<¿ù°£ ÇコÁ¶¼±>ÀÌ Á¦°øÇÏ´Â Çï½ÃǪµå&·¹½ÃÇÇ 17

°¨ÀÚ´Â ºñŸ¹Î, ½ÄÀ̼¶À¯, Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ±×Áß ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ ´«¿¡ ¶è´Ù. °¨ÀÚ¿¡´Â ºñŸ¹ÎB1¡¤B2¡¤B5¡¤C µîÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î Àִµ¥, ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎC´Â 100g´ç 23mgÀ̳ª µÈ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ °¨ÀÚ 2°³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¼ºÀÎ 1ÀÏ ±ÇÀå·®ÀÎ 50mgÀ» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎC¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°­¿¡ ¿©·¯¸ð·Î µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í, Äݶó°Õ Á¶Á÷À» °­È­ÇØ ÇǺγëÈ­¸¦ ¹æÁöÇϸç, ¸á¶ó´Ñ »ö¼ÒÀÇ Çü¼º°ú ħÀûÀ» ¸·¾Æ ÁÖ±Ù±ú¡¤°Ë¹ö¼¸ µîÀÌ »ý±â´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù. °¨ÀÚÀÇ ºñŸ¹ÎC´Â ÀüºÐ ÀÔÀÚ¿¡ ½Î¿© ÀÖ¾î ¿­À» °¡Çصµ ½±°Ô Æı«µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.

°¨ÀÚ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í Ä®·ýÀº »ýÈ°½À°üº´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â Áö¹æ°ú ´çÀÌ Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¹æÇØÇØ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Ç÷´çÀ» ³·Ãß°í, Àå³» ¼¼±ÕÁß À¯ÀÍÇÑ ±ÕÀ» Áõ½Ä½ÃÄÑ º¯ºñ¸¦ °³¼±ÇÑ´Ù. Ä®·ýÀº ¸ö¼ÓÀÇ °úÀ× ³ªÆ®·ýÀ» ¹è¼³½ÃÅ°´Â ¹Ì³×¶öÀÌ´Ù. Ä®·ýÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é °íÇ÷¾Ð°ú µ¿¸Æ°æÈ­, ³úÁ¹Áß µîÀÇ ¹ßº´À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °¨ÀÚ°¡ µ¿¸Æ°æÈ­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀº ¿¬±¸°á°ú·Î ÀÔÁõµÆ´Ù. ¹Ì±¹ ¿À¸®°Ç ÁÖ¸³´ëÇÐ ¶óÀ̳ʽºÆú¸µ¿¬±¸¼ÒÀÇ ¹ßÁî ÇÁ¶óÀÌ ¹Ú»ç´Â¡®°¨ÀÚ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¸®Æ÷»êÀÌ µ¿¸Æ°æÈ­ µî µ¿¸ÆÀÇ º´À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡¯°í ¹Ì±¹½ÉÀåÇÐȸ ÇмúÁö <¼øȯ>¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù.

µ¿¼­¾çÀ» ¸··ÐÇÏ°í °¨Àڿ丮´Â Àαâ´Ù. ¿äÁò ³ª¿À´Â ÇÞ°¨ÀÚ´Â »î¾Æ¼­ ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Ù. ¸î ÇØ ÀüºÎÅÍ Ãâ½ÃµÈ ÀÚ»ö °¨ÀÚ´Â Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ¾î °¢±¤¹Þ´Â´Ù. ÀÚ»ö °¨ÀÚ´Â ÁÖ·Î »ýÁóÀ» ³»°Å³ª »ø·¯µå¿¡ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. °¨ÀÚ¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â µÕ±Û°í ÅëÅëÇϸç ÁÖ¸§ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ» ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ²®Áú¿¡ ³ì»öºûÀÌ ³ª°Å³ª °ËÀº ¹ÝÁ¡ µîÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀº ½Å¼±ÇÏÁö ¾Ê´Ù.

recipe 1 ¿­¹«°¨ÀÚµÈÀåÂî°³
Àç·á(4ÀκÐ)
¿­¹« 2»Ñ¸®, °¨ÀÚ 1°³, µÈÀå 1Å«¼ú, °íÃå°¡·ç¡¤¸êÄ¡°¡·ç¡¤¹ö¼¸°¡·ç 1Å«¼ú¾¿,
´Ù½Ã¸¶(5 X 5cm) 1Àå, ¹° 3ÄÅ
¸¸µé±â
1 ¿­¹«´Â 4cm ±æÀÌ·Î ½ä°í, °¨ÀÚ´Â ±ïµÏ½ä±âÇÑ´Ù.
2 ºÐ·®ÀÇ ¹°¿¡ ¸êÄ¡°¡·ç¿Í ´Ù½Ã¸¶, ¹ö¼¸°¡·ç¸¦ ³Ö°í °¨ÀÚ¿Í ÇÔ²² ¼¾ ºÒ¿¡ ²úÀδÙ.
3 ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ºÒÀ» ÁÙÀÌ°í µÈÀå, °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¹¶±ÙÇØÁöµµ·Ï ²úÀδÙ.
4 °¨ÀÚ°¡ ÀÍ°í ¸ÀÀÌ ¹è¸é ¿­¹«¸¦ ³Ö°í ÇѼҲû ´õ ²úÀÎ ÈÄ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ³½´Ù.
36kcal(1ÀκÐ)
ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò
ź¼öÈ­¹° 6g, ´Ü¹éÁú 2g, ÁöÁú 0g, ³ªÆ®·ý 455mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 2mg
Á¶¸®½Ã°£ 30ºÐ
Á¶¸®³­À̵µ ¡Ú¡Ú

recipe 2 °¨ÀÚ¼öÇÁ
Àç·á(2ÀκÐ)
°¨ÀÚ 2°³, ¾çÆÄ 1/2°³, ´ëÆÄ Èò Áٱ⠺κР1°³, ¿ìÀ¯ 2ÄÅ, »ýÅ©¸² 1ÄÅ, º£ÀÌÄÁ 2Àå, ¹öÅÍ 30g
ÆÄÀÌ ¹ÝÁ× : ¹Ú·ÂºÐ 250g, ¹öÅÍ 150g, ´Þ°¿ 1°³, ¹° 1/2ÄÅ
ÆÄÀÌ ¹ÝÁ×Çϱâ
1 ¹Ú·ÂºÐÀº µÎ ¹ø ü¿¡ ³»¸° ÈÄ ¹öÅ͸¦ 1cm Å©±â·Î À߶ó ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àß ¼¯´Â´Ù.
2 ¨ç¿¡ ´Þ°¿À» ³Ö°í ¹°À» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î °¡¸ç ÁÖ°ÆÀ¸·Î ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù.
3 ¨è¸¦ ¹ÐºÀÇØ ³ÃÀå°í¿¡¼­ 2~3½Ã°£ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù.
4 ¹ÝÁ× ¨éÀ» ¹Ð´ë·Î ¹Ð¾î 0.5cm µÎ²²·Î ¸¸µçÈÄ ¹ÝÁ×À» ¿øÇÏ´Â Å©±â·Î À߶ó »ç¿ëÇÑ´Ù.
¼öÇÁ ²úÀ̱â
1 °¨ÀÚ´Â 4cm Å©±â·Î ½ã ÈÄ ¹°¿¡ ´ã°¡ ³ì¸»±â¸¦ ¾ø¾Ø´Ù.
2 ¾çÆÄ´Â 2cm, ´ëÆÄ Èò ºÎºÐÀº 1cm µÎ²²·Î ä½ã´Ù.
3 ÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³ìÀÎ ÈÄ ¾çÆÄ¿Í ´ëÆĸ¦ ³Ö°í »ì¦ ºº´Â´Ù.
4 ¨é¿¡ °¨ÀÚ¸¦ ³Ö°í 5ºÐ µ¿¾È ´õ ººÀº ÈÄ ¿ìÀ¯¿Í »ýÅ©¸²À» ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼­ 15ºÐ°£ ¹¶±ÙÈ÷ ²úÀδÙ. °¨ÀÚ°¡ ÀÍÀ¸¸é ¹Í¼­¿¡ ³Ö°í °£´Ù.
5 º£ÀÌÄÁÀº ¸¶¸¥ ÆÒ¿¡ ¹Ù»èÇÏ°Ô ±¸¿ö ±â¸§±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¿øÇÏ´Â Å©±â·Î ½ä¾î ¼öÇÁ À§¿¡ ¾ñ´Â´Ù.
6 ¨ë¸¦ ¿Àºì ¿ë±â¿¡ ´ã°í ÆÄÀÌ ¹ÝÁ×À¸·Î ¿ë±â¸¦ µ¤´Â´Ù.
7 ¨ìÀ» 180¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í 15ºÐ, ȤÀº ¹ÝÁ×ÀÌ ³ë¸©ÇØÁú ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù.
1724kcal(1ÀκÐ)
ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò
ź¼öÈ­¹° 136g, ´Ü¹éÁú 26g, ÁöÁú 121g, ³ªÆ®·ý 837mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 477mg
Á¶¸®½Ã°£ 40ºÐ
³­À̵µ ¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú

recipe 3 °¨ÀÚ°í±¸¸¶°í·ÎÄÉ
Àç·á(4ÀκÐ)
°¨ÀÚ¡¤°í±¸¸¶ 2°³¾¿, Àλï 1»Ñ¸®, ´Þ°¿ 1°³, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¹Ð°¡·ç 3Å«¼ú, »§°¡·ç 1/2ÄÅ, ½Ä¿ëÀ¯ Àû´ç·®, ÀϺ» °íÇüÄ«·¹ 2ÀκÐ, ¹° 2ÄÅ, ´ëÆÄ(10cm) 1´ë
¸¸µé±â
1 °¨ÀÚ¿Í °í±¸¸¶´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° Âð µÚ ºÎµå·´°Ô À¸±ü´Ù.
2 ÀλïÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú°ú Àå³ú¸¦ ¾ø¾Ø µÚ °ö°Ô ´ÙÁö°í, ´Þ°¿Àº Ǭ´Ù.
3 ¨ç, ¨è¸¦ °ñ°í·ç ¼¯Àº µÚ ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¹Ø°£ÇÑ ´ÙÀ½ µ¿±Û³³ÀÛÇÑ ¸ð¾çÀ» ¸¸µç´Ù.
4 ¨é¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ¾ã°Ô ¹¯Çô ´Þ°¿¿ÊÀ» ÀÔÈù µÚ »§°¡·ç¸¦ °í·ç ¹¯Èù´Ù.
5 ¨ê¸¦ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÈù´Ù.
6 ÀϺ» °íÇüÄ«·¹´Â ºÐ·®ÀÇ ¹°¿¡ ³Ö¾î ÇѼҲû ²úÀÌ°í, ´ëÆÄ´Â °¡´Ã°Ô ¼Û¼Û ½ã´Ù.
7 ±×¸©¿¡ Ä«·¹¸¦ ´ã°í °í·ÎÄɸ¦ ¿Ã¸° µÚ ¼Û¼Û ½ã ´ëÆĸ¦ °çµéÀδÙ.
341kcal(1ÀκÐ)
ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò
ź¼öÈ­¹° 167g, ´Ü¹éÁú 25g, Áö¹æ 68g, ³ªÆ®·ý 1202mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 215mg
Á¶¸®½Ã°£ 60ºÐ
Á¶¸®³­À̵µ ¡Ú¡Ù