±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô°Å³ª, °ú½ÄÀ¸·Î ¼ÓÀÌ ´ä´äÇÒ ¶§°¡ ÀÖ´Ù. À̶§ ¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅë À½·áÀÎ ¼öÁ¤°ú¿Í ½ÄÇý¸¦ ¸¶½Ã¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿¹·ÎºÎÅÍ ½ÄÈÄ¿¡ ¸¶½Ã´Â ¡®Ãµ¿¬ ¼ÒÈÁ¦¡¯·Î ¿©°ÜÁ³´Ù. µÎ À½·áÀÇ È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.
¢¹¼öÁ¤°ú=¼öÁ¤°ú´Â »ý°À̳ª °èÇǸ¦ ´ÞÀÎ ¹°¿¡ ¼³ÅÁÀ̳ª ²Ü·Î ´Ü ¸ÀÀ» ³½ Çѱ¹ ÀüÅë À½·á´Ù. »ý°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¼î°¡¿Ã ¼ººÐÀº ¼Òȸ¦ µ½°í, ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁØ´Ù. ¼öÁ¤°úÀÇ °èÇÇ´Â ¼ÒÈ Àå¾Ö, º¹Åë, ¼³»ç ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ º¸½ºÅÏ Á¶½½¸° ´ç´¢º´¼¾ÅÍ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é °èÇǸ¦ ¸ÔÀº ȯÀÚ´Â ½ÄÈÄ Æ÷µµ´ç ¼öÄ¡°¡ ¶³¾îÁ³°í, ź¼öȹ°À» ¸ö¼ÓÀ¸·Î Èí¼öÇÏ´Â ´ë»ç ÀÛ¿ëµµ °³¼±µÆ´Ù.
¢¹½ÄÇý=½ÄÇý´Â ¿³±â¸§°¡·ç¸¦ ¿ì·Á³½ ¹°¿¡ ¹äÀ» »èÇô ¸¸µç ¹ßÈ¿ À½·á´Ù. ¼¶À¯ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ÀåÀÇ ¿îµ¿À» µµ¿Í ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¼ÒÈÇÏ´Â µ¥ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ½ÄÇýÀÇ ÁÖ¿ø·áÀÎ ¿³±â¸§°¡·ç´Â º¸¸® ¾¾¸¦ ¹ß¾Æ½ÃÄÑ ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. ¿³±â¸§°¡·ç ÀÚü´Â ¸ÔÀ» ¼ö ¾øÀ¸³ª, ½ÄÇý³ª ¿³, Á¶Ã» µîÀ» ¸¸µå´Â µ¥ È°¿ëÇÑ´Ù. ¿³±â¸§°¡·ç¿¡´Â ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ 'µð¾Æ½ºÅ¸¾ÆÁ¦', 'ÇÁ·ÎÅ×¾ÆÁ¦' µîÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. À̵éÀº À§Àå¿¡¼ À½½ÄÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» ºÐÇØÇØ ¼ÒÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿³±â¸§Àº º¹ºÎÆظ¸À̳ª ±¸Åä, ¼³»ç¸¦ ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ½ÄÇý ¼Ó¿¡´Â ÀåÀÇ ¿îµ¿À» µ½´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ¿·®Àº 100g´ç 81kcal·Î ÀϹÝÀûÀÎ À½·á¿Í ºñ±³ÇßÀ» ¶§ ³ôÀº ÆíÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
´Ù¸¸, ½ÃÁß¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ¼öÁ¤°ú¿Í ½ÄÇý´Â Á÷Á¢ Á¦Á¶ÇÑ °Íº¸´Ù ´ç(¼³ÅÁ)À» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. ¿·®µµ ³ô´Ù. µû¶ó¼ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.