¾Ë¾à, ±×³É »ïÄ×´Ù ½Äµµ ±¸¸Û±îÁö? ¹°ÀÌ ÇʼöÀÎ ÀÌÀ¯

¾àÀ» ¸Ô´Â ¿©¼º
¾àÀ» ¹° ¾øÀÌ ±×³É »ïÅ°¸é ½Äµµ¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ª°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

¾àÀº ¸Ô¾î¾ß Çϴµ¥ ÁÖº¯¿¡ ¹°ÀÌ ¾øÀ» ¶§, °£È¤ ±×³É ¾Ë¾àÀ» »ïÅ°°ï ÇÑ´Ù. ±×·¡µµ µÉ±î?

¾È µÈ´Ù. ÀÀ±Þ½Ç¿¡ ½Ç·Á °¡°Ô µÉÁöµµ ¸ð¸£´Â ¸Å¿ì À§ÇèÇÑ ÇൿÀÌ´Ù. ÃæºÐÇÑ ¹° ¾øÀÌ Ä§¸¸À¸·Î ¾àÀ» »ïÅ°¸é, ¾àÀÌ ½Äµµ¸¦ Á¦´ë·Î Åë°úÇÏÁö ¸øÇÑ Ã¤ Á¡¸·¿¡ ºÙ°Å³ª ÀÜ·ùÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ĸ½¶ ¼Ó ¾àÁ¦¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ç×»ýÁ¦´Â Á¡¸·À» ¼Õ»ó½ÃÅ°´Â ºÎ½Ä¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. öºÐÁ¦, ºñŸ¹ÎC Á¤Á¦, °ñ´Ù°øÁõ Ä¡·áÁ¦, ¼Ò¿°ÁøÅëÁ¦ µîµµ ½Äµµ Á¡¸·À» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. À̴ ȣÈí °ï¶õ µî ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀ, ±Ë¾ç µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½Äµµ¿¡ ±¸¸Û±îÁöµµ ³¾ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

½ÇÁ¦·Î ¹° ¾øÀÌ ¾Ë¾àÀ» »ïÄ×´Ù°¡ ½Äµµ¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ª¼­ ÀÏÁÖÀÏ µ¿¾È º´¿ø¿¡ ÀÔ¿øÇÑ ÀÇ»çÀÇ Ã¼Çè´ãÀÌ ¿Ü½Å¿¡ ½Ç¸° Àûµµ ÀÖ´Ù. ±×´Â °¡½¿À» Ä®·Î Èĺ­ÆÄ´Â µíÇÑ ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀ» °Þ¾ú´Ù°í ÀüÇß´Ù.

Á¤Á¦³ª ĸ½¶ µî ¾Ë¾àÀº ¾Æ¿¹ °³¹ßÇÒ ¶§ºÎÅÍ ¹°°ú ÇÔ²² ½Äµµ¸¦ Ÿ°í À§ÀåÀ¸·Î ³»·Á°¬À» ¶§ ¾ó¸¶³ª È¿°ú¸¦ ³¾Áö °í·ÁÇÑ´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ, ¹° 250~300mL(ÇÑ ÄÅ Á¤µµ)¿Í ¾àÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§ÀÇ È¿´É¡¤È¿°ú¸¸ Á¤È®ÇÏ°Ô Áõ¸íµÈ °ÍÀÌ´Ù. ¹°ÀÇ ¿Âµµ´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾à°ú °ü·ÃµÈ ¸ðµç ½ÇÇè°ú ÀÓ»ó½ÃÇèÀº ¸ðµÎ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°·Î ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

¾àÀ» ¸Ô°í ¹Ù·Î ´¯´Â °Íµµ, ÀÜ¿© ¾à¹°ÀÌ ½Äµµ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö Àֱ⿡ À§ÇèÇÏ´Ù. ƯÈ÷ °ñ´Ù°øÁõ¾àó·³ ½Äµµ¸¦ ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾àÀº º¹¿ë ÈÄ 30ºÐ ÀÌ»ó ¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼·Î ¾É°Å³ª, ¼­ ÀÖ´Â °É ½À°üÈ­ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾Ë¾àÀ» »ïÅ°±â Àü ¹° ÇѵΠ¸ð±ÝÀ¸·Î ÀԾȰú ¸ñÀ» Àû¼ÅÁÖ¸é ¾àÀ» ´õ ºÎµå·´°Ô »ïų ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, ¹°ÀÌ ¾Æ´Ñ ´Ù¸¥ À½·á¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¾Ë¾àÀ» ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. »êµµ(pH) ¶§¹®ÀÌ´Ù. »êµµ´Â ¾àÈ¿¿Í ü³»Èí¼öÀ²¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç