'서재걸의 해독주스', '슈퍼유산균의 힘' 등 베스트셀러 저자이자 국내 최초 자연치료의학 인증 전문의 서재걸 박사의 새 책 '약보다 울금 한 스푼'이 나왔다. 서재걸 박사는 해독 주스를 최초로 소개해 큰 화제를 모았고, 우리 몸에서 유산균의 중요성을 알려 국내 유일의 ‘유산균 박사’로 불린 바 있다. 그는 특별한 약 없이, 의사 없이 건강해지는 방법을 연구하다 ‘울금’이라는 최고의 해답을 찾아 이 책을 집필했다.
서재걸 박사는 책에서 특별한 약과 의사 없이 오직 울금 하나만으로 건강해지는 비법을 담았다. 저자가 직접 경험하고, 수천 편의 논문과 연구를 통해 과학적으로 밝혀낸 울금의 무궁무진한 효능을 알려준다.
딱히 질병이 있는 건 아닌데, 속이 더부룩하고 배 속이 부글거리는 경우, 기미, 주근깨 등 피부 트러블이 생기는 경우, 몸속의 염증이 낫지 않고 끊임없이 재발하는 경우 대사장애일 가능성이 매우 크다. 대사장애가 위험한 이유는 만병의 근원이기 때문이다. 암, 당뇨, 고혈압, 치매 등의 질병도 대사장애로 발병한다. 그렇다면 이를 예방하고 개선하기 위해서는 소화 작용을 돕고 신진대사를 촉진하며, 항산화·항염·항균 작용이 강력한 물질을 섭취해야 한다. 그래야 건강한 상태로 돌아갈 수 있다.
서재걸 박사는 '약보다 울금 한 스푼'에서 울금의 유효성분과 효능을 밝히고, 울금 속 커큐민의 슈퍼 파워, 질환별·증상별 울금 처방전을 소개한다. 여러 가지 울금 레시피와 더불어 함께하면 좋은 운동도 소개하고 있다. 울금을 활용한 레시피와 피부 미용을 위한 다양한 울금 활용법까지 꼼꼼히 챙겼다. 소화불량, 항암치료의 부작용, 간수치 회복, 화폐상습진, 불면증과 만성피로 등 갖가지 질환에 시달리고 있는 현대인에게 '약보다 울금 한 스푼'은 꼭 맞는 건강가이드가 돼 줄 것이다.