Àû´çÈ÷ ¼úÀ» ¸¶½Ã¸é üÁß Áõ°¡¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù´Â Á¶»ç °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù°í ¸ÞµðÄÃÆ®¸®ºåÀÌ 16ÀÏ º¸µµÇß´Ù.
ºê¸®¾ö¿©¼ºº´¿ø ¿¹¹æÀÇÇаú ·ç ¿Õ(Lu Wang) ¹Ú»ç´Â ¡°À½ÁÖ·®ÀÌ ¼Ò·®~ÁߵÀΠǥÁØüÁß ¿©¼º¿¡¼´Â À½ÁÖÇÏÁö ¾Ê´Â ¿©¼º¿¡ ºñÇØ Ã¼Áß Áõ°¡°¡ Àû°í °úüÁßÀ̳ª ºñ¸¸À§ÇèÀÌ Àû´Ù¡±°í ¹Ì±¹ÀÇ ÀÇÇÐÀü¹®Áö ¡®³»°úÇбâ·Ï(Archives of Internal Medicine)¡¯¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼´Â ¼ºÀÎÀÇ ¾à Àý¹ÝÀÌ ¼úÀ» ¸¶½Ã°í ÀÖ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã 1gÀº ¾à 7kcal¿¡ ÇØ´çÇϴµ¥ À½ÁÖ·Î ÀÎÇØ ÃÑ ¼·Ãë¿·®ÀÌ ¼Òºñ¿·®º¸´Ù ¸¹À¸¸é üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª À̹ø ¿¬±¸¿¡¼´Â À½ÁÖ°¡ ºñ¸¸ÀÇ À§ÇèÀÎÀÚ¶ó´Â ÀÏ°üµÈ Áõ°Å´Â ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¿Õ ¹Ú»ç´Â BMI°¡ 18.5~25·Î Ç¥ÁØüÁßÀ¸·Î ÆÇÁ¤µÈ 39¼¼ ÀÌ»óÀÇ ¹Ì±¹¿©¼º 1¸¸9220°ÇÀ» °ËÅäÇß´Ù. ÇÇÇèÀÚ´Â µî·Ï´ç½Ã Á¶»ç¿¡¼ À½ÁÖ¿¡ °üÇÑ ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±× °á°ú ¡°¼ú ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ´äÇÑ ¿©¼ºÀº 7346°Ç(38.2%), À½ÁÖ·®ÀÌ ¡°ÇÏ·ç 5g¹Ì¸¸¡±À̶ó°í ´äÇÑ ¿©¼ºÀº 6312°Ç(32.8%), ¡°5g ÀÌ»ó 15g ¹Ì¸¸¡±Àº 3865°Ç(20.1%), ¡°15g ÀÌ»ó 30g ¹Ì¸¸¡±Àº 1129°Ç(95.9%), ¡°30g ÀÌ»ó¡±Àº 568°Ç(3%)¿´´Ù.
½ÇÇè ´ë»óÀÚ¸¦ Æò±Õ 13³â°£ ÃßÀû Á¶»çÇÑ °á°ú, Æò±Õ üÁßÀº ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ Áõ°¡ÇßÁö¸¸ üÁßÁõ°¡´Â ¼úÀ» ÀüÇô ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â ¿©¼º¿¡¼ °¡Àå Å©°í, À½ÁÖ·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï Àû¾ú´Ù. ½ÇÇè ½ÃÀÛ ´ç½Ã¿¡ Ç¥ÁØüÁßÀ̾ú´ø ¿©¼º °¡¿îµ¥ 7942°Ç(41.3%)°¡ °úüÁß ¶Ç´Â ºñ¸¸(BMI¡Ã 25)À̾úÀ¸¸ç ÀÌ °¡¿îµ¥ 732°Ç(3.8%)´Â ºñ¸¸(BMI¡Ã 30)À̾ú´Ù.
À½ÁÖ·®ÀÌ ÇÏ·ç 40g ¹Ì¸¸ÀÎ ¿©¼º¿¡¼´Â ±×·¸Áö ¾ÊÀº ¿©¼º¿¡ ºñÇØ °úüÁßÀ̳ª ºñ¸¸ÀÌ µÉ °æÇâÀÌ Àû¾ú´Ù. °úüÁß ¶Ç´Â ºñ¸¸ÀÌ µÉ À§ÇèÀÌ °¡Àå ³·Àº °æ¿ì´Â À½ÁÖ·®ÀÌ ÇÏ·ç 15g ÀÌ»ó 30g ¹Ì¸¸ÀÎ ¿©¼ºÀ̾úÀ¸¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ ¿©¼ºÀº À½ÁÖÇÏÁö ¾Ê´Â ¿©¼º¿¡ ºñÇØ À§ÇèÀÌ ¾à 30% ³·¾Ò´Ù.
¹Ú»ç¿¡ µû¸£¸é À½ÁÖ·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï °úüÁß ¶Ç´Â ºñ¸¸ÀÌ µÉ À§ÇèÀÌ ³·¾ÆÁø´Ù´Â ¿ª»ó°ü°ü°è´Â 4Á¾·ùÀÇ ¼ú(ºÓÀº¿ÍÀÎ, ¹é¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, Áõ·ùÁÖ)¿¡¼ ³ªÅ¸³µ´Ù. ´Ùº¯·®Á¶Á¤ ÀÌÈÄ »ó°ü°ü°è´Â ƯÈ÷ ºÓÀº ¿ÍÀο¡¼ °Çß´Ù.
·ç ¿Õ ¹Ú»ç´Â ¡°´ÙÀ½ °úÁ¦´Â À½ÁÖ¿Í ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç°¡ ¿¡³ÊÁö ±ÕÇü¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´ÂÁö¸¦ ÇظíÇÏ°í ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ÀÛ¿ë¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â »ý¸®Àû ¿äÀΰú À¯ÀüÀû ¿äÀÎÀ» ¹ß°ßÇÏ´Â °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.