¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ ³·Àº »ç¶÷ÀÌ °úÀ½ÇÏ¸é ¡®½É¹æ¼¼µ¿¡¯ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ½É¹æ¼¼µ¿Àº ½ÉÀåÀÌ ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ°Ô ¼öÃàÇÏ´Â ºÎÁ¤¸ÆÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ³úÁ¹Áß, Ä¡¸Å, ½ÉºÎÀüÀÇ ÁÖ¿ä À§ÇèÀÎÀÚ´Ù. ÁÖ¿ä Áõ»óÀº µÎ±Ù°Å¸², ÈäºÎ ºÒÆí°¨À̸ç, ½ÉÇÏ¸é ¾îÁö·¯¿ò°ú È£Èí°ï¶õÀ» µ¿¹ÝÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
¼¿ï´ëº´¿ø ¼øȯ±â³»°ú ¿À¼¼ÀÏ ±³¼ö¿Í ¹ÚÂù¼ø ÀÓ»ó°»ç ¿¬±¸ÆÀÀº 2006³âºÎÅÍ 2010³â±îÁö ¿µ±¹ ¹ÙÀÌ¿À¹ðÅ© ÄÚȣƮ¿¡ µî·ÏµÈ 40¸¸¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â°ú ÀÏÆò±Õ À½ÁÖ·®¿¡ µû¸¥ ½É¹æ¼¼µ¿ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ºÐ¼®Çß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº »ç¶÷¸¶´Ù À¯ÀüÀûÀ¸·Î ´Ù¸¥ ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ À½ÁÖ·®¿¡ µû¸¥ ½É¹æ¼¼µ¿ ¹ß»ý À§Çè¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °¡¼³À» ¼¼¿ü´Ù. ÀÌÈÄ ½É¹æ¼¼µ¿ º´·ÂÀÌ ¾ø´Â 39¸¸9329¸íÀ» ÀÏÆò±Õ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·®¿¡ µû¶ó ¡ãºñÀ½ÁÖÀÚ(0g) ¡ã°æ-Áߵ À½ÁÖÀÚ(30g, ¾à 4ÀÜ ¹Ì¸¸) ¡ã°úÀ½ÀÚ(30g, ¾à 4ÀÜ ÀÌ»ó)·Î ±¸ºÐÇß´Ù. ÀÌ¾î ¡®¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â¡¯À» Á¤·®ÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇÑ ´ÙÀ¯ÀüÀÚ À§ÇèÁ¡¼ö¿¡ µû¶ó °¢ Áý´ÜÀ» ¡ã³·À½ ¡ãº¸Åë ¡ã³ôÀ½±ºÀ¸·Î ´Ù½Ã ±¸ºÐÇÑ µÚ, ½É¹æ¼¼µ¿ÀÌ »õ·Ó°Ô ¹ß»ýÇÒ À§ÇèÀ» ¾à 12³â°£ ÃßÀûÇß´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, ¡®¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â ³·Àº °úÀ½ÀÚ¡¯ ±×·ìÀÇ ½É¹æ¼¼µ¿ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ °¡Àå Å« °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁú¼ö·Ï °úÀ½ÀÚÀÇ ½É¹æ¼¼µ¿ À§ÇèÀÌ °¨¼ÒÇÑ ¹Ý¸é, °æ-Áߵ À½ÁÖÀÚ¿Í ºñÀ½ÁÖÀÚ´Â ÀÌ¿Í °°Àº ¾ç»óÀÌ È®ÀεÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â°ú °ü°è¾øÀÌ À½ÁÖ·®°ú ½É¹æ¼¼µ¿ À§ÇèÀº À¯ÀǹÌÇÑ »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÀÏÆò±Õ 8g(ÁÖÁ¾¿¡ °ü°è¾øÀÌ ¾à 1ÀÜ)À» ´õ ¼·ÃëÇÒ ¶§¸¶´Ù ½É¹æ¼¼µ¿ À§Çèµµµµ 1%¾¿ Áõ°¡Çß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ µ¿ÀÏÇÑ À½ÁÖ·®¿¡¼ ½É¹æ¼¼µ¿¿¡ ´õ Ãë¾àÇÑ »ç¶÷À» ½Äº°ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ¿À¼¼ÀÏ ±³¼ö´Â ¡°º» ¿¬±¸´Â ´ë±Ô¸ð Áý´ÜÀ» ´ë»óÀ¸·Î À½ÁÖ·®°ú À¯ÀüÀû ¼ÒÀÎÀÌ ½É¹æ¼¼µ¿¿¡ ¹ÌÄ¡´Â º¹ÇÕÀûÀÎ °ü°è¸¦ ºÐ¼®ÇÑ ÃÖÃÊÀÇ ¿¬±¸¡±¶ó¸ç ¡°»ç¶÷¸¶´Ù µ¿ÀÏÇÑ À½ÁÖ¸¦ Çصµ ½É¹æ¼¼µ¿ À§ÇèÀº ´Ù¸£±â¿¡, ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ ³·¾Æ ½É¹æ¼¼µ¿¿¡ Ãë¾àÇÑ »ç¶÷Àº Àû±ØÀû ±ÝÁÖ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¼¿ï´ëº´¿ø ¼øȯ±â³»°ú ¿À¼¼ÀÏ ±³¼ö¿Í ¹ÚÂù¼ø ÀÓ»ó°»ç ¿¬±¸ÆÀÀº 2006³âºÎÅÍ 2010³â±îÁö ¿µ±¹ ¹ÙÀÌ¿À¹ðÅ© ÄÚȣƮ¿¡ µî·ÏµÈ 40¸¸¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â°ú ÀÏÆò±Õ À½ÁÖ·®¿¡ µû¸¥ ½É¹æ¼¼µ¿ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ºÐ¼®Çß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº »ç¶÷¸¶´Ù À¯ÀüÀûÀ¸·Î ´Ù¸¥ ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ À½ÁÖ·®¿¡ µû¸¥ ½É¹æ¼¼µ¿ ¹ß»ý À§Çè¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °¡¼³À» ¼¼¿ü´Ù. ÀÌÈÄ ½É¹æ¼¼µ¿ º´·ÂÀÌ ¾ø´Â 39¸¸9329¸íÀ» ÀÏÆò±Õ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·®¿¡ µû¶ó ¡ãºñÀ½ÁÖÀÚ(0g) ¡ã°æ-Áߵ À½ÁÖÀÚ(30g, ¾à 4ÀÜ ¹Ì¸¸) ¡ã°úÀ½ÀÚ(30g, ¾à 4ÀÜ ÀÌ»ó)·Î ±¸ºÐÇß´Ù. ÀÌ¾î ¡®¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â¡¯À» Á¤·®ÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇÑ ´ÙÀ¯ÀüÀÚ À§ÇèÁ¡¼ö¿¡ µû¶ó °¢ Áý´ÜÀ» ¡ã³·À½ ¡ãº¸Åë ¡ã³ôÀ½±ºÀ¸·Î ´Ù½Ã ±¸ºÐÇÑ µÚ, ½É¹æ¼¼µ¿ÀÌ »õ·Ó°Ô ¹ß»ýÇÒ À§ÇèÀ» ¾à 12³â°£ ÃßÀûÇß´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, ¡®¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â ³·Àº °úÀ½ÀÚ¡¯ ±×·ìÀÇ ½É¹æ¼¼µ¿ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ °¡Àå Å« °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁú¼ö·Ï °úÀ½ÀÚÀÇ ½É¹æ¼¼µ¿ À§ÇèÀÌ °¨¼ÒÇÑ ¹Ý¸é, °æ-Áߵ À½ÁÖÀÚ¿Í ºñÀ½ÁÖÀÚ´Â ÀÌ¿Í °°Àº ¾ç»óÀÌ È®ÀεÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·Â°ú °ü°è¾øÀÌ À½ÁÖ·®°ú ½É¹æ¼¼µ¿ À§ÇèÀº À¯ÀǹÌÇÑ »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÀÏÆò±Õ 8g(ÁÖÁ¾¿¡ °ü°è¾øÀÌ ¾à 1ÀÜ)À» ´õ ¼·ÃëÇÒ ¶§¸¶´Ù ½É¹æ¼¼µ¿ À§Çèµµµµ 1%¾¿ Áõ°¡Çß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ µ¿ÀÏÇÑ À½ÁÖ·®¿¡¼ ½É¹æ¼¼µ¿¿¡ ´õ Ãë¾àÇÑ »ç¶÷À» ½Äº°ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ¿À¼¼ÀÏ ±³¼ö´Â ¡°º» ¿¬±¸´Â ´ë±Ô¸ð Áý´ÜÀ» ´ë»óÀ¸·Î À½ÁÖ·®°ú À¯ÀüÀû ¼ÒÀÎÀÌ ½É¹æ¼¼µ¿¿¡ ¹ÌÄ¡´Â º¹ÇÕÀûÀÎ °ü°è¸¦ ºÐ¼®ÇÑ ÃÖÃÊÀÇ ¿¬±¸¡±¶ó¸ç ¡°»ç¶÷¸¶´Ù µ¿ÀÏÇÑ À½ÁÖ¸¦ Çصµ ½É¹æ¼¼µ¿ À§ÇèÀº ´Ù¸£±â¿¡, ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç´É·ÂÀÌ ³·¾Æ ½É¹æ¼¼µ¿¿¡ Ãë¾àÇÑ »ç¶÷Àº Àû±ØÀû ±ÝÁÖ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â ±¹Á¦ ÀÇÇÐ ÇмúÁö ¡®BMC ¸Þµð½Å(BMC Medicine)¡¯¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.