º£ÀÌ¡¿Ã¸²ÇÈ°ú ¾Æ½Ã¾È°ÔÀÓ¿¡ À̾î À̹ø 2011 »óÇÏÀÌ ¼¼°è¼ö¿µ¼±¼ö±Ç´ëȸµµ ±ÝºûÁúÁÖ¸¦ À̾°í ÀÖ´Â ¸¶¸°º¸ÀÌ ¹ÚÅÂȯ ¼±¼ö. ±× ºñ°áÀº ¹«¾ùÀϱî? ¿îµ¿¼±¼öµéÀÇ '°Ã¶ °°Àº' ºñ°á, '½ºÆ÷Ã÷ ½ÉÀå'¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ºÆ÷Ã÷½ÉÀåÀ̶õ ¿îµ¿À¸·Î ´Ü·ÃµÈ ½ÉÀåÀ» ¸»Çϸç, ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾Ê´Â ÀϹÝÀο¡ ºñÇØ Áö±¸·ÂÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¸¶¶óÅæ, ¼ö¿µ°ú °°Àº ¿îµ¿À» ÅëÇØ Á½ɽÇÀÇ ¿ëÀûÀÌ Ä¿Áö°í ÁÂ½É½Ç º®ÀÌ µÎ²¨¿öÁø »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ½ºÆ÷Ã÷ ½ÉÀåÀ» °¡Áø »ç¶÷ÀÇ °æ¿ì ½ÉÀåÀÇ ¼öÃà·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ ½ÉÀåÀÌ Çѹø ¼öÃàÇÒ ¶§ Â¥³»´Â Ç÷¾×·®ÀÌ ¸¹¾Æ¼, ½ÉÀåÀÌ 1ºÐ´ç Àû°Ô ¹Úµ¿À» ÇϹǷΠºÎ´ãÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ÇÑ ¹ø ¼öÃàÇÒ ¶§ Ç÷¾×À» ¸¹ÀÌ º¸³»±â ¶§¹®¿¡ 1ºÐ¿¡ 40~50¹ø Á¤µµ¸¸ ¹Úµ¿Çصµ ÀÏ¹Ý »ç¶÷ÀÌ 70~80¹ø ¶Ù´Â °Í°ú °°Àº ¾çÀÇ Ç÷¾×À» ³»º¸³½´Ù.
¹ÚÅÂȯ ¼±¼öÀÇ ½ÉÀåÀº ¾ÈÁ¤»óÅ¿¡¼ ÃøÁ¤ÇÑ ½É¹Ú¼ö°¡ 1ºÐ´ç 60ȸ Á¤µµ´Ù. ƯÈ÷ ¹ÚÅÂȯ ¼±¼öÀÇ °æ¿ì ½É¹Ú¼ö°¡ ÃÖ´ëÄ¡±îÁö ¿À¸¥ »óȲ¿¡¼ Á¤»óÄ¡·Î ȸº¹Çϴµ¥ 2ºÐ¹Û¿¡ °É¸®Áö ¾Ê´Âµ¥, ÀÌ´Â º¸Åë»ç¶÷ÀÌ 3ºÐÀÌ °É¸®´Âµ¥ ºñÇÏ¸é ¸Å¿ì ºü¸£´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ÚÁö¼º ¼±¼ö³ª ±¹¹Î¸¶¶óÅä³Ê À̺ÀÁÖ ¼±¼ö ¿ª½Ã ½ºÆ÷Ã÷½ÉÀåÀ» °®°í Àִµ¥, ¹ÚÁö¼º ¼±¼öÀÇ ½ÉÀå¹Úµ¿¼ö´Â 1ºÐ¿¡ 40ȸÀÌ°í, À̺ÀÁÖ¼±¼ö´Â 38ȸ´Ù. 1992³â ¹Ù¸£¼¿·Î³ª¿Ã¸²ÇÈ ¸¶¶óÅæ¿¡¼ ±Ý¸Þ´ÞÀ» µû³½ Ȳ¿µÁ¶ ¼±¼öÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ºÐ´ç»ê¼Ò¼·Ãë·®ÀÌ kg´ç 82.5ml·Î ÀϹÝÀÎÀÇ 45ml¿¡ ºñÇØ µÎ ¹è³ª ³ô°í, ºÐ´ç ½É¹Ú¼ö ¿ª½Ã ÃÖÀú 38ȸ·Î 70~80ȸÀÎ ÀϹÝÀκ¸´Ù µÎ ¹è³ª ¶Ù¾î³ª´Ù.
²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿Àº ÀÌ·¯ÇÑ ½ºÆ÷ÇÁ ½ÉÀåÀ» °®°Ô Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÇÁö¸¸, °©Àڱ⠹«¸®ÇÑ ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ½ÉÀå¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. Æò¼Ò °Ç°ÇØ º¸ÀÌ´ø Á߳⠳²¼ºµéÀÌ °©Àڱ⠻ç¸ÁÇÏ´Â °æ¿ì ´ëºÎºÐÀÌ ½ÉÀåÁúȯÀ» ÀνÄÇÏÁö ¸øÇÑ Ã¤ °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿À¸·Î ½ÉÀå¿¡ ¹«¸®¸¦ Áá±â ¶§¹®Àε¥, ¸¸¾à ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ¿îµ¿À¸·Î 2000kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ¸é »ç¸Á·üÀÌ 25~30%Á¤µµ °¨¼ÒÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Á®¿ÀÁö¸¸ °úµµÇÑ ¿îµ¿À¸·Î 4000Kcal ÀÌ»óÀ» ¼Ò¸ðÇÒ °æ¿ì »ç¸Á·üÀÌ ¿ÀÈ÷·Á 25~30%°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Ù.
¿îµ¿À» ÇÒ ¶§ ÁÖÀÇ ±í°Ô »ìÆì¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡½¿ÀÇ ÅëÁõÀÌ´Ù. °¡Àå ÈçÇÑ Áõ»óÀº ¾Õ°¡½¿¿¡ °©ÀÚ±â Áã¾îÂ¥´Â µíÇÑ ½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö´Â °ÍÀÌ´Ù. ÅëÁõºÎÀ§´Â °¡½¿ Áß¾ÓÀÌ ´ëºÎºÐÀÌÁö¸¸ ¿ÞÂÊ °¡½¿À̳ª ¾î±ú, ¸ñ µî »ó¹Ý½Å °¢ ºÎºÐ¿¡µµ ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ÅëÁõÀº ½¬¸é ±¦Âú¾ÆÁö´Â Ư¡ÀÌ ÀÖ¾î ÀÚÄ© ¹«½ÃÇÏ°í Áö³ªÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î °æ¹ÌÇÑ ¿îµ¿¿¡µµ ¾îÁö·´°í Á¹µµÇÒ °Í °°Àº ´À³¦, ½ÉÇÑ ÇǷΰ¨ µîÀÌ ´À²¸Áö¸é Áï½Ã ¿îµ¿À» Áß´ÜÇÏ°í ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÑ ÈÄ ½ÉÀå³»°ú Àü¹®ÀÇ¿¡°Ô Áø·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸¾à, ¿¹±âÄ¡¾ÊÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ °ü·Ã »ç°í°¡ ¹ß»ýÇßÀ» ¶§¿¡´Â ÇöÀå¿¡¼ Áï½Ã ½ÉÆó¼Ò»ý¼ú°ú ÇÔ²² ºü¸¥ ½Ã°£³»¿¡ º´¿øÀ¸·Î À̼ÛÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ¹Ì ½ÉÀåÁúȯÀ» ¾Î°í Àִ ȯÀÚ³ª ³ë¾àÀÚµéÀº ÇÏ·ç Áß Ç÷¾ÐÀÌ °¡Àå ³ô°í, ÇÇ°¡ Àß ¾û±â´Â »õº®À̳ª ¾Æħ¿îµ¿À» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç, ¿îµ¿ ÀüÈÄ ¹Ù·Î ³Ã¿Â¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº ±ÞÀÛ½º·± Ç÷¾Ð »ó½ÂÀ» °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷, ¿îµ¿°ú ÇÔ²² Àå½Ã°£ »ç¿ì³ª¸¦ º´ÇàÇÒ °æ¿ì ¸öÀÇ ¼öºÐÀ» ¶¡À¸·Î ¸¹ÀÌ ¹èÃâ½ÃÄÑ ½ÉÀå ±â´ÉÀÌ ¸¹ÀÌ ¶³¾îÁ® Àִ ȯÀÚ¿¡°Ô´Â Ä¡¸íÀûÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÉÀåÁúȯ ȯÀÚ´Â ¹°·ÐÀÌ°í ÀϹÝÀεµ ½ÉÀå³»°ú Àü¹®ÀÇ¿ÍÀÇ »ó´ãÀ» ÅëÇØ º»ÀÎÀÇ °Ç°»óÅ¿¡ ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿ °µµ¿Í ½Ã°£, Ƚ¼ö¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î »¡¸® °È±â, ÀÚÀü°Å Ÿ±â, ¼ö¿µ µîÀÇ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ¾î¶² ¿îµ¿ÀÌµç ¶¡ÀÌ ¾à°£ º£ÀÏ Á¤µµ·Î ¾à 30ºÐ 1ÁÖÀÏ¿¡ 5ÀÏ ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿îµ¿ÀüÈÄ ½ºÆ®·¹Äª µîÀ¸·Î ¸öÀ» Á¤»óÀ¸·Î õõÈ÷ ÀûÀÀ½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
±»ÀÌ ½Ã°£À» ³»¼ ¿îµ¿ÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ÀÏ»ó»ýÈ°¼Ó¿¡¼ ºü¸¥ °È±â³ª °è´Ü¿À¸£±â¸¦ Æ´Æ´ÀÌ ÇÏ´Â °Íµµ Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿îµ¿ÀüÈÄ¿¡ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ¼·Ãë¿Í ÇÔ²² Ç×»êȹ°ÁúÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¾ß䳪 °úÀÏ, ºñŸ¹ÎÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¿îµ¿À¸·Î ¼Ò½ÇµÈ ¼öºÐ°ú ¿µ¾çºÐÀ» º¸ÃæÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ºÆ÷Ã÷½ÉÀåÀ̶õ ¿îµ¿À¸·Î ´Ü·ÃµÈ ½ÉÀåÀ» ¸»Çϸç, ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾Ê´Â ÀϹÝÀο¡ ºñÇØ Áö±¸·ÂÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¸¶¶óÅæ, ¼ö¿µ°ú °°Àº ¿îµ¿À» ÅëÇØ Á½ɽÇÀÇ ¿ëÀûÀÌ Ä¿Áö°í ÁÂ½É½Ç º®ÀÌ µÎ²¨¿öÁø »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ½ºÆ÷Ã÷ ½ÉÀåÀ» °¡Áø »ç¶÷ÀÇ °æ¿ì ½ÉÀåÀÇ ¼öÃà·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ ½ÉÀåÀÌ Çѹø ¼öÃàÇÒ ¶§ Â¥³»´Â Ç÷¾×·®ÀÌ ¸¹¾Æ¼, ½ÉÀåÀÌ 1ºÐ´ç Àû°Ô ¹Úµ¿À» ÇϹǷΠºÎ´ãÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ÇÑ ¹ø ¼öÃàÇÒ ¶§ Ç÷¾×À» ¸¹ÀÌ º¸³»±â ¶§¹®¿¡ 1ºÐ¿¡ 40~50¹ø Á¤µµ¸¸ ¹Úµ¿Çصµ ÀÏ¹Ý »ç¶÷ÀÌ 70~80¹ø ¶Ù´Â °Í°ú °°Àº ¾çÀÇ Ç÷¾×À» ³»º¸³½´Ù.
¹ÚÁö¼º ¼±¼ö³ª ±¹¹Î¸¶¶óÅä³Ê À̺ÀÁÖ ¼±¼ö ¿ª½Ã ½ºÆ÷Ã÷½ÉÀåÀ» °®°í Àִµ¥, ¹ÚÁö¼º ¼±¼öÀÇ ½ÉÀå¹Úµ¿¼ö´Â 1ºÐ¿¡ 40ȸÀÌ°í, À̺ÀÁÖ¼±¼ö´Â 38ȸ´Ù. 1992³â ¹Ù¸£¼¿·Î³ª¿Ã¸²ÇÈ ¸¶¶óÅæ¿¡¼ ±Ý¸Þ´ÞÀ» µû³½ Ȳ¿µÁ¶ ¼±¼öÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ºÐ´ç»ê¼Ò¼·Ãë·®ÀÌ kg´ç 82.5ml·Î ÀϹÝÀÎÀÇ 45ml¿¡ ºñÇØ µÎ ¹è³ª ³ô°í, ºÐ´ç ½É¹Ú¼ö ¿ª½Ã ÃÖÀú 38ȸ·Î 70~80ȸÀÎ ÀϹÝÀκ¸´Ù µÎ ¹è³ª ¶Ù¾î³ª´Ù.
²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿Àº ÀÌ·¯ÇÑ ½ºÆ÷ÇÁ ½ÉÀåÀ» °®°Ô Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÇÁö¸¸, °©Àڱ⠹«¸®ÇÑ ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ½ÉÀå¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. Æò¼Ò °Ç°ÇØ º¸ÀÌ´ø Á߳⠳²¼ºµéÀÌ °©Àڱ⠻ç¸ÁÇÏ´Â °æ¿ì ´ëºÎºÐÀÌ ½ÉÀåÁúȯÀ» ÀνÄÇÏÁö ¸øÇÑ Ã¤ °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿À¸·Î ½ÉÀå¿¡ ¹«¸®¸¦ Áá±â ¶§¹®Àε¥, ¸¸¾à ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ¿îµ¿À¸·Î 2000kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ¸é »ç¸Á·üÀÌ 25~30%Á¤µµ °¨¼ÒÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Á®¿ÀÁö¸¸ °úµµÇÑ ¿îµ¿À¸·Î 4000Kcal ÀÌ»óÀ» ¼Ò¸ðÇÒ °æ¿ì »ç¸Á·üÀÌ ¿ÀÈ÷·Á 25~30%°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Ù.
¿îµ¿À» ÇÒ ¶§ ÁÖÀÇ ±í°Ô »ìÆì¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡½¿ÀÇ ÅëÁõÀÌ´Ù. °¡Àå ÈçÇÑ Áõ»óÀº ¾Õ°¡½¿¿¡ °©ÀÚ±â Áã¾îÂ¥´Â µíÇÑ ½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö´Â °ÍÀÌ´Ù. ÅëÁõºÎÀ§´Â °¡½¿ Áß¾ÓÀÌ ´ëºÎºÐÀÌÁö¸¸ ¿ÞÂÊ °¡½¿À̳ª ¾î±ú, ¸ñ µî »ó¹Ý½Å °¢ ºÎºÐ¿¡µµ ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ÅëÁõÀº ½¬¸é ±¦Âú¾ÆÁö´Â Ư¡ÀÌ ÀÖ¾î ÀÚÄ© ¹«½ÃÇÏ°í Áö³ªÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î °æ¹ÌÇÑ ¿îµ¿¿¡µµ ¾îÁö·´°í Á¹µµÇÒ °Í °°Àº ´À³¦, ½ÉÇÑ ÇǷΰ¨ µîÀÌ ´À²¸Áö¸é Áï½Ã ¿îµ¿À» Áß´ÜÇÏ°í ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÑ ÈÄ ½ÉÀå³»°ú Àü¹®ÀÇ¿¡°Ô Áø·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸¾à, ¿¹±âÄ¡¾ÊÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ °ü·Ã »ç°í°¡ ¹ß»ýÇßÀ» ¶§¿¡´Â ÇöÀå¿¡¼ Áï½Ã ½ÉÆó¼Ò»ý¼ú°ú ÇÔ²² ºü¸¥ ½Ã°£³»¿¡ º´¿øÀ¸·Î À̼ÛÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ¹Ì ½ÉÀåÁúȯÀ» ¾Î°í Àִ ȯÀÚ³ª ³ë¾àÀÚµéÀº ÇÏ·ç Áß Ç÷¾ÐÀÌ °¡Àå ³ô°í, ÇÇ°¡ Àß ¾û±â´Â »õº®À̳ª ¾Æħ¿îµ¿À» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç, ¿îµ¿ ÀüÈÄ ¹Ù·Î ³Ã¿Â¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº ±ÞÀÛ½º·± Ç÷¾Ð »ó½ÂÀ» °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷, ¿îµ¿°ú ÇÔ²² Àå½Ã°£ »ç¿ì³ª¸¦ º´ÇàÇÒ °æ¿ì ¸öÀÇ ¼öºÐÀ» ¶¡À¸·Î ¸¹ÀÌ ¹èÃâ½ÃÄÑ ½ÉÀå ±â´ÉÀÌ ¸¹ÀÌ ¶³¾îÁ® Àִ ȯÀÚ¿¡°Ô´Â Ä¡¸íÀûÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÉÀåÁúȯ ȯÀÚ´Â ¹°·ÐÀÌ°í ÀϹÝÀεµ ½ÉÀå³»°ú Àü¹®ÀÇ¿ÍÀÇ »ó´ãÀ» ÅëÇØ º»ÀÎÀÇ °Ç°»óÅ¿¡ ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿ °µµ¿Í ½Ã°£, Ƚ¼ö¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î »¡¸® °È±â, ÀÚÀü°Å Ÿ±â, ¼ö¿µ µîÀÇ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ¾î¶² ¿îµ¿ÀÌµç ¶¡ÀÌ ¾à°£ º£ÀÏ Á¤µµ·Î ¾à 30ºÐ 1ÁÖÀÏ¿¡ 5ÀÏ ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿îµ¿ÀüÈÄ ½ºÆ®·¹Äª µîÀ¸·Î ¸öÀ» Á¤»óÀ¸·Î õõÈ÷ ÀûÀÀ½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
±»ÀÌ ½Ã°£À» ³»¼ ¿îµ¿ÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ÀÏ»ó»ýÈ°¼Ó¿¡¼ ºü¸¥ °È±â³ª °è´Ü¿À¸£±â¸¦ Æ´Æ´ÀÌ ÇÏ´Â °Íµµ Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿îµ¿ÀüÈÄ¿¡ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ¼·Ãë¿Í ÇÔ²² Ç×»êȹ°ÁúÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¾ß䳪 °úÀÏ, ºñŸ¹ÎÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¿îµ¿À¸·Î ¼Ò½ÇµÈ ¼öºÐ°ú ¿µ¾çºÐÀ» º¸ÃæÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.