위암, 이것이 궁금하다
Q3 위암도 유전되나
부모·형제·자매 중 위암 환자가 있을 때 위암 발생률이 높은가에 대한 질문에 전문가의 70%(14명)가 '유전적 요인이 강하다'고 답했고, '그렇지 않다(1명)', '잘 모른다(2명)'는 대답도 있었다. 연구에 따르면 유전적 요인이 강한 위암은 전체 위암환자의 5% 정도이다. 다만 집안에 위암 환자가 3명 이상이면 전문의의 상담을 받아봐야 한다.
Q4 어떤 수술이 좋을까
위암으로 진단되면 수술하는 것이 원칙이다. 다만 암의 진행 단계와 환자 나이 등에 따라 '내시경' '복강경' '개복수술' 등을 선택적으로 시행한다.
내시경 수술은 암이 위로 볼록 튀어나온 융기형일 때, 크기가 2㎝ 미만이고 림프절 전이 가능성이 희박한 조기 위암일 때 주로 적용된다. 복강경 수술도 조기 위암이고 위의 하부에 생긴 경우 많이 시행한다. 개복수술은 조기 위암이라도 위의 중간이나 윗부분에 있을 때, 또는 진행성 위암일 경우에 주로 적용된다.
국립암센터 위암센터 김영우 박사는 "복강경 수술은 결과가 좋아 현재 조기 위암에서 임상연구가 활발히 진행 중이지만 진행성 위암에서는 아직 적용되지 않고 있다. 가장 고전적인 개복 수술은 절개 부위를 적게 하는 최소 침습 수술로 점차 바뀌고 있다"고 말했다.
Q5 수술 뒤, 위가 자라나
위를 절제한 뒤 남아 있는 위는 시간이 지나면서 점점 커진다. 물론 수술 전 크기만큼 커지지는 않지만, 커진 부분이 부분적으로 위의 기능을 대신할 수 있다. 따라서 위암 수술을 받은 뒤 예전처럼 식사를 하는 것은 어렵다. 특히 위암의 재발을 막기 위해서는 식습관을 바꿔야 한다.
전문가들은 위암 수술 후에는 하루 5~6회에 걸쳐 소량의 식사를 하며, 입에서 음식을 충분히 씹고 천천히 먹을 것을 강조했다. 또 소화가 잘 안 되는 딱딱한 음식보다는 부드러운 음식, 맵고 짠 음식보다는 저염식을 해야 한다고 말했다. 변비를 잘 일으키는 음식은 삼가는 것이 좋으며, 담배는 반드시 끊어야 한다고 말했다.
Q6 수술 뒤 술과 고기 먹어도 되나
수술 후 음주와 관련, 전문가 20명 모두 '소량(1~2잔)의 음주는 가능하지만 3잔 이상은 피해야 한다'고 답했다. 또 걷기 등 무리하지 않는 운동을 하루 30분 정도 꾸준히 하는 것도 수술 뒤 꼭 실천해야 한다고 전문가들은 말했다.
육류 섭취와 관련해선 대다수(95%)가 육류 위주 식습관은 좋지 않지만 1주일에 3~4회 정도 육류 섭취로 단백질 등을 보충해야 한다고 말했다. 특히 음식을 골고루 섭취해 영양 불균형이 생기지 않도록 하는 것도 중요하다고 전문가들은 지적했다.
아주대병원 외과 조용관 교수는 "위암 수술을 받은 후 적절한 영양 섭취와 사회 활동, 그리고 긍정적이고 감사하는 마음을 갖는 것이 중요하다. 위암 수술 뒤 항암치료를 하느라 체력이 문제될 수 있으므로 음식을 골고루 먹는 것이 좋다"고 말했다.
Q7 위암 예방하려면 뭘, 어떻게 먹어야 하나
위암의 대표적 위험인자는 탄 고기와 소금에 절인 지나치게 짠 음식, 가족력, 헬리코박터 파이로리균, 흡연, 악성빈혈, 고농도의 방사선에 노출된 경험 등이 꼽힌다.
위암을 예방하려면 1차로 이들 위험 인자를 주의하고, 2차로 건강검진을 받는 것이 최선이다. 이중에서 가족력이나 헬리코박터 파이로리균, 악성빈혈 등은 평소의 노력으로 개선하기가 쉽지 않다. 하지만 위암 위험을 낮추는 식습관은 노력에 따라 만들 수 있다.
전문가들은 평소 먹는 음식 자체가 위암을 일으키는 경우는 거의 없으나, 요리법 또는 보관법은 상관관계가 높다고 말한다. 불에 탄 고기나 생선, 자극성 강한 음식 등은 바람직하지 않다. 또 식품을 오래 보관하기 위해 소금에 절이거나 훈증, 약품 처리한 경우도 위암 위험이 높아진다. 햄과 소시지 등 아질산염이 든 식품도 바람직하지 않다.
요리법 중에서 눈길을 끄는 것은 불에 구운 고기나 생선은 위암 위험도가 높은 반면, 고기전 생선전은 오히려 위험도를 낮춘다는 점이다.
헬스조선이 심층 인터뷰한 위암 전문가들은 "지나치게 짠 김치와 된장도 위암의 원인이 되므로 김치와 된장의 섭취량을 줄이거나, 싱겁게 담가 먹는 것이 좋다"고 권고했다.
반대로 신선한 과일과 야채는 위암 발생률을 30~50%까지 줄이는 것으로 보고돼 있다. 그 속 비타민C와 카로틴 등이 발암물질을 분해하기 때문. 전문가들은 그 밖에도 ▲비타민C ▲셀레늄(해산물, 고기, 곡류, 우유, 브로콜리) ▲리코펜(토마토) ▲이소플라본(콩) ▲플라보노이드·카테킨(녹차) ▲알리신(마늘, 파) ▲오메가3 지방산(등 푸른 생선) 등을 위암 예방을 위해 권장하고 있다.
연구결과에 따르면 편식 습관은 위암 발병과 상관관계가 높다. 특히 비타민A, B, C, E와 칼슘, 칼륨, 엽산이 부족하면 위암 발병 위험도가 높다.
/ 임형균 헬스조선 기자 hyim@chosun.com
정시욱 헬스조선 기자 sujung@chosun.com