´ß°í±â ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´ÙÁö¸¸¡¦ ¡®ÀÌ ºÎÀ§¡¯´Â »ï°ã»ìº¸´Ùµµ ±â¸§Á®

ÀÔ·Â 2024.10.11 08:30
´ß°í±â
´ß ²®ÁúÀº »ï°ã»ìº¸´Ùµµ Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù./»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
´ÙÀ̾îÆ® ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ´ß ¿ä¸®¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. ´Ü¹éÁúÀº dzºÎÇÏ°í ±â¸§Àº ÀûÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ®¼­´Ù. ±×·¯³ª ´ß ²®Áú¸¸Àº ¿¹¿Ü´Ù.

´ß ²®ÁúÀº »ï°ã»ìº¸´Ù ¿­·®ÀÌ ³ô´Ù. ´ß »ìÁ¡Àº 100g´ç 110kcalÁö¸¸, ²®Áú¸¸ µÎ°í º¸¸é 100g´ç 450kcal´Ù. »ìÁ¡ ºÎÀ§º¸´Ù ¿­·®ÀÌ 4¹è ÀÌ»ó ³ô´Ù. ¿­·®ÀÌ ³ô´Ù°í ¾Ë·ÁÁø »ï°ã»ìµµ 100g´ç 330kcal·Î, ´ß ²®Áúº¸´Ù´Â ³·´Ù.

ÀÌ´Â ´ßÀÇ Ã¼¿ÂÀ» ÁöÅ°±â À§ÇØ ²®Áú¿¡ Áö¹æÀÌ ¸ð¿© ÀÖ´Â Å¿ÀÌ´Ù. ²®Áú¿¡ ÀÖ´Â Áö¹æÀº Àüü ´ß°í±â Áö¹æÀÇ 80~90%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ź¼öÈ­¹°°ú ´Ü¹éÁúÀÌ 1g´ç 4kcal¸¦ ³¾ ¶§, °°Àº ¾çÀÇ Áö¹æÀº 9kcal¸¦ ³½´Ù. ½ÇÁ¦·Î ´ß ²®Áú 100g Áß ¾à 40gÀÌ Áö¹æÀÌ´Ù.

´ß ²®ÁúÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷Àº ²®Áú ¼Ó Áö¹æÀÌ ²À ³ª»ÚÁö¸¸Àº ¾Ê´Ù°í ÁÖÀåÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê ÇÔ·®ÀÌ »ý°¢º¸´Ù ³ôÀº °Ç ¸Â´Ù. Æ÷È­Áö¹æ»ê°ú ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê ºñÀ²Àº ´ß ²®ÁúÀÌ ¾à 3:7, »ï°ã»ìÀÌ ¾à 4:6ÀÌ´Ù. ´ß ²®Áú 100g ±âÁØ Æ÷È­Áö¹æ»ê ÇÔ·®Àº 9.1gÀ¸·Î, °°Àº ¾çÀÇ »ï°ã»ì(19g)º¸´Ù Àû´Ù. ±×·¯³ª ÀÏ¹Ý ¼ºÀÎÀÇ Æ÷È­Áö¹æ»ê ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÌ 15g ÀÌÇÏÀÎ °ÍÀ» °í·ÁÇϸé Àý´ë ÀûÀº ¾çÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿©·¯ ½ÄÇ°À» ÅëÇØ ÀÌ¹Ì Æ÷È­Áö¹æÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ±»ÀÌ ´ß ²®ÁúÀ» ÅëÇؼ­±îÁö Æ÷È­Áö¹æÀ» ¸ÔÀ» ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.

Æ÷È­Áö¹æÀ» Àû°Ô ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â °íÁöÇ÷Áõ¡¤³úÁ¹Áß µî ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ȯÀÚ´Â ´ß ²®Áú ¼·Ã븦 »ï°¡´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ßÀ» Á¶¸®Çϱâ Àü¿¡ ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ´ß²®Áú¸¸ µû·Î ¸ð¾Æ Æ¢°Ü¸Ô´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó, ´ßÀ» Åë°·Î »î°Å³ª ²úÀ̱⸸ Çصµ ±¹¹°À» ÅëÇØ ²®Áú ¼Ó Æ÷È­Áö¹æÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, ´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀ̶ó¸é ´ß°í±â Áß¿¡¼­µµ ´ß °¡½¿»ìÀÌ °¡Àå ÁÁÀº ¼±ÅÃÁö´Ù. ´ß °¡½¿»ìÀº 100g´ç ¿­·®ÀÌ 106kcal·Î, °°Àº ¹«°Ô¿¡ 106kcalÀÎ ´ß ³ÐÀû´Ù¸®»ìº¸´Ù ¿­·®ÀÌ ³·´Ù. Áö¹æµµ 1g ¹Ì¸¸ÀÌ´Ù. Áß·®ÀÇ 22.9%°¡ ´Ü¹éÁúÀ̶ó ´Ü¹éÁú º¸Ãæ¿¡µµ ÁÁ´Ù.