ͺ ¹è¿ì ÃÖÁø½ÇÀÇ µþÀÌÀÚ ÀÎÇ÷ç¾ð¼·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Â ÃÖÁØÈñ(21)°¡ Áö¹æÈíÀÔ¼³ ÀÇȤ¿¡ ºÎÀÎÇß´Ù.
Áö³ 30ÀÏ ÃÖÁØÈñ´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ ÆÒµéÀÇ Áú¹®¿¡ ´äÇÏ¸ç ¼ÒÅëÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. À̳¯ ÃÖÁØÈñ´Â "Áö¹æÈíÀÔÀ» Ç߳Ĵ Áú¹®ÀÌ Á¤¸» ¸¹Àºµ¥, Çß´Ù¸é ¸ö °¡Á×ÀÌ ÁúÁú Èê·¯³»·Á Àü½Å °Å»óÀ¸·Î ²ø¾î ¿Ã·Á¾ß ÇßÀ» °Í"ÀÌ¶ó ¸»Çß´Ù. Áö¹æÈíÀÔ¼úÀº Ư¼öÇÑ Áø°ø ÈíÀԱⱸ·Î Áö¹æÀ» ÈíÀÔÇϰųª Á÷Á¢ Á¦°ÅÇØ ¸ö¸Å¸¦ ±³Á¤ÇÏ´Â ¼ö¼úÀÌ´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀÇ Áö¹æÀ» »©³¾ ¼ö ÀÖ¾î ¸¸Á·µµ°¡ ³ôÁö¸¸, ÇǺΠÀ¯Âø¡¤ºÎ±â¡¤¸Û µî ºÎÀÛ¿ëµµ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÇȤÀ» ºÎÀÎÇÑ ÃÖÁØÈñ´Â "(´ÙÀ̾îÆ®Çϸé) Æ°»ìÀº ¾î¿ ¼ö ¾ø´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ÃÖÁØÈñ´Â °ú°Å ·çǪ½º Åõº´À¸·Î ¸ö¹«°Ô°¡ 96kg±îÁö ´Ã¾ú´Ù. ÀÌÈÄ Ã¼ÁßÀ» °¨·®ÇØ 40kg´ëÀÇ ½½¸²ÇÑ ¸ö¸Å¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖÁØÈñ°¡ ¼Ò°³Çß´ø ´ÙÀ̾îÆ® ºñ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¢¹²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿=ÃÖÁØÈñ´Â ÀνºÅ¸±×·¥À» ÅëÇØ ±Ù·Â ¿îµ¿°ú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» °ø°³ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â µÎ ¿îµ¿À» ÀûÀýÈ÷ º´ÇàÇØ¾ß Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸ÕÀú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº üÁö¹æÀ» Å¿ö üÁß °¨·®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¾Æħ °øº¹¿¡ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» Çϸé È¿°ú°¡ Ä¿Áø´Ù. ¿îµ¿ Áß¿¡´Â ź¼öȹ°°ú Áö¹æÀÌ °°ÀÌ ¿¬¼ÒÇϴµ¥, °øº¹ÀÏ ¶© ü³»¿¡ ź¼öȹ°ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â °øº¹ »óÅ¿¡¼ °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿À» ÇÏ¸é ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÎ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ ºÐºñµÉ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÇ È¿°ú¸¦ Å°¿î´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°À» Å°¿ì¸é »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¡³ÊÁöÀÎ ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ´Â´Ù. ±× °á°ú °°Àº üÁßÀÌ¶óµµ ±âº»ÀûÀ¸·Î ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö°¡ ¸¹¾ÆÁ® »ìÀÌ ´ú ºÙ´Â´Ù. ƯÈ÷ Çã¹÷Áö¿Í °¡½¿ ºÎÀ§ ±ÙÀ°À» ²ÙÁØÈ÷ ´Ü·ÃÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¢¹±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç=ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ´Â ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»çµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇØ Åº¼öȹ°À» ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î Á¦ÇÑÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, ¿ÀÈ÷·Á ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ³ú´Â ź¼öȹ°À» ÁÖ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ź¼öȹ°(Æ÷µµ´ç)ÀÌ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é Áö¹æ»êÀ» ¿¬·á·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. Áö¹æ»êÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ »êȵÇÁö ¸øÇϸé ÄÉÅæü°¡ »ý±â´Âµ¥, ÄÉÅæü°¡ ü³»¿¡ ÃàÀûµÇ¸é ü¾×ÀÌ »ê¼ºÈµÈ´Ù. ½ÉÇÒ °æ¿ì È¥¼ö»óűîÁö À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Àüü ½Ä»ç Áß Åº¼öȹ°Àº 55~65%, ´Ü¹éÁú 15~20%, Áö¹æ 30% Á¤µµ·Î ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. Çʼö ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µîÀº ä¼Ò·Î ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù.
Áö³ 30ÀÏ ÃÖÁØÈñ´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ ÆÒµéÀÇ Áú¹®¿¡ ´äÇÏ¸ç ¼ÒÅëÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. À̳¯ ÃÖÁØÈñ´Â "Áö¹æÈíÀÔÀ» Ç߳Ĵ Áú¹®ÀÌ Á¤¸» ¸¹Àºµ¥, Çß´Ù¸é ¸ö °¡Á×ÀÌ ÁúÁú Èê·¯³»·Á Àü½Å °Å»óÀ¸·Î ²ø¾î ¿Ã·Á¾ß ÇßÀ» °Í"ÀÌ¶ó ¸»Çß´Ù. Áö¹æÈíÀÔ¼úÀº Ư¼öÇÑ Áø°ø ÈíÀԱⱸ·Î Áö¹æÀ» ÈíÀÔÇϰųª Á÷Á¢ Á¦°ÅÇØ ¸ö¸Å¸¦ ±³Á¤ÇÏ´Â ¼ö¼úÀÌ´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀÇ Áö¹æÀ» »©³¾ ¼ö ÀÖ¾î ¸¸Á·µµ°¡ ³ôÁö¸¸, ÇǺΠÀ¯Âø¡¤ºÎ±â¡¤¸Û µî ºÎÀÛ¿ëµµ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÇȤÀ» ºÎÀÎÇÑ ÃÖÁØÈñ´Â "(´ÙÀ̾îÆ®Çϸé) Æ°»ìÀº ¾î¿ ¼ö ¾ø´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ÃÖÁØÈñ´Â °ú°Å ·çǪ½º Åõº´À¸·Î ¸ö¹«°Ô°¡ 96kg±îÁö ´Ã¾ú´Ù. ÀÌÈÄ Ã¼ÁßÀ» °¨·®ÇØ 40kg´ëÀÇ ½½¸²ÇÑ ¸ö¸Å¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖÁØÈñ°¡ ¼Ò°³Çß´ø ´ÙÀ̾îÆ® ºñ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¢¹²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿=ÃÖÁØÈñ´Â ÀνºÅ¸±×·¥À» ÅëÇØ ±Ù·Â ¿îµ¿°ú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» °ø°³ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â µÎ ¿îµ¿À» ÀûÀýÈ÷ º´ÇàÇØ¾ß Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸ÕÀú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº üÁö¹æÀ» Å¿ö üÁß °¨·®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¾Æħ °øº¹¿¡ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» Çϸé È¿°ú°¡ Ä¿Áø´Ù. ¿îµ¿ Áß¿¡´Â ź¼öȹ°°ú Áö¹æÀÌ °°ÀÌ ¿¬¼ÒÇϴµ¥, °øº¹ÀÏ ¶© ü³»¿¡ ź¼öȹ°ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â °øº¹ »óÅ¿¡¼ °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿À» ÇÏ¸é ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÎ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ ºÐºñµÉ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÇ È¿°ú¸¦ Å°¿î´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°À» Å°¿ì¸é »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¡³ÊÁöÀÎ ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ´Â´Ù. ±× °á°ú °°Àº üÁßÀÌ¶óµµ ±âº»ÀûÀ¸·Î ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö°¡ ¸¹¾ÆÁ® »ìÀÌ ´ú ºÙ´Â´Ù. ƯÈ÷ Çã¹÷Áö¿Í °¡½¿ ºÎÀ§ ±ÙÀ°À» ²ÙÁØÈ÷ ´Ü·ÃÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¢¹±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç=ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ´Â ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»çµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇØ Åº¼öȹ°À» ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î Á¦ÇÑÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, ¿ÀÈ÷·Á ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ³ú´Â ź¼öȹ°À» ÁÖ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ź¼öȹ°(Æ÷µµ´ç)ÀÌ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é Áö¹æ»êÀ» ¿¬·á·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. Áö¹æ»êÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ »êȵÇÁö ¸øÇϸé ÄÉÅæü°¡ »ý±â´Âµ¥, ÄÉÅæü°¡ ü³»¿¡ ÃàÀûµÇ¸é ü¾×ÀÌ »ê¼ºÈµÈ´Ù. ½ÉÇÒ °æ¿ì È¥¼ö»óűîÁö À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Àüü ½Ä»ç Áß Åº¼öȹ°Àº 55~65%, ´Ü¹éÁú 15~20%, Áö¹æ 30% Á¤µµ·Î ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. Çʼö ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µîÀº ä¼Ò·Î ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù.