°Ü¿ï¿¡ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â ¡®ÀÌ À½·á¡¯¡¦ ¾Ë°í º¸´Ï ³ªÆ®·ý µ¢¾î¸®?

ÀÔ·Â 2022.12.04 14:00
ÄÚÄÚ¾Æ
»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
Ãß¿î °Ü¿ïö¿¡´Â µû¶æÇÑ À½·á¸¦ ¸¹ÀÌ Ã£°Ô µÈ´Ù. ¡®ÄÚÄھơ¯µµ ±× Áß Çϳª´Ù. ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº Ä¿ÇǺ¸´Ù ÄÚÄھƸ¦ ¼±È£Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸ °Ç°­À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ¼·Ãë·®À» Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÄÚÄھƴ ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº µ¥´Ù, ³ªÆ®·ý ¿ª½Ã ¸¹ÀÌ µé¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ µû¸£¸é Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡¿¡¼­ ÆǸÅÇÏ´Â ÄÚÄÚ¾Æ(ÇÖÃÊÄÚ)ÀÇ ´ç ÇÔ·®Àº ¾à 31gÀÌ´Ù. WHO(¼¼°èº¸°Ç±â±¸)ÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®(50g)ÀÇ 60%¿¡ ÁØÇÏ´Â ¼öÄ¡·Î, ÄÚÄھƿ¡ »§À̳ª °úÀÚ¸¦ °çµéÀÌ¸é ¼·ÃëÇÏ´Â ´ç ¿ª½Ã ´Ã¾î³¯ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. Ä¿ÇÇ Àü¹®Á¡¿¡¼­ ÄÚÄھƸ¦ ÁÖ¹®ÇÒ ¶§ ÈÖÇÎÅ©¸²À» ¿Ã¸®°Å³ª ÄÚÄھƿ¡ ´Ù¸¥ ºÐ¸»ÀÌ Ã·°¡µÈ À½·á¸¦ ¸¶½Ç ¶§µµ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®À» Èǽ ³Ñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÄÚÄÚ¾Æ ÇÑ ÀÜ(¸Ó±×ÄÅ ±âÁØ)ÀÇ ¿­·®Àº 100~150kcal·Î, °£½ÄÀ̳ª ÈĽÄÀ¸·Î ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¸¸ÇÑ ¼öÁØÀº ¾Æ´Ï´Ù.

ÄÚÄھƴ ÀÇ¿Ü·Î ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ô±âµµ ÇÏ´Ù. Á¦Ç°¿¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸ ÄÚÄÚ¾Æ ½ºÆ½ 1°³(30g)¿¡´Â ³ªÆ®·ý 50~100mg°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ½ºÆ½ 1°³ÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÎ Á¡À» °¨¾ÈÇÑ´Ù¸é ÀûÀº ¾çÀ̶ó°í º¼ ¼ö ¾ø´Ù. ºÐ¸»À» ¿ìÀ¯¿¡ Ÿ¸Ô°Å³ª ´Ù¸¥ ºÐ¸»°ú ¼¯À» °æ¿ì ±× ÀÌ»óÀ¸·Î ¸¹Àº ³ªÆ®·ýÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.

°Ü¿ïö ÄÚÄھƸ¦ ¸¶½Å´Ù¸é ¼·Ãë·®À» ÇÑ ÀÜ Á¤µµ·Î Á¦ÇÑÇÏ°í, ÄíÅ°, »§ µîÀº ÇÔ²² ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù. ÄÚÄھƸ¦ ÇÑ ÀÜ ¸¶¼Ì´Ù¸é ±×³¯ ÇÏ·ç´Â ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ ´Ù¸¥ À½·á¸¦ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù.  Á÷Á¢ ÄÚÄÚ¾Æ ºÐ¸»À» ±¸¸ÅÇØ Áý¿¡¼­ ¸¸µé¾î ¸¶½Ç °æ¿ì Á¦Ç°¿¡ Ç¥±âµÈ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®À» ºñ±³Çغ¸¸ç ³ªÆ®·ýÀÌ Àû°Ô µé¾î°£ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

ÇÑÆí, ÀÇ¿Ü·Î ³ªÆ®·ýÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°¿¡´Â ½Ä»§¡¤º£À̱۰ú ½Ã¸®¾óµµ ÀÖ´Ù. ½Ä»§ µÎ Àå¿¡´Â ³ªÆ®·ýÀÌ 347mg, º£ÀÌ±Û ÇÑ °³¿¡´Â ³ªÆ®·ýÀÌ 628mg µé¾îÀÖ´Ù. ½Ä»§¡¤º£À̱ۿ¡ ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ °çµéÀÎ »÷µåÀ§Ä¡´Â À̺¸´Ù ³ªÆ®·ýÀÌ ³ô´Ù. ½Ã¸®¾óÀÇ °æ¿ì 1ȸ Á¦°ø·®(30g)¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ³ªÆ®·ý ¾çÀÌ ¾à 200mgÀ¸·Î, ¸Ô´Â ¾çÀÌ ´Ã¼ö·Ï ³ªÆ®·ý ¾çµµ ¸¹¾ÆÁø´Ù. ¿ìÀ¯¿¡ µç ³ªÆ®·ý±îÁö ´õÇÑ´Ù¸é ÇÑ ¹ø¿¡ ¾à 700mg Á¤µµÀÇ ³ªÆ®·ýÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù.