Áغñ¿îµ¿ ¾øÀÌ ½ºÅ°¡¤º¸µå Ÿ´Ù ¡®½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»ó¡¯ÀԴ´Ù

ÀÔ·Â 2017.01.29 08:00
º¸µåŸ´Â »ç¶÷
½ºÅ°³ª º¸µå °°Àº µ¿°è ½ºÆ÷Ã÷¸¦ Áñ±â±â Àü Áغñ ¿îµ¿Àº ÇʼöÀÌ´Ù. »çÁøÃâó=Á¶¼±ÀϺ¸ DB

¼³ ¿¬ÈޱⰣÀ» ÀÌ¿ë, ½ºÅ°ÀåÀ¸·Î °¡Á· ³ªµéÀÌ¿¡ ³ª¼­´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ½ÇÁ¦·Î ´ëºÎºÐÀÇ ½ºÅ°Àå °´½Ç ¿¹¾àÀÌ ÀÏÂġ ¸¶°¨µÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø´Ù. ±×·±µ¥ ½ºÅ°Àå¿¡¼­ µ¿°è ½ºÆ÷Ã÷¸¦ Áñ±â´Ù°¡ ÀÚÄ©ÇÏ¸é ¿¹»óÄ¡ ¸øÇÑ ºÎ»óÀ» ÀÔ¾î Èûµç °Ü¿ïÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °¢º°ÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¼øõÇâ´ëÇб³ ºÎõº´¿ø Á¤Çü¿Ü°ú ¹Î°æ´ë ±³¼öÀÇ µµ¿ò¸»·Î °Ü¿ïö¿¡ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÏ´Â ¡®½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»ó¡¯¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æº»´Ù.

°Ü¿ï»êÇà, ½ºÅ°, º¸µå, ½ºÄÉÀÌÆ®, ºùº® ¿À¸£±â µî ´Ù¾çÇÑ °Ü¿ïö ¿îµ¿Àº º¸Åë ±â¿ÂÀÌ ³·Àº °÷¿¡¼­ ÇѴٴ Ư¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. ³·Àº ±â¿Â¿¡¼­ »ç¶÷ÀÇ ±ÙÀ°°ú °üÀýÀº °æÁ÷µÇ¾î ¿òÁ÷ÀÓÀÌ Àû¾îÁö°í, ÃæºÐÇÑ Áغñ¿îµ¿ ¾øÀÌ ½ÃÀÛÇÏ´Â °æ¿ì ºÎ»óÀÇ È®·üÀº ´õ ³ô¾ÆÁø´Ù. ½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»óÀº ¸ðµç ¿¬·É´ë¿¡¼­ ¹ß»ýÇϳª, ƯÈ÷ ¾î¸°À̳ª û¼Ò³â, Á߳⠿©¼º¿¡¼­ À¯¹ßµÉ À§ÇèÀÌ ³ô´Ù. ¾î¸°À̳ª û¼Ò³âÀº º¸Åë ¿îµ¿ ½Ã ÀÇ¿åÀº ¾Õ¼­³ª ¼÷·Ãµµ°¡ ¶³¾îÁø´Ù. ¶Ç, »À¿Í ±ÙÀ°ÀÌ ¹ß´ÞÇÏ´Â ´Ü°è¶ó À¯¿¬ÇÏÁö¸¸, ¿Ü·Â¿¡ ¾àÇÏ°í ¼ºÀåÆÇÀº ÁÖÀ§ Àδ볪 °Ç¿¡ ºñÇØ ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼Õ»óÀ» ÀԱ⠽±´Ù. Á߳⠿©¼º°ú ³ë³âÃþÀº ¿¬·ÉÀÇ Áõ°¡¿Í ´õºÒ¾î ½Åü ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é¼­ ¼Õ»óÀÌ ºó¹øÇÏ°Ô ÀϾ´Â ¿¬·É±ºÀ̹ǷΠ´õ¿í ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»óÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °¡Àå ÁÖµÈ ¿äÀÎÀ¸·Î´Â °úµµÇÑ ¿îµ¿À» µé ¼ö Àִµ¥, ü·Â°ú ±â·®ÀÌ ¹ÞÃÄÁÖÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼­ ÀÇ¿åÀÌ ¾Õ¼³ ¶§ ºÎ»óÀÇ À§ÇèÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î ¿îµ¿ÀÇ ¼öÁØ°ú °­µµ, ±×¸®°í ½Ã°£°ú ºóµµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»óÀº ¿îµ¿ Áß »ç¶÷À̳ª ¹°Ã¼¿¡ Ãæµ¹ÇÏ¿© Á÷Á¢ Ÿ¹ÚÀÌ »ý±â°Å³ª, ½º½º·Î ±ÕÇüÀ» ÀÒ¾î ³Ñ¾îÁö¸é¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ÀδëÀÇ ¿°Á³ª ±ÙÀ°ÆÄ¿­°ú °°Àº ¡®±Þ¼º ¼Õ»ó¡¯ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.

Àå½Ã°£¿¡ °ÉÄ£ ÇǷηΠ¹ß»ýÇÏ´Â ¡®°ú»ç¿ë ¼Õ»ó¡¯Àº ±Ù°ñ°Ý°è¿¡ ±Þ¼º ¼Õ»óÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Èûº¸´Ù ÀÛÀº ÈûÀÌ ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ÀÚ±ØÀ» Áָ鼭 ¹ß»ýÇϴµ¥, 60% ÀÌ»óÀº À߸øµÈ µ¿ÀÛÀ̳ª ÈƷýÀ°ü¿¡¼­ ±âÀÎÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ¿îµ¿ Àü ÃæºÐÇÑ °­½À°ú ÈÆ·ÃÀ» ÅëÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ µ¿ÀÛ°ú ±â¼úÀ» ÀÍÈ÷´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»óÀ» ÀÔ¾úÀ» °æ¿ì, ÀÀ±ÞÁ¶Ä¡´Â RICE Ä¡·á ¿øÄ¢À» µû¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. RICE Ä¡·á ¿øÄ¢À̶õ ±Þ¼º ±Ù°ñ°Ý°è ½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»ó ½Ã ÀÏÂ÷ÀûÀ¸·Î ½ÃÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ä¡·á ¿øÄ¢À¸·Î, RÀº ¾ÈÁ¤(rest)À» ÅëÇØ ÅëÁõÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í Ãß°¡ ¼Õ»óÀ» ¸·´Â °ÍÀÌ°í, I´Â ¾óÀ½(ice), C´Â ¾Ð¹Ú(compression)À¸·Î ¼Õ»ó ºÎÀ§ÀÇ ºÎÁ¾°ú ¿°ÁõÀ» ÁÙ¿©ÁÖ¸ç, E´Â °Å»ó(elevation)À» ¶æÇÏ´Â µ¥, Áß·ÂÀ» ÀÌ¿ëÇØ Ã¼¾×À» ´ÙÄ£ ºÎÀ§·ÎºÎÅÍ À̵¿½ÃÄÑ ÃâÇ÷À̳ª ºÎÁ¾À» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â ÀÏÂ÷ÀûÀÎ Á¶Ä¡ÀÌ´Ù.

½ºÆ÷Ã÷ ¼Õ»ó¿¡ ´ëÇÑ ÃÖ»óÀÇ Ä¡·á´Â ¿¹¹æÀÌ´Ù. ¿îµ¿ Àü¿¡ ÄÁµð¼ÇÀ» Àß Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀº ³»Àû¡¤¿ÜÀû ¿äÀÎÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¸ðµç ¼Õ»ó ¿¹¹æÀÇ ±âº»ÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ ÀüÈÄ·Î Áغñ ¿îµ¿°ú Á¤¸® ¿îµ¿À» ÇÏ¿© ±ÙÀ°°ú °üÀýÀÇ À¯¿¬¼ºÀ» À¯ÁöÇØÁÖ°í, ¸ö¿¡ ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿ ±â±¸¿Í º¸È£ À屸¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç, º»ÀÎÀÇ ±Ù·Â, Áö±¸·Â, À¯¿¬¼º, ¹Îø¼º, ±ÕÇü, °íÀ¯ °¨°¢°ú ½ÉÆó Áö±¸·Â µî ÀÚ½ÅÀÇ Æ¯¼º°ú ¿îµ¿´É·ÂÀ» °í·ÁÇÏ¿© ÀûÀýÇÑ °­µµ¿Í ³­À̵µÀÇ ¿îµ¿À» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.