¿ø´õ°É½ºÀÇ ¸â¹ö À¯ºó(21)ÀÌ ³ë¹Ùµð(Nobody) È°µ¿ ´ç½Ã¿Í´Â ¸ô¶óº¸°Ô ´Þ¶óÁø ³¯¾ÀÇÑ ¸ö¸Å·Î ÄĹéÇØ ÈÁ¦´Ù. ÇÑ ¶óµð¿À ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ À¯ºóÀº ¡°ºÒ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»ç¿Í °£½Ä¼·Ãë·Î üÁßÀÌ ¾öû³ª°Ô ´Ã¾úÁö¸¸, ÇÏ·ç 1000ȸ ÀÌ»óÀÇ Áٳѱâ·Î ¸ö¸Å¸¦ µÇã¾Ò´Ù¡±¸ç ¡°´ÙÀ̾îÆ®ÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô Áٳѱ⸦ °ÃßÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌó·³ Áٳѱ⸦ »ç¶ûÇÏ´Â ¿¬¿¹ÀÎÀº À¯ºó»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏ·ç 3000¹øÀÇ Áٳѱ⸦ ÅëÇØ 13kgÀ» °¨·®Çß´Ù°í ¹àÈù ±è¾ÆÁßÀ» ºñ·ÔÇÏ¿©, ¸ö¸Å °ü¸®¸¦ À§ÇØ ÇÏ·çµµ °Å¸£Áö ¾Ê°í Áٳѱ⸦ 1¸¸¹ø¾¿ ÇÑ´Ù´Â ¹Ú¼Ö¹Ì, ¿ÀÀ±¾Æ±îÁö ¸ðµÎ Áٳѱ⠸¶´Ï¾Æ´Ù. ³¯¾ÀÇØÁø ±×³àµéÀÌ Áٳѱ⸦ ¼Õ¿¡¼ ³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî?
¡ß ÃÊ°·Â ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ¿¼è! Áٳѱâ
Áٳѱâ´Â ¸¹Àº ¿îµ¿¼±¼öµéÀÌ Ã¼·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ°í ½ºÇǵå, Á¶Á¤·Â, ¹Îø¼º, ŸÀÌ¹Ö °¨°¢À» ±â¸£±â À§ÇØ ±âº»ÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. Ưº°ÇÑ ¿îµ¿º¹ÀÌ ÇÊ¿äÇϰųª Àü¹® ¿îµ¿½Ã¼³ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °Íµµ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡, ½Ã°£°ú Àå¼Ò¸¦ ±¸¾Ö¹ÞÁö ¾Ê°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ °¡Àå Å« ÀåÁ¡. °£ÆíÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ã°£ ´ëºñ È¿°ú ¸é¿¡¼µµ ´Þ¸®±â³ª ÆÄ¿ö ¿öÅ·º¸´Ù ´õ È¿°úÀûÀÎ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ´Ù.
Áٳѱâ´Â ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®ÀÌ ¸Å¿ì Å©±â ¶§¹®¿¡ ´Ü 10ºÐ¸¸ ¶Ù¾îµµ ±â´ë ÀÌ»óÀÇ È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÁÙÀ» ³ÑÀ» ¶§´Â ´Ù¸® ÀüüÀÇ ±ÙÀ°À» »ç¿ëÇÏ°í, ÁÙÀ» µ¹¸± ¶§´Â ¾î±ú, ÆÈ, ¼Õ¸ñÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â µî ¿Â¸öÀ» ¸ðµÎ ¿òÁ÷À̹ǷΠÀü½Å¿îµ¿ÀÌ µÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î 1ºÐ´ç 125~140ȸ °¡·®ÀÇ Áٳѱ⸦ Çϸé, üÁß 72kgÀÇ °æ¿ì 1ºÐ¿¡ 7kcal, 15ºÐÀ̸é 105kcal°¡ ¼Ò¸ðµÈ´Ù. ¿©±â¿¡ °íµµÀÇ ½ºÇǵå¿Í ´Ù¾çÇÑ ±â¼úÀÌ µ¿¿øµÇ¸é Ä®·Î¸® ¼Ò¸ð·®À» ´õ¿í ´Ã¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹ÄÁ´ë Á¶±ëÀ» Çϵí Çѹ߾¿ ¹ø°¥¾Æ ¶Ù´Â µ¿ÀÛÀº ¾ç¹ß·Î ¶Ù´Â °Íº¸´Ù °µµ°¡ ³ô¾Æ ´õ ¸¹Àº ¿·® ¼Ò¸ð¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ½ÄÀÌ¿ä¹ý±îÁö º´ÇàÇÑ´Ù¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÃÖ»óÀÇ ¼º°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç, Áٳѱâ´Â ¸®µå¹ÌÄÃÇÑ ÀÛÀº µµ¾àÀÌ ¿¬¼ÓÀûÀ¸·Î ÀϾ°í ¼Õ¡¤¹ßÀÇ Å¸À̹ÖÀ» ¿äÇÏ´Â ÇùÀÀ¼º ¿îµ¿À̱⠶§¹®¿¡ ¸®µë°¨°ú ¹Îø¼ºÀÌ ¹ß´ÞµÈ´Ù. ¶Ç »ÀÀÇ ¼¼Æ÷¿¡ ÀÚ±ØÀ» Áà °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ°í ¾ÆÀ̵éÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Â µ¥¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ¿ì¸® ¸öÀÇ ½ÉÀåÇ÷°ü°è, ½ÉÆó±â´É°è, ±ÙÀ°Ã¼°è¿¡µµ Ä¿´Ù¶õ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ½ÉÀåÀº ´õ Ä¿Áö°í Ç÷°üÀº °ÇØÁø´Ù. ¶ÇÇÑ Æó¿¡ ÈûÀ» Áִ Ⱦ°æ¸·ÀÇ Áö±¸·ÂÀÌ Çâ»óµÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼øȯ°è ±â´ÉÀÌ ¹ß´ÞÇÏ°í ±ÙÀ°ÀÌ Æ°Æ°ÇØÁø´Ù. Àå±â°£ ²ÙÁØÈ÷ Áٳѱ⸦ ÇÏ¸é ½ÉÀ庴, ¿ì¿ïÁõ, ´ç´¢, ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð, ´ëÀå¾Ï¿¡ °É¸± È®·üÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ß Áٳѱ⿡ ´ëÇÑ À߸øµÈ ¿ÀÇØ
Q ¸î ºÐ¸¸ Çصµ ÁöÃļ ¿À·¡ ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù?
¾Æ´Ï´Ù. Àú°µµ·Î ÇÏ¸é ¿À·¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áٳѱ⸦ óÀ½ ½ÃÀÛÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ ´ë´Ù¼ö´Â ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÑÁö ¾ó¸¶ ¸ø µÇ¾î ÇäÇä°Å¸®¸ç ÁÙÀ» ¸ØÃß´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇϱâ·Î ¸· °á½ÉÇÑ Ãʺ¸ÀÚµéÀº ÀÇ¿åÀÌ ¾Õ¼´Â °æÇâÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ´õ´õ¿í ±×·¸´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´Ù¾çÇÑ ½ºÅÜÀ» È°¿ëÇØ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Àû´çÈ÷ ÇÑ´Ù¸é Å« ºÎ´ãÀ» ´À³¢Áö ¾Ê°íµµ Áٳѱ⸦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÁٳѱâÀÇ ¡°¾ç¹ß ¶Ù±â¡±¹æ½ÄÀº ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇÑ Àú°µµ Áٳѱ⸦ ÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. µÎ ¹ßÀÌ ÇÔ²² ¶¥¿¡ ´ê±â ¶§¹®¿¡ ¼ø°£ÀûÀÎ ÈÞ½Ä µ¿ÀÛÀ¸·Î °¾àÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¶Ù´Â ¸ð¾çÀ» ¾î¶»°Ô ÇÏ´À³Ä¿¡ µû¶ó ¿îµ¿·®À» ¸¶À½´ë·Î Á¶ÀýÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
Áٳѱâ´Â ¿îµ¿·®ÀÌ Å©±â ¶§¹®¿¡ Á¡ÇÁ¸¦ õõÈ÷ ÇÑ´Ù°í Çؼ ¿îµ¿ °µµ°¡ ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ °úµµÇÑ °í°µµÀÇ ¿îµ¿ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ±ÙÀ°°ú °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ °¥ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ½ÅÁø´ë»ç¿¡ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÖ´Â °á°ú¸¦ °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.
Q °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ °¡°í Á¾¾Æ¸®¿¡ ¾ËÀÌ ¹è±ä´Ù?
¾Æ´Ï´Ù. Áٳѱâ·Î ÀÎÇÑ Ãæ°Ý·®Àº ´Þ¸®±âÀÇ Àý¹ÝÀÌ´Ù. ÈçÈ÷ Áٳѱ⸦ ÇÏ¸é ¹«¸¿¡ ¹«¸®°¡ °¥±îºÁ °ÆÁ¤ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ½ÇÁ¦·Î Áٳѱ⠿À¸·Î ÀÎÇؼ ¸öÀÌ ¹Þ´Â Ãæ°ÝÀ̳ª ¾ËÀÌ ¹è±â´Â Á¤µµ´Â, °°Àº ½Ã°£ µ¿¾È ´Þ¸®±â¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ¹Û¿¡ ¾È µÈ´Ù. Áٳѱ⠿ÀÇ Áß¿äÇÑ Æ¯Â¡Àº ¹ß¹Ù´Ú Àüü°¡ ¾Æ´Ñ ¹ß¹Ù´Ú ¾ÕÂÊÀ¸·Î ÂøÁöÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ¿ì¸®°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â °Íº¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î ¹«¸¿¡ ¹«¸®°¡ ´ú °£´Ù. ¶ÇÇÑ °©ÀÛ½º·¯¿î ¿òÁ÷ÀÓÀ̳ª ´Ù¸¥ »ç¶÷µé°úÀÇ Ãæµ¹ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ½É°¢ÇÑ ºÎ»óÀ» ´çÇÒ È®·üµµ ¸Å¿ì Àû´Ù.
óÀ½ Áٳѱ⠿À» Á¢ÇÏ¸é ¹ß¸ñÀ̳ª ¹«¸ÀÌ ¾ÆÇà ¼ö ÀÖÁö¸¸ ±×°ÍÀº ±×µ¿¾È Æò¼Ò¿¡ ¿îµ¿À» ¸¹ÀÌ ÇÏÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â Áö±ØÈ÷ ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»ó. µû¶ó¼ Á¶±Ý¾¿ Àû´çÇÑ °µµ·Î ¿îµ¿À» Áö¼ÓÇϸé ÅëÁõÀº ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¾ø¾îÁö¹Ç·Î °ÆÁ¤ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù.
