방송인 김나영(41)이 단호박을 많이 먹어 얼굴이 노래진 적이 있다고 밝혔다.
지난 30일 김나영은 개인 유튜브 채널 ‘김나영의 nofilterTV’에서 단호박을 먹으며 “옛날에 (단호박을) 너무 좋아해서 아침마다 먹은 적이 있는데 (당시에) 얼굴이 노래졌다”며 “단호박의 노란 색소가 얼굴을 노랗게 만들 수 있다더라”고 말했다.
실제, 귤이나 단호박 같은 노란 음식을 먹고 얼굴, 손 등이 노래졌다고 호소하는 사람들이 있다. 실제 가능한 일일까?
◇각질층에 색소 남으면서 노래져
단호박, 귤 등을 많이 먹으면 실제로 피부가 노랗게 보일 수 있다. 이 두 가지 음식은 모두 ‘카로티노이드’라는 색소를 가지고 있다. 카로티노이드는 빨간색, 주황색, 노란색 계통의 과일과 채소에 많이 있는 식물 색소다. 중앙대학교병원 피부과 이갑석 교수는 “단호박, 귤, 당근과 같은 음식에는 베타-카로틴(카로티노이드의 종류)이 들어있는데, 몸속에서 비타민A로 변하지만, 과다섭취 시 일부가 남아서 축적된다”고 말했다. 축적된 일부는 얼굴의 피지나 손·발바닥의 땀을 통해 분비되기도 한다. 이갑석 교수는 “베타-카로틴은 지용성이라 피부 밖으로 배출될 때 각질층에 붙어있게 되고, 이 때문에 피부가 노랗게 보일 수 있다”고 말했다. 특히 손바닥·발바닥은 각질층이 다른 곳보다 두꺼워서 잔여물이 많이 남아 노랗게 변한 것이 눈에 잘 띈다.
◇초록색 채소가 피부 노랗게 만들기도
노란색 채소나 과일이 아닌 케일과 같은 초록색 채소도 피부를 노랗게 할 수 있다. 이갑석 교수는 “케일은 초록색이라 피부가 노래질 것을 예상 못 하지만 케일에도 베타-카로틴이 많이 들어있다”며 “실제로 케일 주스를 꾸준히 마시다가 손바닥·발바닥이 노랗게 변한 경우가 있었다”고 말했다. 카로티노이드는 케일, 시금치와 같은 초록색 채소나 토마토, 수박 같은 빨간색 음식 등에도 들어있다. 얼마나 먹어야 증상이 발현되는지는 개인차가 있어 절대적이지 않지만, 노란색이 아닌 음식도 과다 섭취하면 카로티노이드에 의해 노래질 수 있는 것이다.
◇베타-카로틴 섭취 줄이면 피부색 돌아와
베타-카로틴 때문에 피부가 노랗게 변해도 몸에 문제가 생기는 것은 아니다. 베타-카로틴을 많이 먹어서 질환이 생겼다는 보고는 현재까지 없다. 이갑석 교수는 베타-카로틴 음식 과다 섭취로 피부가 노래진 사람이 있으면 “해당 음식 섭취를 중단시키고 대소변, 땀, 피지로 베타-카로틴이 배출될 때까지 기다린다”고 말했다. 전부 배출되는 데에는 최소 한 달 이상의 시간이 걸리지만, 점차 증상이 없어질 수 있다.
지난 30일 김나영은 개인 유튜브 채널 ‘김나영의 nofilterTV’에서 단호박을 먹으며 “옛날에 (단호박을) 너무 좋아해서 아침마다 먹은 적이 있는데 (당시에) 얼굴이 노래졌다”며 “단호박의 노란 색소가 얼굴을 노랗게 만들 수 있다더라”고 말했다.
실제, 귤이나 단호박 같은 노란 음식을 먹고 얼굴, 손 등이 노래졌다고 호소하는 사람들이 있다. 실제 가능한 일일까?
◇각질층에 색소 남으면서 노래져
단호박, 귤 등을 많이 먹으면 실제로 피부가 노랗게 보일 수 있다. 이 두 가지 음식은 모두 ‘카로티노이드’라는 색소를 가지고 있다. 카로티노이드는 빨간색, 주황색, 노란색 계통의 과일과 채소에 많이 있는 식물 색소다. 중앙대학교병원 피부과 이갑석 교수는 “단호박, 귤, 당근과 같은 음식에는 베타-카로틴(카로티노이드의 종류)이 들어있는데, 몸속에서 비타민A로 변하지만, 과다섭취 시 일부가 남아서 축적된다”고 말했다. 축적된 일부는 얼굴의 피지나 손·발바닥의 땀을 통해 분비되기도 한다. 이갑석 교수는 “베타-카로틴은 지용성이라 피부 밖으로 배출될 때 각질층에 붙어있게 되고, 이 때문에 피부가 노랗게 보일 수 있다”고 말했다. 특히 손바닥·발바닥은 각질층이 다른 곳보다 두꺼워서 잔여물이 많이 남아 노랗게 변한 것이 눈에 잘 띈다.
◇초록색 채소가 피부 노랗게 만들기도
노란색 채소나 과일이 아닌 케일과 같은 초록색 채소도 피부를 노랗게 할 수 있다. 이갑석 교수는 “케일은 초록색이라 피부가 노래질 것을 예상 못 하지만 케일에도 베타-카로틴이 많이 들어있다”며 “실제로 케일 주스를 꾸준히 마시다가 손바닥·발바닥이 노랗게 변한 경우가 있었다”고 말했다. 카로티노이드는 케일, 시금치와 같은 초록색 채소나 토마토, 수박 같은 빨간색 음식 등에도 들어있다. 얼마나 먹어야 증상이 발현되는지는 개인차가 있어 절대적이지 않지만, 노란색이 아닌 음식도 과다 섭취하면 카로티노이드에 의해 노래질 수 있는 것이다.
◇베타-카로틴 섭취 줄이면 피부색 돌아와
베타-카로틴 때문에 피부가 노랗게 변해도 몸에 문제가 생기는 것은 아니다. 베타-카로틴을 많이 먹어서 질환이 생겼다는 보고는 현재까지 없다. 이갑석 교수는 베타-카로틴 음식 과다 섭취로 피부가 노래진 사람이 있으면 “해당 음식 섭취를 중단시키고 대소변, 땀, 피지로 베타-카로틴이 배출될 때까지 기다린다”고 말했다. 전부 배출되는 데에는 최소 한 달 이상의 시간이 걸리지만, 점차 증상이 없어질 수 있다.
의료계 뉴스 
