[Food Talk] À¯±â³ó½ÄÇ°_À¯±â³ó, ÀϹݽÄÇ°°ú ¿µ¾çÀº Â÷ÀÌ ¾ø´Ù

ÀÔ·Â 2011.10.19 09:05

À¯±â³ó½ÄÇ°Àº ÀϹݽÄÇ°º¸´Ù ¸¹°Ô´Â ¸î ¹è ÀÌ»ó ºñ½Ñ µ¥µµ, °Ç°­¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â »ý°¢¿¡ Àα⸦ ¸ðÀº´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ¿¡¼­ "À¯±â³ó¿ìÀ¯¿Í ÀϹݿìÀ¯ÀÇ Ç°Áú¡¤°¡°ÝÀ» ºñ±³ÇÑ °á°ú, ¿µ¾ç¼ººÐ ¸é¿¡¼­ Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Âµ¥µµ °¡°ÝÀÌ 2¹è ÀÌ»ó ºñ½Î´Ù"´Â ¹ßÇ¥°¡ ³ª¿Ô´Ù. ±×·¯ÀÚ Çѱ¹À¯°¡°øÇùȸ´Â "ÀϹݿìÀ¯¿Í À¯±â³ó¿ìÀ¯ ¸ðµÎ Á¥¼Ò¿¡¼­ ³ª¿Â ¿øÀ¯ 100%¿¡ ¾î¶°ÇÑ ¼ººÐµµ ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Ä®½·, ºñŸ¹Î, À¯Áö¹æ µî ¿µ¾ç¼ººÐÀº ¿ø·¡ Â÷ÀÌ°¡ ³¯ ¼ö ¾ø´Ù"¸ç "À¯±â³ó¿ìÀ¯´Â Á¥¼ÒÀÇ ¸ÔÀÌ, ÁýÀ¯Â÷·® º°µµ ¿î¿µ µî »ý»ê °úÁ¤ÀÌ ÀϹݿìÀ¯¿Í ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Â °Í"À̶ó°í ÇظíÇß´Ù.

±×·¸´Ù¸é, °ªºñ½Ñ À¯±â³ó½ÄÇ°À» »ç¸Ô´Â °ÍÀÌ ¹Ýµå½Ã ÁÁÀº°¡. ±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø ¼Òºñ¾ÈÀü°ú ±èµµ¿Ï ÁÖ¹«°üÀº "À¯±â³ó½ÄÇ°ÀÌ ÀÏ¹Ý ½ÄÇ°º¸´Ù ¿µ¾ç°¡Ä¡°¡ ³ô´Ù´Â °´°üÀû¡¤Ã¼°èÀûÀÎ ÀÚ·á´Â ¾ø´Ù"¸ç "À¯±â³ó½ÄÇ°Àº ģȯ°æ ³ó¹ýÀ» ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ È®º¸ÇÏ´Â Àǹ̿¡¼­ Á¢±ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ±è¸íÈ£ ¹Ú»ç´Â "À¯±â³ó½ÄÇ°Àº ³ó¾à µîÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î, È­Çй°Áú¿¡ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇÏ´Â ¾Ë·¹¸£±â üÁúÀÎ »ç¶÷Àº À¯±â³óÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ³´´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

À¯±â³ó°úÀÚ, À¯±â³óÄÉø µî 95% ÀÌ»óÀ» À¯±â³ó ¿ø·á·Î ¸¸µç À¯±â °¡°ø½ÄÇ°À» °í¸¦ ¶§ ¸î °¡Áö ÁÖÀÇÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ø·á°¡ À¯±â³óÀÌ¶óµµ Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼­ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÌ ¸¹ÀÌ ¾²´Â Á¦Ç°µµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î, Æ÷Àå µÞ¸é¿¡ Ç¥±âµÈ ½Äǰ÷°¡¹°À» È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. '³»Ãß·²', 'õ¿¬', 'ÇÁ¸®¹Ì¾ö' µîÀÇ À̸§À» ºÙ¿© À¯±â³óÀξç ÆǸÅÇÏ´Â Á¦Ç°µµ ÀÖÀ¸³ª, Á¤ºÎ¿¡¼­ À¯±â³ó ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. À¯±â °¡°ø½ÄÇ°Àº ±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø¿¡¼­ ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î À̸¦ È®ÀÎÇÑ´Ù. ÀÎÁõ¸¶Å©°¡ ¾ø¾îµµ, 95% ÀÌ»ó À¯±â³ó ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ÇÑÇØ Á¦Ç°¸í¿¡ 'À¯±â'¶ó°í Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.