¡ß Áٳѱâ¿îµ¿ È¿°úÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â ¹æ¹ý
- ¿îµ¿È¿Í Àå¼Ò ¼±ÅÃ
Áٳѱ⸦ ¾ß¿Ü¿¡¼ ÇÑ´Ù¸é Èë¹Ù´ÚÀ̳ª ¿ì·¹Åº ¹Ù´ÚÀÌ ÁÁ´Ù. ½Å¹ßÀº ¹ØâÀÌ µÎ²¨¿ö Ç«½ÅÇ«½ÅÇÏ¸é¼ ¹ß¸ñÀ» °¨½ÎÁÖ´Â ¿îµ¿È¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÂøÁö ½Ã¿¡ Ãæ°Ý Èí¼ö°¡ ¾È µÇ¸é ´Ù¸®³ª ¹ß¸ñ µîÀÇ ½Åü¿¡ ¹«¸®°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
- Áغñ¿îµ¿°ú Á¤¸®¿îµ¿
Áٳѱ⸦ ÇÒ ¶§ Áغñ¿îµ¿°ú Á¤¸®¿îµ¿Àº Àý´ë ºü¶ß¸®Áö ¸»°í ÇØ¾ß °üÀýÀ̳ª »ÀÀÇ ºÎ»óÀ» ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áٳѱ⸦ Çϱâ Àü¿¡´Â Ç㸮, ¾î±ú, ¹«¸, ¹ß¸ñ, ¼Õ¸ñ µî Áٳѱ⸦ ÇÒ ¶§ ¾²ÀÌ´Â ½Åü ºÎºÐÀ» µ¹¸®°Å³ª »¸À¸¸é¼ 5~10ºÐ°£ Áغñ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù. ¾çÂÊ ¾î±ú µ¹¸®±â, Á¦ÀÚ¸®°È±â, ÆÈ µ¹¸®±â, °¡º¿î ¶Ù±â µî °£´ÜÇÑ µ¿ÀÛ ¸î °¡Áö·Î ±ÙÀ°À» Ç®¾îÁØ ÈÄ, ¸öÀ» ÂßÂß »¸´Â ½ºÆ®·¹ÄªÀ¸·Î Àü½ÅÀÇ ±äÀåÀ» Ç®µµ·Ï ÇÑ´Ù. ¿ÞÂÊÀ» ÇÑ µÚ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã ¿À¸¥ÂÊÀ» Çؼ ¸öÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃá´Ù. Áٳѱ⸦ ÇÏ°í ³ ÈÄ¿¡µµ °¡º±°Ô Á¤¸® ¿îµ¿À» Çؼ Áٳѱâ·Î ÀÎÇÑ ÇǷΰ¨ÀÌ ¸ö¿¡ ³²¾Æ ÀÖÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Á¤¸®¿îµ¿Àº Áغñ¿îµ¿°ú °°Àº µ¿ÀÛÀ» ¹Ýº¹ÇÑ´Ù.
- ¿îµ¿ ½Ã°£
ÁٳѱâÀÇ °¡½ÃÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇϱâ À§Çؼ´Â ÃÖ¼ÒÇÑ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3~5¹ø, Àû¾îµµ 20ºÐ ÀÌ»óÀ» ²ÙÁØÈ÷ Áö¼ÓÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áٳѱ⠿À» ÇÒ ¶§¿¡´Â óÀ½ºÎÅÍ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸ô¾Æ¼ ÇÏ¸é °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ ¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, 1¼¼Æ®¿¡ 1~2ºÐ¾¿ 3¼¼Æ® Á¤µµ·Î ¼¼È÷ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. 1~2ºÐ ¶Ù°í ³ª¼´Â È޽Ľð£À» °¡Á®¾ß ¿À·£ ½Ã°£ µ¿¾È ¿îµ¿À» Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ãʺ¸ÀÚÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¶Ù´Â ½Ã°£°ú ÈÞ½Ä ½Ã°£ÀÇ ºñÀ²À» 1:2·Î Çß´Ù°¡ Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ¶Ù´Â ½Ã°£À» ´Ã·Á°¡µµ·Ï ÇÑ´Ù. Áٳѱ⠿¿¡ Àͼ÷ÇØÁö¸é 10~15ºÐ°£ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¬½ÀÇÑ´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3~5ÀÏ, ¸Åȸ 30ºÐ°£ ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼·Â¿¡ ¸Â°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϹǷΠÈûµé´Ù°í ´À²¸Áö¸é Áٳѱ⸦ ¸ØÃß°í ½¬µµ·Ï ÇÑ´Ù.
Âü°í¼Àû= ¡®¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ½Å³ª´Â °Ç°¹ý Áٳѱâ 30ºÐ¡¯(³Ø¼½º)