¾çÀº³¿ºñ¿¡ ²úÀÎ ¶ó¸éÀº ¾î¾Áö ´õ ¸ÀÀÖ´Ù. °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù´Â ¸»ÀÌ ¸¹Àºµ¥µµ °¡²ûÀº ²ú¿© ¸Ô°Ô µÈ´Ù. Á¤¸» ±×·¸°Ô³ª ¸ö¿¡ ÇØ·Î¿î °É±î?
°Ç° Ãø¸é¿¡¼´Â ¾çÀº ³¿ºñ¿¡ ¶ó¸éÀ» ²úÀÌ´Â °Ô ±×¸® ±ÇÀåµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾çÀº ³¿ºñ´Â ¾Ë·ç¹Ì´½¿¡ »êȾ˷ç¹Ì´½ ÇǸ·À» ÀÔÇô ¸¸µç´Ù. ÇǸ·ÀÌ ¹þ°ÜÁö¸é ±× ¾Æ·¡ ¾Ë·ç¹Ì´½ÀÌ ¶ó¸éÀ¸·Î ¿ëÃâµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ ¾Ë·ç¹Ì´½ Á¶¸®±â±¸(³¿ºñ·ù)¸¦ ´ë»óÀ¸·Î À½½Ä¹° Á¶¸® ½Ã ³ª¿À´Â ¾Ë·ç¹Ì´½¾çÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, ±èÄ¡Âî°³´Â Æò±Õ 9.86mg/kg, ±èÄ¡¶ó¸éÀº Æò±Õ 2.34mg/kg, µÈÀåÂî°³´Â Æò±Õ 1.64mg/kgÀÇ ¾Ë·ç¹Ì´½ÀÌ ¿ëÃâµÆ´Ù. »êµµ¿Í ¿°ºÐÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°Àϼö·Ï ½ÄÇ°¿¡ ³ì¾Æµç ¾Ë·ç¹Ì´½¾çÀÌ ¸¹Àº °æÇâÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
¾Ë·ç¹Ì´½Àº ½Åü¿¡ ³ëÃâµÈ ¾çÀÇ 1% Á¤µµ¸¸ ¸ö¿¡ Èí¼öµÇ°í, ´ëºÎºÐ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâµÈ´Ù. ±×·¯³ª Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ¸ö¿¡ ½×ÀÌ¸é ³ú³ª ÄáÆÏ¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ½ÅÁø´ë»ç¿Í ¿¡³ÊÁö ¼øȯÀ» ¹æÇØÇØ ¸é¿ªÃ¼°è¿¡µµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ¾çÀº³¿ºñ Ç¥¸éÀÇ ÇǸ·ÀÌ ¹þ°ÜÁöÁö ¾Ê°Ô ÇÏ·Á¸é ±Ý¼Ó¼ö¼¼¹Ì³ª ³¯Ä«·Î¿î ±Ý¼Ó µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÇǸ·ÀÌ ¹þ°ÜÁø ³¿ºñ´Â ¹Ù·Î ¹ö¸°´Ù. »õ·Î »ê ¾Ë·ç¹Ì´½ ³¿ºñ´Â »ç¿ëÇϱâ Àü¿¡ ¹°À» ³Ö°í ÇÑ ¹ø ²ú¿© »êÈÇǸ·À» °ß°íÇÏ°Ô ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. »êµµ¿Í ¿°ºÐÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀº ¾çÀº³¿ºñ Ç¥¸éÀÇ ÇǸ·À» ¼Õ»ó½ÃÅ°¹Ç·Î ÀÏ¹Ý ³¿ºñ·Î Á¶¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, ¾çÀº³¿ºñ¿¡ ²úÀÎ ¶ó¸éÀÌ ´õ ¸ÀÀÖ´Â µ¥¿¡´Â ³ª¸§ÀÇ °úÇÐÀû ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. ¾çÀº³¿ºñ´Â ¿ÀüÀ̵µ°¡ ³ô¾Æ ÀÏ¹Ý ³¿ºñº¸´Ù ¹°ÀÌ »¡¸® ²ú°í, ¿ÀÌ »¡¸® ½Ä´Â´Ù. ÀÌ¿¡ ¸éÀÌ Â̱êÇÔÀ» ¿À·¡ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸éÀÌ ´Ù ÀÍÀ¸¸é ½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀüºÐÀÇ Å©±â¿Í ź·ÂÀÌ ¾ø¾îÁö´Â ¡®³ëÈ Çö»ó¡¯ÀÌ ÀϾ´Âµ¥, ¶ó¸éÀÌ ´ã±ä ¿ë±âÀÇ ¿ÀÌ »¡¸® ½ÄÀ¸¸é ÀÌ °úÁ¤ÀÌ ÃµÃµÈ÷ ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¿ÀüÀ̵µ°¡ ³·Àº ¶Ò¹è±â¿¡ ¶ó¸éÀ» ²úÀ̸é Á¶¸® ÈÄ¿¡µµ ¶Ò¹è±â¿¡ ³²Àº ÀÜ¿ Å¿¿¡ ³ëÈ°¡ »¡¸® ÁøÇàµÅ, ¸éÀÌ Àß ÆÛÁø´Ù.
