¼Ò¾Æºñ¸¸ Å°¿ì´Â 'Ʋ¸° »ó½Ä'
¡Þ½Ä»ýÈ°°ú °ü·ÃµÈ ¿ÀÇØ
¢¹"»ìÀÌ Å°·Î °£´Ù"=ºñ¸¸ ¾Æµ¿¿¡°Ô "Áö±Ý Á¶±Ý ¶×¶×Çصµ ±¦Âú´Ù. »ìÀÌ Å°·Î °£´Ù"°í ¸»ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀûÁö ¾Ê´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾î¸± ¶§ »ìÀº Å°·Î °¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ¿µ¾ç ¼·Ãë°¡ ¸¹¾Æ¼ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¶Ç·¡º¸´Ù Å°°¡ Ŭ ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸, °á°úÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÆÇÀ» »¡¸® ´ÝÈ÷°Ô ÇØ ÃÖÁ¾ Å°´Â ÀÛÀ» °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.
¢¹"°úÀÏ ÁÖ½º¡¤¿ìÀ¯´Â ¸¹ÀÌ ¸¶½Ç¼ö·Ï ÁÁ´Ù"=°úÀÏÀ» Á÷Á¢ °¥¾Æ¼ ¸¸µç ÁÖ½º³ª ¿ìÀ¯´Â ¸¹ÀÌ ¸¶¼Åµµ ±¦Âú´Ù°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸, »ç½ÇÀº ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÌ Æı«µÈ °úÀÏ ÁÖ½º¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô »ó½ÂÇØ ´çºÐÀÌ ´ëºÎºÐ Áö¹æÀ¸·Î ÀúÀåµÈ´Ù. ¶Ç °øº¹°¨ÀÌ »¡¸® ¿Í À½½ÄÀ» ´õ ¸Ô°Ô µÈ´Ù. ¿ìÀ¯ 1L¿¡´Â À¯Áö¹æÀÌ 30~40g µé¾î ÀÖ°í, ÀÌÁß 60%(18~23g)´Â Æ÷ÈÁö¹æÀÌ´Ù. Æ÷ÈÁö¹æÀº ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÏ°í, Ç÷¾×À» ²öÀû°Å¸®°Ô ¸¸µç´Ù. ¹Ì±¹¼Ò¾Æ°úÇÐȸ¿¡¼´Â ¸¸ 2¼¼°¡ ³ÑÀ¸¸é ÀÏ¹Ý ¿ìÀ¯ ´ë½Å ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯¸¦ 2ÀÜ ¸¶½Ç °ÍÀ» ±Ç°íÇÑ´Ù.
¢¹"Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"=À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é Áö¹æÀÌ ¹Ìó ¿¡³ÊÁö·Î ¹Ù²îÁö ¸øÇÏ°í ¸ö¿¡ ½×¿©¼ ºñ¸¸ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ½Ä»ç Á¤·®À» ¿©·¯ ¹ø ÀÚÁÖ ³ª´² ¸ÔÀº ¾Æµ¿ÀÌ ¾Æħ¡¤Á¡½É¡¤Àú³á ¼¼ ³¢¿¡ ¸ÔÀº ¾Æµ¿º¸´Ù ºñ¸¸ À§ÇèÀÌ ³ô´Ù´Â ±¹³» ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. À½½ÄÀº ÀÏÁ¤ÇÑ ½Ã°¢À» Á¤Çصΰí Á¤·®À» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ¿îµ¿°ú °ü·ÃµÈ ¿ÀÇØ
¢¹"¶×¶×ÇÒ ¶§ ±Ù·Â¿îµ¿À» Çϸé Å°°¡ ¾È Å«´Ù"=¿îµ¿ ¼±¼öó·³ °í°µµ ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇÏ¸é ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð°¡ ¸¹ÀÌ µÅ Å°°¡ Àß ¾È Ŭ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºñ¸¸ ¾Æµ¿¿¡°Ô ÀûÁ¤ ¼öÁØÀÇ ±Ù·Â¿îµ¿Àº ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±ÙÀ°À» Å°¿ìÁö ¾ÊÀ¸¸é ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ¶³¾îÁ®¼ ÀϽÃÀûÀ¸·Î »ìÀÌ ºüÁ®µµ ´Ù½Ã ½±°Ô »ìÀÌ Âñ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢¹"ÁٳѱⰡ °¡Àå ÁÁÀº ¿îµ¿ÀÌ´Ù"=ºñ¸¸ ¾Æµ¿ÀÌ ¸¹ÀÌ ¼±ÅÃÇÏ´Â ¿îµ¿ Áß Çϳª°¡ Áٳѱâ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ìÀÌ Âð »óÅ¿¡¼ Áٳѱ⸦ ÇÏ¸é ¹«¸ °üÀýÀÌ ¼Õ»óµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. 'ºñ¸¸' ¾Æµ¿Àº '°úüÁß' Á¤µµ·Î »ìÀÌ ºüÁú ¶§±îÁö ¼ö¿µÀ̳ª °È±â µî °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ °¡Áö ¾Ê´Â ¿îµ¿À» ÇÏ´Â°Ô ³´´Ù.
¢¹"°í°µµ ¿îµ¿ÀÌ ÁÁ´Ù"=¾Æµ¿Àº ¼ºÀο¡ ºñÇØ ¿îµ¿ ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í üÁßÀÌ Àû°Ô ³ª°¡±â ¶§¹®¿¡ ¿îµ¿À¸·Î ¼Ò¸ðµÇ´Â ¿¡³ÊÁö·®ÀÌ »ý°¢¸¸Å Å©Áö ¾Ê´Ù. ¶Ç, »ìÀ» »©·Á°í °í°µµ ¿îµ¿À» ¹«¸®ÇÏ°Ô ÇÏ¸é ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ¾Æ¼ ¿ÀÈ÷·Á ½Ä¿åÀÌ ´õ ¿Õ¼ºÇØÁø´Ù. °è´Ü ¿À¸£³»¸®±â, °È±â µî »ýÈ° ¼Ó¿¡¼ È°µ¿·®À» ´Ã¸®´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù.