¿©¸§ÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ ½Ã¿øÇÑ ¼ö¹ÚÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ½ÅÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÌ´Ù.
½ÅÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¼ö¹Ú»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÑ Âü¿Ü, ¹Ù³ª³ª µî ¿©¸§ °úÀÏÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °Ç°ÇÑ »ç¶÷Àº ½ÅÀåÀ» ÅëÇØ Ä®·ýÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¹èÃâ½ÃÄÑ ÀûÁ¤ ü³» Ä®·ý ³óµµ¸¦ À¯ÁöÇÏÁö¸¸, ½ÅÀå±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁø ½ÅÀåÁúȯÀÚ´Â Ä®·ýÀ» Á¦´ë·Î ¹èÃâÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ü³»¿¡ Ä®·ýÀÌ °úµµÇÏ°Ô ½×ÀÌ¸é ±ÙÀ° ¼è¾à, ºÎÁ¤¸Æ, ½ÉÀ帶ºñ µîÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ¾Æº¸Ä«µµµµ ÁÖÀÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ´Â 100g(1/3°³)¿¡ Ä®·ýÀÌ 720mgÀ̳ª Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. 100g ±âÁØ Ä®·ý ÇÔÀ¯·®Àº Âü¿Ü 450mg, °ñµå Å°À§ 262mg, ¼ö¹Ú 109mgÀÌ´Ù.
µû¶ó¼ ½ÅÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù¸é °úÀϺ¸´Ù´Â ¹°·Î ¼öºÐ ¼·Ãë·®À» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´Ü, Åõ¼®À» ¹Þ°í Àְųª ½ÅºÎÀüÀ¸·Î ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁú ¹è¼³ ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁø´Ù¸é ¼öºÐ ¼·Ãë·® Áõ°¡¸¦ ¹Ýµå½Ã Á¶ÀýÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¥ÁõÀÌ ³¯ ¶§´Â Àǻ簡 ±Ç°íÇÑ ¾çÀÇ ¹°¸¸ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Åõ¼®È¯ÀÚ´Â ¹°À» °ú´ÙÇÏ°Ô ¸¶½Ç °æ¿ì, ¼öºÐÀÌ °¢ Àå±â¿¡ Àü´ÞµÇÁö ¸øÇÏ°í º¹°À¸·Î Èê·¯°¡ º¹¼ö°¡ Âû ¼ö ÀÖ´Ù.