뉴스기사
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- '식후 차 한 잔'이 영양소 흡수 방해… 티타임은 '이때' 가져야
- 식사를 하면서 차를 마시거나, 식사 이후 바로 티타임을 갖는 이들이 많다. 하지만 이런 식습관은 신체의 철분 흡수에 영향을 줄 수 있다. 지난 15일(현지시각) 인도 ‘비즈니스 스탠다드’에 따르면, 홍차와 녹차에 함유된 탄닌, 카테킨, 테아플라빈 등의 폴리페놀 화합물은 소화관 내 철분 흡수를 방해한다. 야타르트 슈퍼 스페셜리티 ...
- 2026/02/14 김보미 기자
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- '제로슈거' 먹어도 괜찮을까?… 식약처 "감미료 섭취량 안전"
- 현재 국민의 감미료 섭취 수준은 1일섭취허용량(ADI) 대비 최대 12.71%로, 전반적으로 안전한 범위인 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 수크랄로스 등 주요 감미료의 사용 대상 식품과 허용 사용량을 세분화하고, 아연·철 영양강화제를 신규 지정하는 내용을 담은 '식품첨가물의 기준 및 규격' 일부개정안을 13일 행정 예고했다. 이번 개정안은 제로슈거 제품 확산으로 감미료 섭취에 대한 소비자 우려가 커지는 상황에서, 과도한 사용을 사전에 차단하 ...
- 2026/02/13 장가린 기자
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- 누우면 간지러운 다리… ‘이 영양소’ 부족 때문?
- 직이면 증상이 일시적으로 완화되는 경우가 많다. 특히 저녁~밤 시간대에 증상이 심해지는 경향이 있어 수면을 방해하는 주요 원인 중 하나로 꼽힌다. RLS의 정확한 원인은 명확히 밝혀지지 않았지만, 뇌의 도파민 기능 이상과 철분 부족이 주요 관련 요인으로 알려져 있다. 실제로 ▲철 결핍성 빈혈▲신부전▲임신▲말초신경병증 등 특정 질환과 함께 나타나기도 한다. 따라서 증상이 반복된다면 단순 피로나 근육 문제로 생각하기보다는 철분 상태와 기저질환 여부 ...
- 2026/02/10 오상훈 기자
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- 75세 美 셰프, 동안 비결로… “매일 ‘이것’ 한 통씩 먹어”
- 미국 셰프 바베트 데이비스(75)가 실제 나이보다 젊어 보이는 비결로 수박을 한 통씩 먹는 식습관을 꼽았다. 지난 26일(현지시각) 바베트 데이비스는 한 틱톡 채널에 출연해 평소 자주 먹는 식단을 공개했다. 그는 “수박 철에 배가 고프면 아침에 수박 한 통을 다 먹고 하루를 시작한다”고 말했다. 이에 영상 진행자는 “며칠 동안 바베트 셰프와 함께 시간을 보내면서 그가 마치 25살처럼 활기가 넘친다는 것을 느꼈다”고 전했다. 수박은 항산화 성 ...
- 2026/02/10 김보미 기자
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- “떡국에 넣어라” 이영자가 추천한 ‘이것’… 다이어터에게 좋다던데, 뭐지?
- 해줄 수 있다. 매생이에는 식이섬유가 풍부한데 장의 연동운동을 도와 배변을 원활하게 해 다이어트 식품으로도 좋다. 특히 빈혈이 있는 사람이 먹으면 더 좋다. 매생이의 칼슘 함량은 100g당 574mg으로 우유의 다섯 배다. 철분 함량은 100g당 43.1mg으로 우유보다 40배 정도 많다. 철분은 몸의 각 기관에 산소를 운반하는 역할을 담당한다. 철분이 부족하면 어지러움 등 철 결핍성 빈혈 증상이 나타나기 쉬운데, 겨울철 매생이를 통해 철분을 보 ...
- 2026/02/10 이아라 기자