°Ç° Ãø¸é¿¡¼´Â ¾çÀº ³¿ºñ¿¡ ¶ó¸éÀ» ²úÀÌ´Â °Ô ±×¸® ±ÇÀåµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾çÀº ³¿ºñ´Â ¾Ë·ç¹Ì´½¿¡ »êȾ˷ç¹Ì´½ ÇǸ·À» ÀÔÇô ¸¸µç´Ù. ÇǸ·ÀÌ ¹þ°ÜÁö¸é ±× ¾Æ·¡ ¾Ë·ç¹Ì´½ÀÌ ¶ó¸éÀ¸·Î ¿ëÃâµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ ¾Ë·ç¹Ì´½ Á¶¸®±â±¸(³¿ºñ·ù)¸¦ ´ë»óÀ¸·Î À½½Ä¹° Á¶¸® ½Ã ³ª¿À´Â ¾Ë·ç¹Ì´½¾çÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, ±èÄ¡Âî°³´Â Æò±Õ 9.86mg/kg, ±èÄ¡¶ó¸éÀº Æò±Õ 2.34mg/kg, µÈÀåÂî°³´Â Æò±Õ 1.64mg/kgÀÇ ¾Ë·ç¹Ì´½ÀÌ ¿ëÃâµÆ´Ù. »êµµ¿Í ¿°ºÐÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°Àϼö·Ï ½ÄÇ°¿¡ ³ì¾Æµç ¾Ë·ç¹Ì´½¾çÀÌ ¸¹Àº °æÇâÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
¾Ë·ç¹Ì´½Àº ½Åü¿¡ ³ëÃâµÈ ¾çÀÇ 1% Á¤µµ¸¸ ¸ö¿¡ Èí¼öµÇ°í, ´ëºÎºÐ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâµÈ´Ù. ±×·¯³ª Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ¸ö¿¡ ½×ÀÌ¸é ³ú³ª ÄáÆÏ¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ½ÅÁø´ë»ç¿Í ¿¡³ÊÁö ¼øȯÀ» ¹æÇØÇØ ¸é¿ªÃ¼°è¿¡µµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ¾çÀº³¿ºñ Ç¥¸éÀÇ ÇǸ·ÀÌ ¹þ°ÜÁöÁö ¾Ê°Ô ÇÏ·Á¸é ±Ý¼Ó¼ö¼¼¹Ì³ª ³¯Ä«·Î¿î ±Ý¼Ó µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÇǸ·ÀÌ ¹þ°ÜÁø ³¿ºñ´Â ¹Ù·Î ¹ö¸°´Ù. »õ·Î »ê ¾Ë·ç¹Ì´½ ³¿ºñ´Â »ç¿ëÇϱâ Àü¿¡ ¹°À» ³Ö°í ÇÑ ¹ø ²ú¿© »êÈÇǸ·À» °ß°íÇÏ°Ô ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. »êµµ¿Í ¿°ºÐÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀº ¾çÀº³¿ºñ Ç¥¸éÀÇ ÇǸ·À» ¼Õ»ó½ÃÅ°¹Ç·Î ÀÏ¹Ý ³¿ºñ·Î Á¶¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, ¾çÀº³¿ºñ¿¡ ²úÀÎ ¶ó¸éÀÌ ´õ ¸ÀÀÖ´Â µ¥¿¡´Â ³ª¸§ÀÇ °úÇÐÀû ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. ¾çÀº³¿ºñ´Â ¿ÀüÀ̵µ°¡ ³ô¾Æ ÀÏ¹Ý ³¿ºñº¸´Ù ¹°ÀÌ »¡¸® ²ú°í, ¿ÀÌ »¡¸® ½Ä´Â´Ù. ÀÌ¿¡ ¸éÀÌ Â̱êÇÔÀ» ¿À·¡ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸éÀÌ ´Ù ÀÍÀ¸¸é ½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀüºÐÀÇ Å©±â¿Í ź·ÂÀÌ ¾ø¾îÁö´Â ¡®³ëÈ Çö»ó¡¯ÀÌ ÀϾ´Âµ¥, ¶ó¸éÀÌ ´ã±ä ¿ë±âÀÇ ¿ÀÌ »¡¸® ½ÄÀ¸¸é ÀÌ °úÁ¤ÀÌ ÃµÃµÈ÷ ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¿ÀüÀ̵µ°¡ ³·Àº ¶Ò¹è±â¿¡ ¶ó¸éÀ» ²úÀ̸é Á¶¸® ÈÄ¿¡µµ ¶Ò¹è±â¿¡ ³²Àº ÀÜ¿ Å¿¿¡ ³ëÈ°¡ »¡¸® ÁøÇàµÅ, ¸éÀÌ Àß ÆÛÁø´Ù.