÀÌ´Ù. ¼ºÀåÈ£¸£¸ó ºÐºñ·®Àº 30´ëºÎÅÍ 10³â¸¶´Ù ¾à 14.4%¾¿ ÁÙ¾îµç´Ù. ±× Å¿¿¡ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ´ú È°¹ßÇØÁö¸é¼ ¸öÀÌ ±âº»ÀûÀ¸·Î ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö¾çÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù.
¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Òµµ ³ªÀÕ»ìÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ¿©¼ºÀº Æó°æ±â°¡ µÇ¸é ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº ³»ÀåÁö¹æ ÃàÀûÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϴµ¥, ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ °¨¼ÒÇϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¸ö¿¡ Áö¹æÀÌ ½×ÀδÙ. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿©¼ºÀÇ Ã¼ÁßÀº Æó°æ ½ÃÀÛ ÈÄ 1³â¿¡ 0.8kg Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ³²¼ºÀº ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·Ð ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀº ±ÙÀ° Çü¼ºÀ» µ½´Âµ¥, ÀÌ È£¸£¸óÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é ±ÙÀ°·®ÀÌ ÁÙ¾î ±âÃÊ´ë»ç·®µµ °¨¼ÒÇØ °á±¹ »ìÂî±â ½¬¿î ¸öÀ¸·Î º¯ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¡Þ¼·Ãë ¿·® 30% ÁÙÀ̱â
±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ÁÙ¾îµç ¸¸Å ¼·Ãë·®µµ ÁÙ¿©¾ß ³ªÀÕ»ìÀÌ ºüÁø´Ù. À½½Ä ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌ¸é ¸ö¼Ó ¼¼Æ÷ ³ëȸ¦ À¯µµÇÏ°í °¢Á¾ ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÏ´Â È°¼º»ê¼ÒÀÇ »ý¼ºµµ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Çѱ¹ÀÎ 1ÀÏ ¿µ¾ç ¼·Ãë±âÁØÀº ¼ºÀÎ ³²¼ºÀº 2200~2500kcal, ¼ºÀÎ ¿©¼ºÀº 1700~2000kcal ¼öÁØÀÌ´Ù. ³ªÀÕ»ìÀ» »©·Á¸é À̺¸´Ù ¾à 200~500kcal Àû°Ô ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡ÞÂù¹° ¸¶½Ã±â
¶ß°Å¿î ¹°º¸´Ù Âù¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ³ªÀÕ»ìÀ» »©´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. Âù¹°À» ¸¶½Ã¸é ¸öÀÌ Â÷°¡¿öÁö´Âµ¥, ¶§¹®¿¡ ´Ù½Ã ü¿ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¿·®À» ¼ÒºñÇÏ°Ô µÈ´Ù. Ãß¿î Áö¿ª¿¡ »ç´Â »ç¶÷Àϼö·Ï ºñ¸¸ÀÏ È®·üÀÌ ÁÙ¾îµå´Â °Í°ú °ü·Ã ÀÖ´Ù. °¡Ãµ´ë±æº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ¼Èñ¼± ±³¼ö´Â ¡°Âù¹°À» ¸¶½Ã¸é ¶ß°Å¿î ¹°À» ¸¶½Ç ¶§º¸´Ù ´õ »¡¸® ¿·®À» Å¿ì´Â ÁÁÀº Áö¹æÀÎ ¹é»öÁö¹æÀ» ¾ø¾Ö´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÇÏ·ç ÇѵΠÀÜ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¸öÀ» °¢¼º½ÃÄÑ È°µ¿ÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ³½´Ù.
¡Þ±Ù·Â ¿îµ¿ ²ÙÁØÈ÷ Çϱâ
³ªÀÕ»ìÀ» »©·Á¸é Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±Ù·Â¿îµ¿ÀÌ ±ÙÀ°·®À» Áõ°¡½ÃÄѼ ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ¶³¾îÁö¸é ü³» ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®ÀÌ ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ »ìÀÌ ½±°Ô Âð´Ù. ¹«ÀÛÁ¤ ¹«°Å¿î ¿ª±â¸¦ µå´Â ¾î·Á¿î ¿îµ¿À¸·Î ±Ù·Â¿îµ¿À» ½ÃµµÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ÆȱÁÇôÆì±â¿Í À¸öÀÏÀ¸Å°±â¸¦ ÇÏ¸é º¹ºÎ, µî, ¾î±ú µîÀÇ ±Ù·ÂÀ» ´Ü·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ç¼Õ¿¡ ¹°ÅëÀ» µå´Â °ÍÀ¸·Îµµ ±Ù·Â ¿îµ¿ÀÌ µÈ´Ù.