´ÙÀ̾îÆ®ºÎÅÍ Ä¡¸Å ¿¹¹æ±îÁö¡¦ °ß°ú·ù Á¾·ùº° È¿´É 4

ÀÔ·Â 2022.03.17 20:00
¶¥Äá
»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

°Ç°­À» À§ÇØ °ß°ú·ù¸¦ ì°Ü¸Ô´Â »ç¶÷µéÀº ´Ã°í ÀÖÁö¸¸, Á¤È®ÇÑ ¼ººÐÀ̳ª È¿´É¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¸ð¸£´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù°í »ý°¢ÇØ Àǹ«ÀûÀ¸·Î ì°Ü¸Ô´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ¸ÔÀ¸·Á°í Çصµ Àڽſ¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ °ß°ú·ù°¡ ¾î¶² °ÍÀÎÁö ¸ô¶ó ½±°Ô °í¸£Áö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ¶¥Äá, ¾Æ¸óµå, È£µÎ µî °¢ °ß°ú·ùº° È¿´ÉÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

¶¥Äá
¶¥Äá(10¾Ë)À» ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹ÎE 5mgÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎE 5mg´Â ÀÏÀÏ ±ÇÀå·®À¸·Î, ºñŸ¹ÎE¸¦ ÀûÀýÈ÷ ¼·ÃëÇϸé È°¼º»ê¼Ò·ÎºÎÅÍ ¼¼Æ÷¸·ÀÌ º¸È£µÇ¸é¼­ ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¶¥Äá¿¡´Â ºñŸ¹ÎE Áß °¡Àå È°¼ºµµ°¡ ÁÁÀº ¾ËÆÄÅäÄÚÆä·ÑÀÌ µé¾î Àֱ⵵ ÇÏ´Ù. À̹ۿ¡ ºñŸ¹Î B1¡¤B2 ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇØ ÇǷθ¦ ÀÏÀ¸Å°´Â Á¥»ê ºÐºñ¸¦ ¸·´Â È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ºÆ®·¹½ºÈ£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ ÁÙ¿© ÁÖ´Â ¸¶±×³×½·µµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÆ´Ù.​

¾Æ¸óµå
¾Æ¸óµå ¼Ó ¾ËÆÄÅäÄÚÆä·Ñ ¼ººÐÀº ¸¸¼º ¿°Áõ ¹ß»ýÀ» ¸·¾Æ ´ë»çÁõÈıº°ú °°Àº ¸¸¼ºÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Æ¸óµå¿¡´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ, ½ÄÀ̼¶À¯, ¸¶±×³×½·, ¾Æ¸£±â´Ñ, Æú¸®Æä³î µî »ý¸® È°¼º ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç÷°ü °Ç°­À» À¯ÁöÇÏ°í ¼¼Æ÷ ³ëÈ­¸¦ ¸·´Â µ¥µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Åë¾Æ¸óµå ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®Àº 30gÀ¸·Î, 23¾Ë Á¤µµ´Ù. ÀÌ Á¤µµ ¾çÀÌ¸é ¾ËÆÄÅäÄÚÆä·Ñ 8mgÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ºñŸ¹ÎE ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·® 73%¿¡ ÇØ´çÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¾Æ¸óµå´Â ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Îµµ ÃßõµÈ´Ù. ¿­·®ÀÌ 100g ±âÁØ 582kcal·Î, ÇÇÄ­(700kcal)À̳ª ÇìÀÌÁñ³Ó(635kcal)º¸´Ù ³·°í, ÀåÀ» È°¼ºÈ­ÇØ ³ëÆó¹° ¹èÃâÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

ÇǽºÅ¸Ä¡¿À
ÇǽºÅ¸Ä¡¿À´Â ´Ù¸¥ °ß°ú·ùº¸´Ù Ä®·Î¸®¿Í Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·´Ù. ¹Ý¸é ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇϸç, ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò ¶ÇÇÑ ¸¹¾Æ º¯ºñ ÇØ¼Ò ¹× üÁß Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. È°¼º»ê¼Ò·ÎºÎÅÍ ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇØ ÁÖ´Â °¨¸¶-ÅäÄÚÆä·ÑÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç× ³ëÈ­ È¿°úµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ¾ÈÁÖ¿ëÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ´Â ¼Ò±Ý »Ñ¸° ÇǽºÅ¸Ä¡¿À´Â Ä®·Î¸®°¡ ³ô¾Æ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â Åë°·Î ±¸ÀÔÇØ ²®ÁúÀ» Á÷Á¢ ±î¼­ ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.

È£µÎ
ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ È£µÎ´Â ³ú °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ° Áß Çϳª´Ù. ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀº ³ú½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ 60%¸¦ ±¸¼ºÇϸç, ³ú½Å°æ¼¼Æ÷°¡ Æı«µÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í, È°¹ßÇÏ°Ô ¿òÁ÷À̵µ·Ï µ½´Â´Ù. È£µÎ´Â ¹«±âÁúÀ̳ª ´Ü¹éÁúÀ» º¸ÃæÇÏ´Â °ø±Þ¿øÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿À¸Þ°¡3ÀÎ ¾ËÆÄ ¸®³î·¹´Ð»ê(ALA)ÀÌ Ç³ºÎÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í ½ÉÀå °Ç°­À» À¯Áö¡¤°ü¸®ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¾Æ¹Ì³ë»ê L-¾Æ¸£±â´Ñ°ú ºñŸ¹ÎE ÇüÅ °¨¸¶ ÅäÄÚÆä·Ñ ¿ª½Ã µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. È£µÎ´Â Áö¹æÀÌ ¸¹¾Æ »êÈ­Çϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î ²®Áú° ±¸ÀÔÇØ ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù ±ú ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.