ÃÊÄÚÆÄÀ̱îÁö 'Á¦·Î ½´°Å'¡¦ ´ëü ¾î¶»°Ô ¸¸µé¾úÁö? [Ǫµå Æ®·»µå]

ÀÔ·Â 2024.10.31 09:00
Á¦·Î ½´°Å ÃÊÄÚÆÄÀÌ
»çÁø=·Ôµ¥À£Çªµå Á¦°ø
¿­·®, ¼³ÅÁ, Ä«ÆäÀÎ µîÀ» »« 'Á¦·Î' ½ÃÀåÀÌ Áö¼ÓÇؼ­ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. °¡Àå ÃÖ±Ù Åë°è¸¦ ³½ ȨÇ÷¯½º´Â Áö³­ 7~9¿ù »çÀÌ 'Á¦·Î' µî Çï½ÃÇ÷¹Àú Å°¿öµå °Ë»ö·®ÀÌ Áö³­Çغ¸´Ù ÃÖ´ë 50% Áõ°¡Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù. Çï½ÃÇ÷¹Àú´Â °Ç°­À» Ãß±¸ÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ Áñ°Å¿òµµ ÀÒÁö ¾Ê´Â Æ®·»µå¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.

Á¦·Î ½ÃÀåÀÌ Á¡Â÷ Ä¿Áö¸é¼­, »ó»óÇÒ ¼ö ¾ø´ø »óÇ°±îÁö ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 29ÀÏ ·Ôµ¥À£Çªµå´Â '¼³ÅÁ'¾ø´Â ÃÊÄÚÆÄÀ̸¦ Àü±¹¿¡ ÀÖ´Â ¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡ µî¿¡ Ãâ°íÇß´Ù. ÃÊÄÚÆÄÀÌÀÇ ÃÊÄݸ´¡¤»§Àº ±×·¸´Ù Ãĵµ, Á¤Ã¼¼ºÀÌ ¼³ÅÁÀÎ '¸¶½Ã¸á·Î'±îÁö ¾î¶»°Ô ¼³ÅÁ 1gµµ ¾øÀÌ ¸¸µç °ÍÀϱî?

¡Þ¼³ÅÁ ´ë½Å ¸»Æ¼Åç·Î Â̱êÇÑ ¸¶½Ã¸á·Î ±¸Çö
ÃÊÄÚ»§ »çÀÌ¿¡¼­ Ç« ²¨ÁöÁö ¾Ê´Â Â̱êÇÑ Áú°¨ÀÇ ¸¶½Ã¸á·Î¸¦ ´ëü °¨¹Ì·á·Î ±¸ÇöÇϱâ´Â ¸Å¿ì ¾î·Æ´Ù. ¼¼Á¾´ë ½ÄÇ°°øÇаú ±è¿ëÈÖ ±³¼ö´Â "¼³ÅÁÀº ´Ü¼øÈ÷ ´Ü ¸À¸¸ ÀÖ´Â ¼ÒÀç°¡ ¾Æ´Ï´Ù"¶ó¸ç "½ÄÇ°ÀÇ ¹°¼º¿¡ Å©°Ô ¿µÇâÀ» Áà, ¸¶½Ã¸á·Î¸¦ ±¸ÇöÇÏ±ä ¾î·Á¿üÀ» °Í"À̶ó°í Çß´Ù.

·Ôµ¥ À£ÄÉ¾î ¿¬±¸ÆÀÀº ´ëü °¨¹Ì·á·Î '¸»Æ¼Åç'À» ÀÌ¿ëÇß´Ù. ´ç·ù´Â 0g µé¾î°¡°í, ¸»Æ¼ÅçÀ̶ó´Â ´ç¾ËÄÚ¿ÃÀÌ 1ºÀÁö´ç 11g ÇÔÀ¯µÆ´Ù. ÀÌ ´öºÐ¿¡ Ä®·Î¸®°¡ ÁÙ¾î ±âÁ¸ ÃÊÄÚÆÄÀÌ ÇÑ ºÀÁö´Â 175kcal¿´Áö¸¸, Á¦·Î½´°Å ÃÊÄÚÆÄÀÌ´Â 110kcal·Î ¾à 65kcal ÁÙ¾ú´Ù. ¸»Æ¼ÅçÀº ¼³ÅÁ°ú °¡Àå À¯»çÇÑ ¼ºÁúÀ» º¸ÀÌ´Â ´ëü °¨¹Ì·á¶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ·Ôµ¥ À£ÄÉ¾î °ü°èÀÚ´Â "´ëü °¨¹Ì·á·Î ¸¶½Ã¸á·Î¸¦ ¸¸µé¸é °ð ÇüÅ°¡ ÁÖÀú¾É±â ÀϾ¥¿´´Ù°í ¾Ë°í ÀÖ´Ù"¸ç "ÃÊÄÚÆÄÀÌ´Â ÀÚü ¼ÒºñÀÚ Á¶»ç¿¡¼­ 2³â ¿¬¼ÓÀ¸·Î Á¦·Î ÄܼÁÆ® Èñ¸Á Ãâ½Ã Á¦Ç° 1À§¿´±â¿¡, ¿¬±¸ÆÀÀº Æ÷±âÇÏÁö ¾Ê°í ¹®Çå Á¶»ç¿Í Å×½ºÆ®¸¦ ¹Ýº¹Çß´Ù"°í Çß´Ù. À̾î "½ÃÀÛÇÑ Áö 2³â¿© °£ÀÇ ½Ã°£À» °ÅÃÄ ¸¶Ä§³» ½Ä°¨°ú ±¸Á¶¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¹«¼³ÅÁ ¸¶½Ã¸á·Î¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ¼º°øÇß´Ù"°í Çß´Ù. ÀÌ ±â¼úÀº Áö³­ 9¿ù 30ÀÏ ±âÁØÀ¸·Î ƯÇãµµ Ãâ¿øµÆ´Ù.

¡Þ¸»Æ¼Åç, ¼³ÅÁ ¿­·®ÀÇ Àý¹Ý¡¦ Ä®·Î¸® 'Á¦·Î' ¾Æ³Ä
¸»Æ¼ÅçÀº ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼±È£ÇÏ´Â ´ëü °¨¹Ì·á´Â ¾Æ´Ï´Ù. Ä®·Î¸®°¡ ¾ø°í, Ç÷´çÀ» ¿Ã¸®Áö ¾Ê´Â ¿¡¸®Æ®¸®Åç µî ´Ù¸¥ ´ëü °¨¹Ì·á¿Í ´Þ¸® ¸»Æ¼ÅçÀº ¼³ÅÁÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ Ä®·Î¸®°¡ ÀÖ°í, Ç÷´çÀ» ¿Ã¸®±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. 'Á¦·Î'¶ó´Â À̸§º¸´Ü '´çµµ Á¶ÀýÁ¦'¶õ À̸§ÀÌ ´õ °É¸ÂÀº ´ëüÀç´Ù. °¡Ãµ´ë ±æº´¿ø ³»ºÐºñ³»°ú ±èº´ÁØ ±³¼ö´Â "¸»Æ¼ÅçÀº Àå¿¡¼­ Àß Èí¼öµÇÁö ¾Ê¾Æ, Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¿Ã¶ó°¡Áö ¾Ê°í ¿­·®µµ ¼³ÅÁº¸´Ù´Â ³·´Ù"¸ç "´Ù¸¸ ¾Æ¿¹ ¿­·®ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¹Ç·Î, ¼·Ãë·®À» Á¶ÀýÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í Çß´Ù.

ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ¸ÔÀº ÀÌÈÄ µÎ ½Ã°£ µ¿¾È Ç÷´çÀÌ »ó½ÂÇÑ Á¤µµ¸¦ 'Ç÷´çÁö¼ö'¶ó°í ÇÑ´Ù. ¼³ÅÁÀÇ Ç÷´ç Áö¼ö´Â 68ÀÌÁö¸¸, ¸»Æ¼ÅçÀº 35 Á¤µµ´Ù. Ç÷´ç Áö¼ö°¡ ¿À¸£´Â °ÍÀ» ƯÈ÷ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ 1Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô Á¦·Î ½´°Å Á¦Ç° Ãâ½Ã°¡ µµ¿òÀÌ µÇ´ÂÁö ¹°¾îºÃ´Ù. 1Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ÃéÀå¿¡¼­ ÀüÇô Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇϴ ȣ¸£¸óÀÎ Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. 1Çü ´ç´¢º´ Àڳฦ µÐ Çѱ¹1Çü´ç´¢º´È¯¿ìȸ ±è¹Ì¿µ ´ëÇ¥´Â "1Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚ Áß¿¡´Â ¸Ô´Â °É ¾ïÁ¦¸¸ ÇÏ´Ù°¡ Æø½ÄÁõ µî ½ÄÀÌÀå¾Ö°¡ ¿Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù"¸ç "º¸Åë °úÀÚ¸¦ Çϳª ¸ÔÀ¸¸é Àν¶¸°À» ¸Â°í ¸Ô¾îµµ ÀÌÈÄ Ç÷´çÀÌ ´Ù½Ã ¿Ã¶ó Àν¶¸°À» µÎ¼¼ ¹ø ¸Â°Ô µÇ´Âµ¥, Á¦·Î ½´°Å Á¦Ç°Àº ÇÑ ¹ø¸¸ ¸ÂÀ¸¸é µÅ Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇϸ鼭 °£½Äµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù"°í Çß´Ù. À̾î "À̹ø ÃÊÄÚÆÄÀ̵µ ¸ÔÀº ÈÄ Ç÷´çÀÌ ´Ù½Ã ¿À¸£´Â Çö»óÀº ¾ø¾ú´Ù"°í Çß´Ù.

¡Þ³× ºÀÁö ÀÌ»ó ¸ÔÀ¸¸é ¼³»çÇÒ ¼öµµ
´ëü°¨¹Ì·á Çϸé '¾ÈÀü¼º'ÀÌ ´ëµÎµÇ´Âµ¥, ¸»Æ¼ÅçÀº ¾î¶³±î? Áß¾Ó´ë ½ÄÇ°°øÇаú ÇÏ»óµµ ±³¼ö´Â "¸»Æ¼ÅçÀº ¸Å¿ì ¾ÈÀüÇØ, ¼¼°èº¸°Ç±â±¸¿Í À¯¿£½Ä·®³ó¾÷±â±¸ÀÇ ½Äǰ÷°¡¹°Àü¹®°¡À§¿øȸ¿¡¼­µµ ÀÏÀϼ·ÃëÇã¿ë·®À» ¼³Á¤ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù"¸ç "°Ô´Ù°¡ ±¸°­¿¡¼­ »êÀ» »ý¼ºÇÏÁö ¾Ê¾Æ ÃæÄ¡ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù"°í Çß´Ù.

´Ù¸¸ ÇÑ ¹ø¿¡ ³× ºÀÁö ÀÌ»ó ¸Ô´Â °ÍÀº Áö¾çÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±è¿ëÈÖ ±³¼ö´Â "¸»Æ¼ÅçÀº °úµµÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é Àå³» ¼¼±ÕÀÌ ´ë»ç¿¡ ÀÌ¿ëÇØ º¹Åë°ú À§ÀåÀå¾Ö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "ÀÌÁ¦ ±¹³» ½ÄÇ°¾÷°è¿¡¼­´Â ´ëüÀç»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ü¸ÀÀ» Çâ»óÇÏ´Â ´Ü¸À ÁõÁøÁ¦ °³¹ßÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í º»´Ù"°í Çß´Ù.

¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹¿¡¼­´Â ¸»Æ¼ÅçÀ» ¼ºÀÎÀº ÇÏ·ç 40g, ¾Æµ¿Àº 15g±îÁö ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. Á¦·Î ½´°Å ÃÊÄÚÆÄÀÌ¿¡´Â 11gÀÇ ¸»Æ¼ÅçÀÌ ÇÔÀ¯µÆÀ¸¹Ç·Î, ¾Æµ¿Àº ÇÑ ºÀÁö ¼ºÀÎÀº ¼¼ ºÀÁö±îÁö¸¸ ¸Ô´Â °É ±ÇÀåÇÑ´Ù. °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ¼Ò·® ¼·ÃëÇصµ º¹Åë µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.