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밀당365
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- 밥 ‘이만큼’만 덜어내면 체중·혈당 관리에 효과
- 2023-12-22
- 당뇨병 환자가 전체 섭취량의 30%가 탄수화물인 식사를 하면 혈당 개선 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 사진=게티이미지뱅크 스웨덴 예테보리대 연구팀이 평균 연령 48세 1형 당뇨병 환자 50명을 16주간 분석했다. 참여자들은 연속혈당측정기를 착용했고 연구팀과 임상 영양사가 15분마다 기록된 혈당 수치를 모니터링 했다. 참여자들은 무작위로 ▲전체 열량의 50%를 탄수화물로 섭취 ▲전체 열량의 30%를 탄수화물로 섭취하는 그룹에 배정됐다. 연구팀은 탄수화물을 30% 섭취하는 것을 ‘적당한 저탄수
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- 얼큰~한 짬뽕 한 그릇 하고 가세요
- 2021-05-07
- 뜨끈한 짬뽕 국물 당길 때가 있죠. 오늘이 바로 그런 날입니다. 얼큰한 짬뽕은 언제 먹어도 맛있습니다. 혈당 걱정 없이 제대로 맛을 낸 짬뽕 한 그릇 들고 왔습니다. 바로 만들어보시죠. 강북삼성병원 영양팀과 함께하는 밀당365 레시피! 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 두부면 짬뽕(1인분) 면을 두부로 바꿨습니다. 쫄깃한 식감이 안 날 것 같다구요? 걱정 마세요. 두부면도 식감이 제법 살아있습니다. 그래도 아쉬워할 분들을 위해 국물만은 ‘진짜배기’로 만들었습니다. 각종 채소와 해산물 잔뜩